Supu ya cream na lax - mapishi ya ladha zaidi kwa sahani isiyo ya kawaida ya Scandinavia

Supu ya cream na saum ni mwakilishi mkali wa vyakula vya tajiri vya Scandinavia. Safi yenye ladha ya maridadi, pia inajulikana na sisi. Hata gharama kubwa ya saum haina kumzuia mke wa nyumba kabla ya kuponya wapendwa na harufu ya moto, kwa sababu inaweza kupikwa kutoka sehemu yoyote ya samaki, hivyo kuepuka hasara kubwa ya fedha.

Jinsi ya kupika supu ya lax na cream?

Supu ya cream na samaki nyekundu ina ladha maridadi, harufu na uwiano mzuri. Wakati wa kupikia, supu ya samaki iliyopikwa nyumbani hupikwa: mzoga hukatwa, vijiti vinawekwa kando kwa sehemu ya kulisha, na mkia na kichwa huchemwa kwa dakika 40. Katika mchuzi uliochanganywa kuongeza viazi, mboga za rangi ya rangi, na dakika 5 kabla ya mwisho wa mchakato - cream na vipande vya vijiti.

1. Supu na sahani na cream hugeuka hasa kitamu, ikiwa hupika kwenye mchuzi wa samaki. Hasa matajiri na tajiri, hupatikana kutoka kichwa, mkia, mapezi na tumbo la samaki.
2. Usisahau kuhusu viungo. Vile vile vyema kama jani la bay, nyeusi peppercorn na bizari mpya itaongeza sahani ya harufu.
3. Kwa uwiano mzito, unaweza kuondokana na cream na unga au kuongeza jibini.

Supu Kinorwe na sahani na cream

Nchi za Scandinavia zinajulikana kwa sahani mbalimbali za samaki, kati ya ambayo supu ya Norway ya laini na cream siyo sehemu ya mwisho. Yote kwa sababu moto ni uwiano kamili: mchanganyiko wa safu ya saum na mchuzi wa cream hufanya supu rahisi na mpole, na vitunguu rahisi, karoti na viazi huongeza satiety na wiani.

Viungo:

• fillet ya lax - 550 g;
• viazi - pcs 3;
• vitunguu - kipande 1;
• cream 20% - 400 ml;
• maji - lita 2.5;
• karoti - kipande 1;
• parsley - 20 g;
• mafuta - 40 ml.

Maandalizi

1. Vitunguu na karoti kaanga katika mafuta.
2. Mimina maji na kuweka viazi.
3. Baada ya dakika 10, ongeza cream, sahani na kuendelea na moto kwa dakika 7.
4. Kusisitiza supu ya Kinorwe ya Kikiti na safu kwa dakika 10.

Supu ya tumbo la lax na cream

Supu ya sabuni na cream sio daima kutibu gharama kubwa. Sio chini ya kitamu na yenye joto sana itatoka tumbo la lax. Bidhaa hii sio faida tu ya kifedha, lakini pia inafaa sana: katika tumbo imejilimbikiza ugavi mkubwa wa asidi za amino na mafuta yasiyotokana na mafuta. Aidha, wao hupangwa haraka, hivyo supu haitachukua zaidi ya dakika 30 ya muda wako.

Viungo:

• tumbo la tumbo - 450 g;
• maji - 2 l;
• viazi - pcs 3;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• mafuta - 40 ml;
• majani ya bay - pcs 2;
• cream 10% - 350 ml;
• peppercorns nyeusi - pcs 3.

Maandalizi

1. Salmon caviar na viungo kupika kwa dakika 10.
2. Ongeza viazi na simmer kwa dakika 10.
3. Kaanga vitunguu na karoti na kuweka kaanga katika supu.
4. Mimina katika cream na baada ya dakika 5 uondoe kwenye joto.

Supu na kichwa cha saum na cream

Supu ya cream na laini ni kichocheo kinachokuwezesha kupika joto sio tu kutoka kwenye fendeti za mapendezi, lakini pia kutoka sehemu zisizo za samaki. Mara nyingi hutumia kichwa cha samaki. Njia hii inakuwezesha kuokoa pesa nyingi na wala kupoteza ubora, kwa sababu kichwa cha samaki hutoa mchuzi mzuri na ina nyama kwa huduma kadhaa.

Viungo:

• vichwa vya samaki - 800 g;
• maji - 2 l;
• cream - 200 ml;
• viazi - pcs 3;
• karoti - kipande 1;
• kijiko - 20 g;
• majani ya bay - pcs 2;
• vitunguu - 1 pc.

Maandalizi

1. Kutoka kichwa cha samaki, chemsha mchuzi.
2. Kuzuia, kuondoa nyama kutoka kichwa chako.
3. Weka viazi, karoti kwenye supu na upika kwa dakika 15.
4. Ondoa kwenye joto, ongeza nyama, kinu na cream.
5. Kusisitiza supu iliyofaa na sabuni kwa dakika 5.

Supu ya creamy na lax na shrimps

Supu ya cream na samaki nyekundu na shrimps ni sahani ladha ya Kifaransa vyakula na mchanganyiko kamili wa bidhaa. Massa Juicy ya lax huchangana kikamilifu na mikia ya shrimp yenye kupendeza, na hutoka nje juu ya mchuzi ulioandaliwa na kuongeza ya cream. Kwa piquancy, unaweza kutumika supu na mizeituni iliyokatwa, astringency na uchefu mweusi ambayo itafurahisha sahani.

