Strawberry confiture na gelatin

Jambo la Strawberry ni kitu kati ya jam na jam na maandalizi hayo daima huandaliwa na gelatin au vingine vingine vya gelling.

Chini ya sisi nitakuambia jinsi ya kufuta vizuri strawberry confiture na gelatin na kutoa mapishi kwa chipsi na limao.

Jinsi ya kupika ndoo yenye nene na ladha nyumbani - mapishi na gelatin

Viungo:

• jordgubbar mpya - 700 g;
• sukari granulated - 700 g;
• gelatin - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kwa kweli, kama unaweza kuchagua kwa ajili ya maandalizi ya confiture, berries ndogo. Sisi suuza jordgubbar chini ya kukimbia maji baridi na bure kutoka sepals. Baada ya hayo, tunaweka kijiko cha mto katika chombo cha kufaa kwa ajili ya kupikia billet, na kumwagilia kila safu na sukari, na kuacha chini ya hali ya chumba ili kutenganisha juisi kwa masaa kadhaa au usiku, na kufunika chombo na filamu au kifuniko cha chakula.

Sasa tunakata gelatinous granules katika milliliters hamsini ya maji ya kuchemsha na kilichopozwa. Baada ya hayo, tuna chombo kilicho na masi ya strawberry juu ya moto, huwasha moto, kuchochea, na kuchemsha na kusimama kwa kuchemsha kwa dakika thelathini. Mara kwa mara, tunaondoa povu iliyotengenezwa kutoka kwenye kazi ya kazi.

Sasa tunaanzisha granatinous kuvimba granatinous katika molekuli strawberry, kuchanganya haraka na kwa kasi mpaka wao kabisa kufutwa, joto zaidi, lakini si kutoa chemsha, na kuondoa kutoka sahani.

Tunatupa confiture iliyopangwa tayari kulingana na mitungi, iliyoandaliwa kwa njia yoyote rahisi, imefungwa na vijiti na kuwekwa mpaka itakaporomoka kabisa chini ya blanketi.

Strawberry Confiture na Lemon

Viungo:

• jordgubbar mpya - 700 g;
• sukari granulated - 550 g;
• Lemon - 220 g;
• gelatin - 1.5 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya jamba la strawberry kulingana na kichocheo hiki, tunatayarisha berries vizuri, tukawaosha kwa maji, kuchanganya na kuyaondoa mkia, na kuweka katika chombo sahihi. Sasa kwa kutegemea matengenezo yaliyotakiwa ya confiture, tunavunja mchanga wa berry na blender katika puree au tu kumbuka kwa mikono machache ili kuhisi vipande. Tunalala baada ya sukari hizi, itapunguza juisi kutoka kwao na limau, weka kazi ya moto juu ya moto na joto, kuchochea, na kuchemsha. Tunapika chungu bila kuchemsha kwa dakika ishirini, baada ya hapo tukiondoa kwenye joto na tuachie kwa muda wa dakika thelathini.

Wakati huu tunaandaa gelatin. Jaza na 50 ml ya maji baridi na uondoke kwa nusu saa. Sasa joto la gelatinous hupunguka katika microwave au katika umwagaji wa maji mpaka kupasuka kamili, kisha uimimine ndani ya strawberry. Kisha sisi kutupa zest lemon, kuchochea na kuweka molekuli tena kwa joto juu ya jiko. Mara tu ishara ya kwanza ya kuchemsha kuonekana, ondoa chombo kutoka kwenye moto na ujaze confiture na vyombo vya kioo vya kavu. Sisi muhuri workpiece na vibao vya kuchemsha na kuweka chini mpaka benki baridi kabisa.