Ikiwa umechoka kwa vipandikizi vya kawaida na roho inahitaji kitu kidogo zaidi, kilichofautiana na muhimu, tunapendekeza kupika patties ya mchele. Wewe hakika kama ladha yao isiyo ya kawaida na unyenyekevu wa utekelezaji.
Jinsi ya kupika mikate ya mchele na kichocheo cha nyama
Viungo:
- mchele nafaka - 190 g;
- nyama iliyokatwa - 210 g;
- Bendi ya vitunguu - 65 g;
- maji iliyochujwa - 420 ml;
- karafuu za vitunguu (hiari) - maandiko ya 1-2.;
- yai - kipande 1;
- crackers kwa mkate - 125 g;
- alizeti, mafuta ya odorless - 55 ml;
- pilipili ardhi nyeusi - 2 pin;
- chumvi - 2 pin.
Maandalizi
Kwanza tutaandaa msingi wa mchele kwa vipandikizi. Kwa kufanya hivyo, croup ya mchele huosha kabisa, hutiwa kwenye sufuria ya maji iliyochujwa, maudhui ya podsalivaem kwa ladha na kuweka kwenye jiko la kupika, kupunguza baada ya joto kali kwa kiwango cha chini.
Wakati huu tunatayarisha nyama iliyokatwa. Ni bora kuifanya nje ya nyama mwenyewe, kwa kupotosha bidhaa katika grinder nyama na kuongeza, kama taka, vitunguu iliyosafishwa na vitunguu. Sisi kuchanganya molekuli kusababisha, kuchanganya na mchele kilichopozwa, kuleta kwa ladha na chumvi na pilipili na kuchanganya.
Sasa, kupamba vipandizi, tunakusanya kiasi kidogo cha wingi ulioandaliwa, tupate sura inayotaka, sufuria bidhaa katika mikate ya mkate na kuiweka katika sufuria ya joto na sufuria ya sufuria isiyo na mafuta. Baada ya patties ya mchele hupigwa kahawia kutoka pande zote mbili kwenye joto la kati, tunawasambaza kwenye sahani na kutumikia na mboga mboga au saladi.
Mchele wa mchele-kabichi na jibini
Viungo:
- mchele nafaka - 180 g;
- kabichi nyeupe (safi au sour) - 290 g;
- Bendi ya vitunguu - 65 g;
- unga - 65 g au inahitajika;
- jibini ngumu - 110 g;
- yai - kipande 1;
- jua safi ya bizari na parsley - kulawa;
- soda, kuzima na siki - 5 g;
- alizeti, mafuta ya harufu - 95 ml;
- pilipili ardhi nyeusi - 2 pin;
- chumvi - 2 pin.
Maandalizi
Hebu tuanze kupika kupikia kutoka kile tunachochosha mpaka mchele tayari, na kabichi safi au kvassnuyu ndogo sana iliyokatwa na kuokolewa kwa unyevu katika sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti, kabla ya kukataa juu ya vitunguu vilivyochapwa na vilivyochaguliwa.
Sasa tunachanganya mchele, kuchoma na kabichi na jibini iliyojaa gramu katika bakuli, kuongeza mimea iliyoharibiwa, kuendesha katika yai na kuingiza soda iliyozimwa. Sisi msimu wingi na chumvi na pilipili na kumwaga katika unga. Kiasi chake kinaamua juu ya msingi wa hali ya awali na wiani wa kiwanja.
Kupika cutlets, unaweza kuunda kwa mikono iliyosafishwa au kutumia kiasi kidogo cha nyama iliyopikwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya joto na kijiko. Baada ya bidhaa hizo zina rangi ya pande zote mbili, tunaweza kuzienea kwenye sahani na kuzihudumia kwenye meza.
Vipande vya mchele na kabichi vinaweza kupikwa konda kabisa, kuwafanya bila jibini na mayai.
Burgers ya mchele wa samaki
Viungo:
- mchele nafaka - 160 g;
- vifuniko vya kijani vya pollock au samaki wengine - 220 g;
- yai - vipande 2;
- crackers kwa mkate - 190 g;
- alizeti bila mafuta ya ladha - 95 ml;
- pilipili ardhi nyeusi - pin 1;
- chumvi - 10 g.
Maandalizi
Mchuzi wa pipi na samaki ni zabuni sana. Kwa ajili ya maandalizi yao, chemsha mchele katika maji ya chumvi mpaka tayari na uifanye baridi kwa muda. Wakati huu, vijiti vya pollock au samaki wengine hukatwa kwenye cubes ndogo na ukubwa wa upande usiozidi sentimita moja.
Tunaunganisha mchele na samaki katika kuchemsha, kuongeza mayai, chumvi na pilipili na kuchanganya vizuri. Tunaunda kutoka kwenye mashiki ya humidified ya kamba, tunakula mkate wa kahawa na kaanga, kama jadi, katika mafuta ya jua kwenye sufuria ya kukata, hupiga rangi kutoka kwa vyama viwili kwa wastani wa moto.