Viungo:

• Saroni - kilo 1,8;
• Shrimp - 200 g;
• viazi - vipande 2;
• Mizeituni - vipande 8;
• vitunguu - kipande 1;
• maji - 3 l;
• kijiko - 20 g;
• cream - 500 ml.

Maandalizi

1. Tofauti na lax, fanya kando kando, na kutoka mkia, kichwa na mifupa weld mchuzi.
2. Mchuzi mchuzi, ongeza viazi na uzama kwa dakika 10.
3. Ingiza mizaituni, vipande vya fillet na cream.
4. Baada ya dakika 5, kuweka shrimp na kinu.

Supu ya supu na cream na jibini

Chakula na supu iliyo na cream na sahani ni sahani nyembamba na tajiri. Shukrani kwa mchanganyiko wa cream na jibini, supu hupata msimamo mkali unaohifadhi hali ya joto vizuri na hairuhusu kupungua haraka. Kwa ajili ya kupikia, cheese yoyote inafaa, lakini ni bora kuchagua fused moja - neutral yake itawawezesha saum kuhifadhi ladha yake na harufu.

Viungo:

• Saroni - 550 g;
• maji - 1.5 lita;
• cream - 250ml;
• jibini iliyopatiwa - 80 g;
• viazi - vipande 2;
• juisi ya limao - 20 ml;
• kijiko - 20 g.

Maandalizi

1. Kupika viazi kwa dakika 10.
2. Weka lax na simmer kwa dakika 5.
3. Ongeza cream, jibini, changanya.
4. Supu ya msimu na sahani, jibini na cream na juisi ya limao na mimea.

Supu ya supuni na cream na nyanya

Kijadi, supu ya lax na cream hupikwa na viazi, vitunguu na karoti. Ili kupanua mipaka ya ladha itasaidia nyanya safi. Pamoja nao, supu itakuwa ngumu zaidi na yenye kupendeza. Unahitaji tu kusaga nyanya, kuweka kwenye mchuzi na kufurahia sahani, na unaweza kuwapiga kabla na kupata ladha nzuri na ladha.

Viungo

• laini - 400 g;
• maji - 1 l;
• viazi - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya - vipande 3;
• mafuta - 40 ml;
• cream - 500 ml.

Maandalizi

1. Vitunguu na karoti kaanga.
2. Weka nyanya na kumwaga kwa dakika 5.
3. Ongeza maji na viazi, na baada ya dakika 10 - vidonge.
4. Baada ya dakika 5, ondoa kutoka sahani.

Supu Royal na saum na cream

Kutokana na kwamba sufuria ya samaki na saum na cream hutoka kwa nchi tajiri katika dagaa, ndiyo tu inayoweza kutoa sahani kutazama kifalme. Kwa kweli, hii ni mbaya kabisa na hata wale ambao ni maelfu ya maili kutoka baharini ya karibu wanaweza kununua gharama kubwa ya bahari, kwa njia ya kifalme kuchanganya mlo wao.

Viungo:

• fillet ya lax - 350 g;
• cocktail bahari (squid, mussels, shrimp) - 450 g;
• mahindi ya makopo - 80 g;
• cream - 250ml;
• mafuta - 40 g;
• unga - 40 g;
• maji - 1.5 lita.

Maandalizi

1. Saroni kupika kwa dakika 5.
2. Warm up unga, cream na siagi.
3. Ongeza mchuzi, dagaa, mahindi kwa supu na kupika kwa dakika 5.
4. Kusisitiza supu ya kifalme ya safu na lax kwa dakika 10.

Supu safi kutoka saum na cream

Supu ya cream na sahani na cream ni sahani ya maridadi, yenye lishe na faida nyingi. Uwiano mzuri, unaofanana wa moto wa haraka sana, haupakia tumbo, na unafaa kwa chakula cha watoto na mlo wa watu wazima. Kwa kuongeza, hii ni njia nyingine ya kufanya sahani ya ngazi ya mgahawa katika jikoni lako la nyumbani na, pamoja na blender, usifanye dakika 40 juu ya kila kitu.

Viungo:

• kuweka samaki (kichwa, mkondo, mapezi) - 600 g;
• viazi - pcs 4;
• vitunguu - kipande 1;
• cream - 250ml;
• maji - lita 1.2.
• Salmon - 350 g.

Maandalizi

1. Kupika supu kutoka kwa samaki.
2. Kuvuta, kuongeza viazi, vitunguu na kupika kwa dakika 15.
3. Sehemu ya lax ni kuweka kando kwa ajili ya kutumikia, wengine ni kulowekwa kwa dakika 5.
4. Puuza, umimina katika cream, uge ​​moto.
5. Kumtumikia supu iliyo na chumvi na safu na vipande vya fungu.

Supu ya cream na saum katika multivark

Njia bora ya kuhifadhi aromas na vitamini ni kufanya supu kutoka saum na cream katika multivariate. Na ingawa sahani hupigwa kwa muda mrefu kuliko juu ya jiko na inachukua muda mwingi, wanawake wengi wa nyumbani wanapendelea kupata mchuzi mzuri , laini, unboiled na saum ambayo huvunja ndani ya nyuzi, ambayo inawezekana tu wakati wa kupikia kwenye gadget.

Viungo:

• Salmon - 450 g;
• maji - 2 l;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• viazi - vipande 2;
• cream - 250ml;
• mafuta - 60 ml.

Maandalizi

1. Vitunguu na karoti kaanga katika "Baking" dakika 10.
2. Ongeza maji, viazi na kupika kwa dakika 20.
3. Weka lax na kuweka "supu" kwa dakika 30.
4. Mimina katika cream ya joto na kuchanganya.