Viazi vinavyotengenezwa na nguruwe - mapishi bora kwa ajili ya chakula rahisi kwa familia nzima!

Viazi vya nyama na nguruwe ni sahani maarufu na yenye kuridhisha, ambayo yanafaa kwa wageni wa mkutano na chakula cha jioni cha familia. Siri kuu ya kupikia ni njia mbalimbali za kuzima, hivyo kila bibi atakuwa na uwezo wa kuchagua kichocheo cha pekee kwa ajili yake.

Jinsi ya kuondoa viazi na nguruwe?

Ili kuimarisha viazi na nyama ya nguruwe ilikuwa ni mafanikio, ni bora kutumia nyama ya mafuta ya chini au namba. Kwa kuongeza, wanaambatana na mapendekezo hayo:

1. Ladha maalum ya sahani itapewa kwa maandalizi tofauti ya viungo - kwanza kwanza kaanga nyama na viazi, na kisha kuzima, kuchanganya.
2. Vipengele vya ziada vya sahani ni vitunguu na karoti, kabichi. Pia kuongeza: uyoga, pilipili ya Kibulgaria, maharagwe, lenti, matango, nyanya.
3. Viazi zilizopigwa na nyama ya nguruwe hupikwa sio tu kwenye tanuri, lakini pia katika kamba, multivariate.

Nguruwe za nyama ya nguruwe, zimehifadhiwa na viazi

Kwa Kompyuta za upishi, kichocheo kama vile viazi vya stewed na nguruwe katika sufuria ni kamilifu. Faida ya sahani ni kasi ya kupikia na harufu maalum hupata baada ya baridi. Kuamua kuweka bidhaa, ni vyema kuonyesha mawazo na msimu na viungo vyako vya kupenda. Mtungi hutayarishwa wakati wowote wa mwaka, lakini kwa majira ya baridi ni sawa kabisa.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• namba - 500 g;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• wiki;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe inapaswa kuhifadhiwa katika maji baridi kwa dakika 60 na kukatwa vipande.
2. Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukata na kavu majani ndani yake. Vitunguu basi kupitia vyombo vya habari na kuongeza nyama pamoja na chumvi na pilipili.
3. Grate karoti. Chop vitunguu na kukata viazi katika robo.
4. Bidhaa zote zinabadilishwa nyama. Fanya kwa haraka na kuongeza maji ili kuwaficha karibu 2 cm.
5. Viazi vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe itakuwa tayari wakati mboga zitapunguza.

Nyama ya nguruwe brisket, iliyokatwa na viazi

Mapishi ya kitoweo cha viazi na nguruwe ni maarufu sana, ambayo kipande kama vile brisket hutumiwa. Kwa sahani, ni bora kuchukua viazi vizuri, kisha mwisho wa kupikia itakuwa nje laini na kitamu. Ikiwa hii sio karibu, unapaswa kutumia chumvi mboga si mwanzoni, lakini mwisho wa kupikia. Wakati wa kukimbia sio lazima kuchanganya kwa nguvu, basi haitapoteza sura yake.

Viungo:

• Breast - 1.2 kilo;
• viazi - kilo 1,5;
• karoti - 300 g;
• vitunguu - 600 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 200 g;
• maji - 2 l;
• majani bay - pcs 3;
• chumvi na pilipili;
• parsley na bizari.

Maandalizi

1. Kata brisket vipande vipande 2 kila moja. Punja na chumvi na pilipili, kaanga.
2. Vitunguu vipande vipande vya nusu, kaanga.
3. Ongeza vitunguu na nyama na maji na upika kwa dakika 40.
4. Ondoa karoti na viazi. Kuwaweka nyama pamoja na jani la lauri. Mshazi kwa dakika 10.
5. Pilipili kata ndani ya cubes 1.5 x1.5 cm. Ongeza kwenye sufuria, simmer kwa dakika 10.
6. Mimina wiki, ondoa kutoka kwenye joto, viazi vinavyotengenezwa na nyama ya nguruwe lazima pombe kwa dakika 10.

Viazi za braised na nguruwe na uyoga

Sana ladha huja viazi iliyopangwa na nguruwe na uyoga. Wakati wa kuchagua nyama, makini na rangi ya massa na mafuta, unene wa ngozi, harufu. Salo inapaswa kuwa nyeupe, ikiwa inageuka kuwa ya manjano, basi hii ni bidhaa ya zamani. Kuamua kama nyama ndogo juu ya counter, unaweza juu ya ngozi: unahitaji kuuliza muuzaji kuipiga.

Viungo:

• nyama - 500 g;
• viazi - 700 g;
• uyoga - 250 g;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Kata nyama ya nguruwe na kaanga.
2. Kupitisha vitunguu vipande vipande vya nusu, karoti zilizokatwa.
3. Uyoga hukatwa kwenye sahani nyembamba na kaanga. Kuhamisha sufuria na nyama.
4. Mimina bidhaa na maji ya moto na simmer kwa dakika 20.
5. Ongeza viazi, chumvi, pilipili. Chakula juu ya joto la chini mpaka viazi ziwe rahisi.

Kabichi iliyokatwa na nguruwe na viazi

Tofauti ya kupendeza ni viazi, hutolewa na nguruwe na mboga mboga, mchanganyiko huu una ladha isiyo sawa. Mchanganyiko bora wa nyama ni punda, ambayo inaweza kupigwa vizuri. Kabichi ni bora kutumia nyeupe-nikanawa, kama vipengele vingine vya ziada huchaguliwa bidhaa kwa ombi la mhudumu.

