Pamba nyama na nyama ya viazi

Keki na nyama iliyokatwa na viazi ni sahani ya kitamu na yenye kuridhisha ambayo inaweza kuingilia kwa urahisi katika meza yoyote: sherehe au ya kawaida. Tunakupa mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake.

Jellied pai na nyama nyama na viazi

Viungo:

Kwa mtihani:

• mayonnaise Provansal - 250ml;
• kefir - 500ml;
• chumvi - pinch;
• sukari - kijiko 1;
• yai - vipande 2;
• soda - pinch;
• unga.

Kwa kujaza:

• viazi - pcs 4;
• nyama iliyokatwa - 300 g;
• bulbu - kipande 1;
• mafuta ya mboga;
• viungo.

Maandalizi

Katika chombo kizuri, changanya mayonnaise na chumvi, sukari na mayai. Kisha chagua kefir, kutupa soda na whisk molekuli na mchanganyiko. Baada ya hapo, panua unga hatua kwa hatua, kuleta unga kwa msimamo wa sour cream. Bonde na viazi husafishwa na kukatwa kwenye vipande vidonda. Katika sufuria ya kukata, kwanza pita kwa dakika 3 ya ray, kisha uongeze nyama iliyopikwa, koroga na kaanga kwa muda wa dakika 5. Viazi hupungua ndani ya maji ya moto kwa muda wa dakika 1-2. Sasa fanya fomu ya kuoka, mafuta vizuri mafuta, panua baadhi ya unga na kuweka vipande vya viazi. Kisha chaga unga kidogo zaidi, jifunike na nyama ukanike na uimina tena unga uliobaki. Sisi kuweka sare na pai na nyama iliyokatwa na viazi katika pie ya tanuri katika tanuri na bake saa digrii 200 kwa dakika 15, baada ya sisi kupunguza joto na kushikilia kwa dakika 20.

Keki na kuingiza na viazi kwenye multivark

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - tbsp 5. vijiko;
• yai - vipande 3;
• cream sour - 250 ml;
• soda - pinch.

Kwa kujaza:

• nyama iliyokatwa - 400 g;
• uyoga safi - 100 g;
• viazi - pcs 3;
• babu - vipande 2;
• jibini ngumu - 50 g;
• mafuta ya mboga;
• wiki safi.

Maandalizi

Uyoga hutengenezwa, kupunjwa na kukaanga katika sufuria ya kukata kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Kisha kuongeza vitunguu kidogo na kung'olewa nyama, chumvi kwa ladha. Viazi ni kusafishwa na kuchapwa kwenye griddle kubwa. Kisha, changanya unga wa homogeneous. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mayai na mchanganyiko, kuweka cream ya sour, kumwaga unga na soda. Tunaeneza sehemu ya tatu ya unga ndani ya bakuli ya multivarka, iliyokatwa na siagi ya cream, kutoka juu kusambaza viazi iliyosawa sawa, kisha hupunguza na wiki. Kunyunyiza juu na jibini iliyokatwa na kumwaga unga uliobaki. Sisi kuweka bakuli katika multivark, karibu kifuniko, chagua mode "Baking" na kujiandaa kwa saa 1. Baada ya ishara ya sauti, uangalie kwa uangalifu pai, uifishe na kuiweka kwenye sahani kwa msaada wa chombo cha mvuke.

Pamba na nyama iliyopangwa na viazi vya viazi

Viungo:

• Pipi ya puff - pakiti 1;
• viazi - pcs 4;
• babu - vipande 2;
• nyama ya nyama - 600 g;
• viungo.

Maandalizi

Nyama ya nyama ya nyama hukatwa kutoka mifupa na kung'olewa pamoja na ngozi kwa uzuri katika nyama ya nyama. Tunaondoa mchuziji kutoka kwenye friji na kuacha ili kuangushwa. Katika bakuli, kuenea kuingilia, kuongeza viungo, kuchanganya na kuacha ni kusimama kwa dakika 15. Wakati huu tunapochagua viazi na kuifunika kwenye miduara nyembamba, karibu milimita 2 ni kubwa. Punguza vitunguu na pete za nusu na vifungue kidogo kwa mikono yake. Poda ya unga huondolewa kwenye mfuko, kukatwa katika sehemu mbili zinazofanana na kuenea kwenye meza, iliyochafuwa na unga. Sisi huiweka kwenye safu nyembamba, kuiweka kwenye sahani ya kuoka iliyokatwa na mafuta. Kutoka juu tunaifunika kwa safu ya viazi, kugawa sehemu katika nusu. Juu ya viazi, fanya kitunguu cha vitunguu na nyama iliyopikwa. Kurudia tena tabaka, kuwasaliti kwa ladha, na kufunika safu ya pili ya unga. Vipande vya pie vimeharibiwa vizuri, katikati tunapata uchafu mdogo na kuweka sufuria katika tanuri, hasira hadi 200 ° C. Bika sahani kwa dakika 20, na kisha upepesi joto la 150 ° C na uacha keki ya puff na mazao ya viazi kwa dakika 20.