Milo iliyofanywa kutoka kwa lenti inajulikana kwa matumizi yao kwa muda mrefu, tangu wakati wa ustaarabu wa kale. Lakini kupika supu ya moyo na kitamu inaweza kuwa haraka sana na kwa urahisi, bila hata kuwa na ujuzi maalum wa upishi.
Kichocheo cha supu ya lenti
Viungo:
- siagi - 50 g;
- bulbu - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa kuku - 2 l;
- lenti nyekundu - vitu 0,5;
- paprika - kijiko 1;
- mchele - vitu 0,5;
- mint safi;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Hebu fikiria jinsi ya kufanya supu ya lenti. Katika sufuria kubwa, kuweka kipande cha siagi nzuri, kuyungunyiza na kuipitisha katika vitunguu kilichokatwa. Kisha kuongeza paprika, kuweka nyanya, changanya. Mimina mchuzi wa kuku na kuleta kwa chemsha. Kisha, chaza lenti na mchele ulioshwa, upika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 20 kabla ya kunyoosha nafaka. Mwishoni mwa kupikia tunaongeza chumvi kwa supu ili kuonja, pilipili nyeusi na majani machache mint. Tunatoa sahani ya kunyunyizia, kumwaga kwenye sahani na kutumikia na cream ya sour.
Kichocheo cha supu ya lenti na uyoga
Viungo:
- uyoga - 50 g;
- lenti - vitu 0,5;
- maji - 2 l;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- wiki.
Maandalizi
Uyoga hukatwa vipande vipande na kuweka katika sufuria ya supu. Tunatupa katika maji na kuifuta kwa chemsha, kuchemsha kwa muda wa dakika 20. Wakati huo huo, tunaosha mboga zote: kata viazi na majani na uongeze kwenye sufuria. Kisha, kutupa lori iliyochafuwa na kupika kwa dakika 20. Vitunguu vinapigwa kidogo, na tunasukuma karoti kwenye griddle kubwa. Vitunguu vilichapishwa kupitia vyombo vya habari. Ongeza mboga katika sufuria, msimu na chumvi na pilipili, upika kwa dakika 2. Ondoa supu tayari kutoka kwa moto, futa mimea na kuruhusu pombe. Lentili na uyoga ni tayari!