Viungo:

• kabichi - kilo 1,5;
• nyama - 500 g;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• viazi - pcs 3;
• mafuta ya mboga - 1/4 kikombe;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kata vitunguu na kaanga katika chupa. Ongeza nyama iliyokatwa, kaanga. Mimina maji ili kufunika nyama.
2. Kata mboga iliyobaki, kisha uongeze kando karoti, viazi, kabichi. Mimina katika chumvi na pilipili.
3. Viazi vitamu vya nyama na nguruwe itakuwa tayari kwa dakika 40.

Viazi zilizokatwa na ragout ya nguruwe

Mapishi rahisi ni kitoweo cha viazi na nguruwe katika sufuria ya kukata . Kwa nyama, mboga nyingine huchanganya vizuri. Tutahitaji tu kuzungumza na maandalizi yao na kukata, lakini tutakula chakula cha mchana kwa siku chache. Kufunua kabisa ladha ya nyama, ni kukaanga na kuchujwa tofauti, na kisha kuchanganywa na bidhaa zote.

Viungo:

• nyama - 400 g;
• viazi - pcs 4;
• broccoli - vipande 0,5;
• vitunguu, karoti, pilipili ya kengele - vipindi 2;
• zukini - kipande 1;
• viungo.

Maandalizi

1. Kata nyama na mboga.
2. Nyama kaanga, na kuweka viazi kwenye sahani isiyotimika moto.
3. Weka mboga juu ya viazi, na kunyunyiza na manukato.
4. Safu ya mwisho ni nyama. Jaza chakula na kioo cha maji.
5. Weka chombo katika tanuri kwa dakika 30.
6. Baada ya nusu saa kuchanganya viungo na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 30.

Shank ya nyama ya nguruwe, hupigwa na viazi

Toleo la chakula cha jioni lililokuwa limefunikwa litatengenezwa viazi na nyama ya nguruwe katika brazier . Ili kuandaa sahani, unaweza kuchukua nguruwe ya nguruwe, na kutoka mboga, isipokuwa viazi, unaweza kutumia kabichi nyeupe. Kipengele maalum cha mapishi ni muda mrefu uliotumiwa katika maandalizi yake, lakini matokeo yanafaa jitihada.

Viungo:

• shank - kilo 1.5;
• viazi - kilo 1;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• jani la bay - kipande 1;
• pilipili, chumvi.

Maandalizi

1. Ondoa ngozi, ona maji na upika kwa saa 1 na jani la bay, chumvi, pilipili.
2. Weka brazier roulk, na pande za vipengele vingine vilivyopigwa, kuweka katika tanuri.
3. Viazi vitamu vya nyama na nyama ya nguruwe itakuwa tayari kwa dakika 35.

Viazi zilizopikwa na nguruwe katika tanuri

Tofauti ya classic ya sahani ni viazi stewed na nguruwe katika tanuri. Njia hii ya kupikia ni ya kawaida sana kati ya wanawake, muundo wa vipengele vya ziada vinaweza kutofautiana kulingana na matakwa ya mtu binafsi. Jambo kuu ni kuandaa vizuri bidhaa, na kisha vifaa vinawaletea tayari.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• nyama - 500 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• vitunguu - 3 karafuu;
• wiki;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Fry nyama iliyokatwa.
2. Mboga suka na kaanga.
3. Weka nyama kwenye karatasi ya kuoka, pande na mboga, tuma kwenye tanuri kwa dakika 40.

Viazi ya stewed na nyama ya nyama ya nguruwe

Njia sahihi zaidi ya kupikia ni kufanya mbavu ya nyama ya nyama ya nguruwe na viazi, hupigwa katika kamba. Sahani haina kuchoma, lakini tu "melts katika kinywa." Kama manukato, ni bora kutumia jani la bay, pilipili nyeusi au cumin. Ili kutoa ladha kwenye sahani, unaweza kutupa basil, thyme na marjoram kidogo kwenye vyakula.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• namba - 500 g;
• vitunguu - vipande 3;
• vitunguu - 3 karafuu;
• viungo;
• karoti - vipindi 2.

Maandalizi

1. Viazi hukatwa ndani ya cubes na kuingiza katika chupa, kumwaga maji. Ruhusu kuchemsha na kuongeza chumvi.
2. Kaanga vitunguu. Tofauti kaanga namba. Kupitisha vitunguu na karoti.
3. Weka nyama, vitunguu na mboga katika viazi na viazi. Kuleta kwa chemsha, kutupa jani la bay, changanya.
4. Moto kupunguza, kuondoka kuacha kwa masaa 1.5.

Viazi hutoka na nguruwe kwenye multivark

Kutumia vyombo vya kaya ni suluhisho bora kwa muda wa kuokoa na kuhifadhi vitamini katika vyakula. Wakati wa kupika viazi na nguruwe kwenye multivarquet , unaweza kukata saladi. Kufanya nyama ya juicy na laini, blade ni bora kwa sahani, ambayo kuna tishu kidogo ambazo zinajumuisha. Ikiwa nguruwe ni mafuta mengi, ni bora kukata.

Viungo:

• viazi - kilo 1,5;
• nyama - 600 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• viungo na chumvi.

Maandalizi

1. Kata nyama na mboga.
2. Katika multivarki bakuli pour bidhaa, isipokuwa viazi. Weka mode "Frying" kwa dakika 10 kwa joto la digrii 120.
3. Mwishoni, jishusha vikombe 2 vya maji, temesha hali ya "Kuzima" kwa dakika 30.
4. Ongeza viazi, koroga. Viazi ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe itakuwa tayari saa.