Vipanda vya pamba vilikuwa vilivyopata ustadi wa ulimwengu. Haishangazi, baada ya yote, sura hii ya pipi kutoka biskuti haikuweza tu lakini kushinda wanyama na ladha yake, texture maridadi na kushikamana kuonekana. Aina katika mapishi ya pop-pops keki si chini ya aina mbalimbali katika mapishi ya mikate sawa na muffins, lakini ladha zaidi tuliamua kukusanyika katika nyenzo hii.
Jinsi ya kufanya pop-up nyumbani?
Kama tulivyosema tayari, msingi wa poppies ya upangaji wa kikabila ni biskuti au keki, ambayo ni ya kwanza iliyovunjika, na kisha inajumuishwa na viungo vingine vya binder: cream, cream cream au ganache. Mara baada ya wingi kushika sura yake, ni akavingirisha katika mipira, kuwekwa juu ya vijiti na kilichopozwa mbele ya decor. Soma zaidi kuhusu kila hatua ya kupikia katika mapishi zifuatazo.
Viungo:
Kwa biskuti:
- wazungu wa yai - pcs 5;
- maziwa - 235ml;
- unga - 355 g;
- sukari - 265 g;
- unga wa kuoka - 1 1/2 st. vijiko;
- siagi - 212 g.
Kwa cream:
- siagi - 225 g;
- wazungu wa yai - pcs 3;
- sukari - 75 g;
- dondoo la vanilla - kijiko 1.
Kwa mapambo:
- chokoleti nyeupe;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Kabla ya kufanya pop-up, unahitaji kuoka biskuti. Kwa hiyo, whisk wazungu wa yai na robo ya kikombe cha maziwa kwa hewa. Viungo vya kavu vinatofautiana. Ongeza maziwa yaliyobaki na vipande vya siagi laini kwa mchanganyiko kavu bila kuacha kuchochea. Wakati unga unakusanyika pamoja, katika hatua mbili huongeza kwa mchanganyiko wa kuchapwa na protini za maziwa na kuchanganya kwa upole. Kueneza unga katika karatasi ya kupikia oiled na kupika kwa nusu saa saa 180. Chop keki ya sifongo.
Kwa cream, tembea wazungu wa yai na kijiko cha sukari ndani ya meringue. Sukari iliyobaki inatengenezwa katika caramel na vijiko viwili vya maji. Ongeza caramel kwa meringue bila kuacha kupigwa. Mwisho katika cream hupelekwa mafuta na kiasi kidogo cha dondoo la vanilla.
Cream tayari tayari kuchanganywa na biskuti crumb na roll katika mipira. Kila kijiko kilichopozwa kwa angalau masaa 4.
Sungunusha chokoleti, shika ncha ya pipi huta ndani yake na uweke mpira wa biskuti juu. Hebu kufungia tena, kisha funika na chochote cha chokoleti kilichochochoka kutoka nje na ueneze na vumbi la sukari kwa ajili ya mapambo.
Pake pop, iliyofanywa na mikono mwenyewe, iko tayari, inabakia tu kutoa chokoleti hatimaye kufungia juu ya uso.
Pops keki ya Pops
Chocolate zaidi inaweza kuchukuliwa keki ya pop na chocolate tatu: biskuti ya chokoleti, ganache na glaze nje - kutibu kwa jino halisi la jino.
Tutatumia biskuti tayari, na unaweza kuchagua mapishi ya keki yoyote ya chokoleti kwa ladha yako.
Viungo:
- biskuti ya chokoleti - kilo 1,1;
- chokoleti - 210 g (+ kwa ajili ya mapambo);
- cream - 105 ml.
Maandalizi
Jitayarisha chochote cha chokoleti kwa kupoteza bar ya chokoleti na kuijaza na cream ya moto. Wakati ganash iko tayari, inapaswa kuchanganywa na mchanganyiko wa biskuti mpaka mchanganyiko wa homogeneous unapoundwa. Zaidi ya mchanganyiko huu umegawanywa katika sehemu, akavingirisha kwenye mipira na kushoto katika jokofu kwa masaa 2-3. Kila moja ya mipira hiyo huwekwa kwenye ncha iliyofunikwa na chokoleti ya vijiti vya pipi na kupambwa.
Pake pops kutoka kwa kuki
Viungo:
- biskuti ("Sandwich") - vipande 18;
- cream cheese - 115 g;
- chokoleti - 115 g;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Kutumia blender, weka cookies ndani ya makombo na whisk tena na jibini cream. Kutoka kwenye mipira ya fomu ya wingi, uwaweke kwenye friji kwa nusu saa, na kisha uwaweke kwenye vijiti vya pipi. Kila keki ya popcake huwekwa katika chokoleti na kuchujwa na unga wa sukari kwa ajili ya mapambo.
Jinsi ya kupamba poppy kufanya-up ni kuamua tu na mawazo yako. Njia rahisi ni kuzama tu pop-pop pop-pop katika chokoleti na kuruhusu ziada kukimbia. Na kama wakati inaruhusu na kuna hamu ya kuwakaribisha wageni, jaribu zaidi ngumu na njia za awali za mapambo.
| | | |
| | | |
| | | |
