Supu iliyofaa sana inaweza kuwa tayari na dagaa, kwa mfano, na shrimps. Viungo vilivyobaki vitajaribu kuchagua, kuongozwa na hisia ya maelewano ya ladha.
Akuambie jinsi ya kufanya supu iliyo na cream na shrimps.
Katika hali yoyote, jitayarisha shrimp tofauti. Katika ununuzi tunachagua safi, tukiongozwa juu ya kuonekana, harufu na kumalizika muda wa kufunga (ni bora, ukubwa wa wastani). Kupika kwao kwa dakika 3-10 (kulingana na shrimp ghafi uliyoinunua au tayari kupikwa). Sisi huondoa nyama kutoka kwenye kamba ya kitini. Kisha kuandaa supu na kuongeza prawn moja kwa moja ndani yake kabla ya kula.
Supu cream cream na shrimps na mboga - mapishi
Mahesabu kwa servings 2
Viungo:
- Shrimp - vipande 10-12;
- Massa ya umwagaji wa muscat - 200 g;
- broccoli 200 g;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- cream - 150 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- pilipili nyekundu;
- viungo vya ardhi (nutmeg, cloves, sinamoni, karamu, tangawizi);
- kijani (vitunguu, cilantro, parsley, rosemary);
- vermouth nyeupe au pink - 30 ml.
Maandalizi
Shrimp kupika tofauti na safi.
Nyama ya mchuzi kukatwa vipande vipande na kuchemsha kwa dakika 15 kwa kiasi kidogo cha maji. Sisi kuongeza broccoli na vipande vya pilipili tamu, disassembled katika coots ndogo. Chemsha dakika nyingine 3 kwenye joto la chini kabisa. Kidogo baridi, onyesha mboga zilizopikwa na tunawavuta katika blender pamoja na wiki na vitunguu.
Ongeza cream, viungo na divai. Ili kupata uzito wa msimamo uliohitajika, tulibuni mchuzi wake wa mboga. Sisi kumwaga katika vikombe vya supu, kuenea vizuri shrimp juu ya uso, kupamba na majani ya kijani. Tunatumia mkate usiotiwa chachu .
Supu ya creamy na shrimps, lax na mchele
Mahesabu kwa ajili ya huduma tatu
Viungo:
- shrimps kupikwa peeled - pcs 15;
- cream - 100 ml;
- tumbo la lax - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- mizizi ya parsley - kipande 1;
- mchele - 2 tbsp. vijiko;
- viazi - vipande 2;
- viungo chini (fennel, cumin, clove, pilipili nyeusi, nutmeg, turmeric, tangawizi);
- kijani (lemongrass, basil, bizari, parsley, coriander);
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Kata vipande vya nyama ya lax kutoka kwenye ngozi. Tutaunguza vitunguu vidogo vidogo na karoti na samaki. Mchele huosha.
Tunaweka viazi, karoti, mchele, vitunguu na kuondosha parsley nzima katika pua. Jaza kwa kiasi kidogo cha maji na upika kwa muda wa dakika 15. Ongeza vipande vya lax, fanya dakika nyingine 5. Tunamwaga katika cream. Mimina vikombe vya supu, nyunyiza na wiki iliyokatwa, ueneze shrimp juu ya uso kwa uzuri. Kabla ya chakula, unaweza supu ya msimu mzuri na mchuzi wa soya na pilipili nyeusi au pilipili nyekundu.