Bata si ladha tu katika kampuni yenye kujazwa kwa apple, wala haifai na mpenzi wake na kuku, ambaye nyama yake ni zabuni zaidi, na bei ni nafuu. Pamoja na apples katika kujaza inaweza kuhusisha, viungo, nafaka, matunda mengine na mboga.
Kuku iliyofunikwa na mchele na apples
Viungo:
- mchele wa mwitu - 170 g;
- champignons - 250 g;
- apples - vipande 2;
- shallots - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- kuku - kilo 1,5-2;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Hebu tuanze maandalizi na kujaza: mchele hupikwa kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga juu ya uyoga mkubwa, vitunguu na karoti. Tunaongeza mboga na mboga kwa mchele wa kuchemsha, huko pia tunatumia apuli zilizokatwa na vitunguu vya kijani.
Kuro aliosha na kavu. Jaza cavity na kujaza mchele ulioandaliwa na ukichele mzoga kwa mafuta, chumvi na pilipili kutoka nje. Tunamfunga miguu ya ndege kwa msaada wa thread ya upishi na kuiweka kuku kwenye tray ya kuoka (kunyonyesha).
Sisi kuoka ndege katika digrii 160 kutoka 1 ¾ kwa 2 ½ masaa. Usisahau wakati wa kupikia kumwagilia ndege kwa juisi iliyotengwa na mafuta. Kwa kupunguka kwa mviringo, ndege inaweza kuharibiwa na asali, au jelly ya apple .
Ondoa ndege iliyoandaliwa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kutumikia.
Ikiwa unapenda buckwheat ya mchele, kisha ukipika kuku uliofanywa na buckwheat na maapulo, ukiwa kama msingi wa mapishi ya juu.
Kuku iliyofunikwa na apples na machungwa katika sleeve
Viungo:
- kuku - kilo 1,5-2;
- parsley - matawi 3-5;
- Thyme - 3-5 matawi;
- Lemon - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- siagi - 6 tbsp. vijiko;
- apple - kipande 1;
- machungwa - kipande 1;
- mkate mkate (safi) - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Hebu tuanze na maandalizi ya kujaza apple: katika sufuria ya kukata, suka vijiko 2 vya siagi na vitunguu kaanga mpaka laini. Mara tu vitunguu vinapunguza, ongeza maapulo kukatwa vipande vipande, makombo ya mkate, kuendesha yai moja na kuongeza nusu bakuli kwa mimea yote. Tunachanganya kujaza na kuiweka rangi ya machungwa iliyokatwa na iliyokatwa.
Kuku kuchapishwa na chumvi na pilipili. Chini ya ngozi juu ya kifua, weka siagi iliyobaki, iliyochanganywa na mimea iliyoharibiwa. Sisi kujaza cavity ya ndege na tayari stuffing. Tunaweka ndege kwenye tray ya kuoka, kuiingiza katika sleeve kwa kuoka, kunyonyesha na kuoka saa ya daraja 160 1/2 -2. Baada ya muda uliopita, sleeve huondolewa na ndege huachwa na rangi ya kahawia kwa dakika 20-30 kwenye digrii 180, akikumbuka kumwagilia chick na mafuta na maji yaliyotengwa.
Tunamtumikia ndege kwenye meza, dakika 10 baada ya kuwa tayari, kuhifadhi juiciness ya nyama. Kabla ya kutumikia, fanya ndege na maji ya limao ili kuonja.
Kwa kichocheo sawa, unaweza kufanya kuku iliyobebwa na apples katika multivark. Ili kufanya hivyo, kaanga ni ya kwanza ya kukaanga mpaka inapasuka kutoka pande zote, kisha tunaweka "Baking" mode kwa saa 1, baada ya kugeuka kifo na kifua chini na "Kuoka" dakika 30.
Kichocheo cha kuku kilichombwa na kabichi na apples
Viungo:
- kuku - kilo 1,5-2;
- sauerkraut - 400 g;
- apples - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- cranberry - 1 wachache;
- wiki - kulawa;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- siagi - 4-5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mzoga wa nyama unaosha na kavu. Tunatupa nusu ya ndege ya siagi zote, kuongeza chumvi na pilipili.
Wakati ndege hupungua, tutachukua kujaza. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mabaki ya pete ya mafuta na kaanga kubwa ya vitunguu kwao mpaka ni wazi. Mara vitunguu ni wazi, kuongeza kabichi, apples na cranberries diced yake. Jaza kujaza kwa kikombe cha maji cha 1/3 na kupika chini ya kifuniko kwa dakika 20. Solim na pilipili kujaza, tunaiweka katika kuku. Bika ndege kwa digrii 180 mpaka tayari, aliwahi na wiki.