Malenge ina mali nyingi muhimu na lazima iwe mara kwa mara katika mlo wako. Baada ya yote, sahani kutoka kwao, ni ajabu sana, yenye kunukia na yenye manufaa. Leo tunataka kukuambia jinsi ya kufanya malenge katika tanuri na sukari.
Malenge katika tanuri na sukari
Viungo:
- malenge - 500 g;
- sukari - 150 g;
- maji iliyochujwa - 500ml;
- sukari nzuri ya sukari - kuonja.
Maandalizi
Kabla ya kupika malenge na sukari katika tanuri, jitengeni kutoka kwenye sufuria, suuza na kukata nyama vipande vipande. Katika sufuria, mimina maji yaliyochujwa, chaga sukari na uchanganya vizuri. Kisha kuweka malenge katika sukari na kupika kwa dakika 5 na chemsha dhaifu. Baada ya hapo, kutupa mboga katika colander, na baada ya dakika chache kuweka vipande katika sahani ya kuoka. Tunatumia nguruwe ya tanuri yenye moto na kuoka mpaka kuanguka kwa dhahabu ya dakika 25. Kabla ya kutumikia, futa bakuli na poda nzuri ya sukari na utumie wote wenye moto na baridi.
Mchuzi katika tanuri na vipande vya sukari
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- asali kioevu - 2 tbsp. vijiko;
- mizabibu ya mwanga - 75 g;
- Lemon - kipande 1;
- Cumin - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Mchuzi huosha, kukatwa kwa uangalifu, na tunafanya ndani yake kutoka pande zote na kijiko cha muda mrefu punctures chache. Tunaenea kwa kukata karatasi ya kuoka na kuondoka kwenye tanuri iliyowaka. Baada ya saa moja, chukua mboga, uifishe, uikate nusu na uondoe mbegu. Kutoka kwa limao itapunguza maji na kuongeza asali. Mimea hupungua katika maji ya joto. Mchuzi wa mchuzi ulikatwa kwenye cubes kubwa na hudhurungiwa kwa dakika chache katika sufuria yenye joto kali. Kisha kuinyunyiza kwa cumin na kuiweka katika sahani ya kuchoma. Tunauza zabibu kwa zabibu, kuweka asali, kumwaga maji ya limao na kunyunyiza sukari kwenye ladha. Bika sahani kwa dakika 10, na kisha utumie chakula kwenye meza.
Malenge na sukari na mdalasini katika tanuri
Viungo:
- malenge - kipande 1;
- sukari - 100 g;
- maji iliyochujwa - 200 ml;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo;
- mdalasini wa ardhi - pinch.
Maandalizi
Mchuzi umeosha, kupunjwa, kuchukua mbegu na kukata nyama katika vipande vidogo. Sasa fanya pua, fanya maji yaliyochujwa ndani yake na kumwaga sukari. Sisi kuleta syrup juu ya joto kati ya kuchemsha na kufuta fuwele zote. Halafu, tunaweka mboga iliyoharibiwa kuwa kioevu tamu na, kwa kuchochea daima, tunazima kwa dakika 10. Mara baada ya malenge kufyonzwa na siki kidogo, kuiweka kwenye sahani ya kuoka, kuinyunyizia kidogo na mdalasini ya ardhi na kuituma kwenye tanuri ya moto kwa muda wa dakika 25. Mchuzi uliohifadhiwa na sukari uliwahi kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha jioni katikati ya asubuhi katika hali ya joto, iliyochapwa na unga mwefu wa sukari, pamoja na chai ya moto au maziwa ya joto. Ikiwa sahani ni nia kwa watoto wadogo, basi mboga iliyoandaliwa tayari hupunjwa na blender au uma.
Mchuzi kavu katika tanuri na sukari
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- sukari granulated - 400 g;
- apples - kilo 1.
Maandalizi
Vipuri na vikiti vikanawa vizuri, vinyunyiza na kuchukua mbegu zote na nyuzi. Tunakula mboga na matunda na cubes ndogo na kuziweka katika pua kubwa. Tunaacha viungo na sukari na kuchanganya vizuri kwa mikono. Kutoka juu, sisi kuweka jozi, na sisi kudumisha muundo katika hali hii kwa masaa 10, kutenganisha kioevu. Juisi inayotiwa hutiwa kwenye sufuria, huleta kwa kuchemsha na kumwaga ndani ya chupa. Malenge na apples huvaa karatasi ya kuoka na hupunjwa katika tanuri, huwaka hadi digrii 60. Kisha sisi kugeuka makungu kavu na apples katika glasi na kuiweka mbali kwa kuhifadhi katika mahali kavu.