Kujua uji wa nafaka unapendekezwa kuingiza katika chakula cha watoto wadogo, wazee na kupoteza uzito. Kwa muda mrefu kasha hii imekuwa kupendwa na wenyeji wa Italia, Romania na Moldova. Katika nchi tofauti ni tayari kwa njia yake mwenyewe na ina majina tofauti: homic , polenta , banuc, nk. Wengi wa watumishi wetu pia walichukua sahani hii na kwa kila mtu ambaye anataka leo baadhi ya maelekezo ya nafaka kutoka unga wa mahindi kwenye maziwa.
Uji wa mahindi na malenge juu ya maziwa katika multivark
Ni vizuri sana kuwa na uji wa unga wa kifungua kinywa. Mara nyingi maboga huongezwa kwenye muundo, tk. mchanganyiko huu sio tu unaoonekana kuwa mzuri na unapendeza jicho na alizeti, hivyo pia ni muhimu sana.
Viungo:
- malenge - 450 g;
- croup nafaka - 220 g;
- maziwa - 1 l;
- sukari - 25 g;
- siagi, chumvi.
Maandalizi
Mwanzoni mwa kupikia, saga croup bila mafuta (bakuli lazima iwe kavu), hivyo kwamba uji una rangi ya dhahabu kidogo. Jaza kwa maziwa na uondoke kwa nusu saa ili kuenea katika hali ya joto. Malenge ni kusafishwa kutoka massa, mbegu na peel. Toka tu sehemu ngumu, tunaipata kwenye cubes.
Sisi kuweka croup steamed kutoka multivark katika sahani nyingine, na kuweka malenge huko, kuinyunyiza kwa sukari, kurejea "Kuzima" mode. Malenge mara moja basi maji, inahitaji kuwa zabuni, ili iwe tayari.
Kisha, chagua croup na maziwa, ongeza chumvi, basi iwabike na ugeuke multivarker kwenye mode "Inapokanzwa" kwa dakika 40. Wakati huu, nafaka itapanda na nafaka itakuwa harufu nzuri na ya ladha. Na kutokana na matibabu ya upole, na bado uhifadhi upeo wa mali zote muhimu. Unaweza kutumika uji na kipande cha siagi.
Kufanya uji wa nafaka na maziwa katika tanuri
Katika siku za zamani, babu zetu walipoteza uji katika tanuri na kutumia udongo kwa hili. Kwa hiyo uji ulihifadhi mali zake zote muhimu na ladha ilikuwa imefungwa.
Viungo:
- maziwa - 250ml;
- croup nafaka - 120 g;
- maji - 200ml;
- zabibu - 40 g;
- siagi - 20 g;
- chumvi.
Maandalizi
Kwanza tunawaosha kabisa mboga za maji katika maji na kuituma kwenye chombo ambacho kitapikwa. Mimina maji na maziwa, chumvi na mazabibu ndani yake (zabibu lazima pia zimefunikwa na maji ya moto kabla). Ikiwa unataka uji kuwa tamu - ongeza sukari kidogo. Kisha, sahani na bidhaa zilizochanganywa ndani yake hutumwa kwenye tanuri (digrii 150) na kupika kwa dakika 45. Mahali fulani katikati ya maandalizi, uji unahitaji kuchanganywa.
Jinsi ya kupika uji wa nafaka kwenye maziwa katika microwave?
Watu wengi ni wavivu kupika uji wa mahindi kwenye maziwa kwa sababu inachukua muda mrefu! Lakini kuna njia ya kuthibitishwa haraka! Kufanya mchakato wa maandalizi ya kasha kuchukua muda mdogo, kuchukua grits ya kusaga nzuri, basi uji utageuka kuwa mpole na haraka!
Viungo:
- croup nafaka - glasi 0.5;
- maji 350ml;
- maziwa - 350ml;
- sukari, chumvi, siagi.
Maandalizi
Groats huosha kabisa chini ya maji ya maji, hutiwa na maji ya moto, mchanganyiko na kuweka ndani ya microwave kwa dakika 3 kwa nguvu ya juu. Koroa na mwingine dakika 3. Kisha tunachukua na kuifunika na kifuniko. Ikiwa ungependa porazarist uji, unaweza kuongeza kwenye maandalizi ya dakika 3 zaidi, basi nafaka zimefungwa kabisa. Wakati huo huo, maziwa ni ya joto katika microwave, juu ya dakika mbili, jambo kuu ni kwamba haipi kuchemsha. Mimina ndani ya fujo, katika hatua hii unaweza kuongeza sukari, chumvi na siagi. Yote imechanganywa vizuri na kurudi kwa microwave kwa dakika nyingine 5 kwa nusu ya nguvu.