Je, unajua jinsi ya kupika kupikia polisi chini ya marinade kutoka karoti na vitunguu, kwa kutumia mchanganyiko mzuri wa bidhaa, kwa kiwango kizuri kusisitiza ladha ya aina hii ya samaki. Mchuzi wa mboga hubadilisha sifa za chakula, na kuchangia kwenye mchuzi wa juicy na unyevu wa kupendeza.
Nyundo katika marinade na karoti na vitunguu
Mapambo ya Alaska ya polisi yaliyotokana na mboga yanaweza kupikwa kwenye jiko, katika tanuri au multivark, kwa kufanya maelekezo yaliyothibitishwa na kuzingatia mahitaji yaliyopendekezwa.
- Mizoga iliyohifadhiwa hutengana, kukatwa vipande.
- Nyama samaki na chumvi, pilipili, manukato kwa samaki, na baada ya dakika 20-30, panize kwenye unga na kaanga kutoka pande mbili na kuchanganya kwenye mafuta.
- Tofauti, poura vitunguu na karoti hadi laini, kuongeza nyanya au sour cream kama unavyotaka.
- Nyakati na gravy kwa ladha, kujaza kwa samaki.
- Chakula kwa dakika kadhaa ya pollock na karoti na vitunguu kwa kuingiza mchuzi wa samaki.
Alasat kitoweo na karoti na vitunguu - mapishi
Inapendeza sana na ladha, pollock inapatikana chini ya marinade, iliyopikwa na cream ya sour na nyanya. Unaweza kutumia samaki wote na vifuniko bila mifupa, kuitenga katika sehemu kadhaa. Utungaji wa mbovu, kama unavyotaka, huongezewa na mboga nyingine au umepangwa na viungo vyako vya kupendeza kwa ladha yako.
Viungo:
- pollock - kilo 1;
- vitunguu na karoti - pcs 2;
- cream cream - kioo 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- maji - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- unga - kikombe 0.5;
- chumvi, pilipili, sukari, laurel.
Maandalizi
- Samaki hukatwa katika sehemu, zimehifadhiwa, zimewekwa kwenye unga na zikaangaziwa kwenye mafuta pande zote mbili.
- Tofauti vitunguu kaanga na karoti.
- Ongeza cream ya siki, pasta, maji, chumvi, pilipili, laurel.
- Koroga mchuzi kwa muda wa dakika 5, chaga katika samaki.
- Baada ya dakika 10 ya kuharibika chini ya kifuniko cha pollock chini ya marinade ya karoti na vitunguu itakuwa tayari.
Alaska pollack na karoti na vitunguu
Ladha isiyosababishwa ya ladha inapata pollock kupikwa chini ya marinade katika tanuri . Mchanganyiko wa mboga katika kesi hii huongezewa na vitunguu vilivyowaangamiza na basil, safi au kavu. Tabia zaidi iliyosafishwa ya sahani itakuwa kama wewe kuchukua nafasi ya nusu sehemu ya maji na divai nyekundu kavu.
Viungo:
- pollock - kilo 1;
- vitunguu na karoti - pcs 3;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- maji 100 ml;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- vitunguu - meno 2;
- basil violet - matawi 2;
- chumvi, pilipili, sukari, laurel.
Maandalizi
- Toa vitunguu na kukata karoti, uende katika mafuta.
- Ongeza pasta, maji, msimu na viungo, staa marinade kwa dakika 5.
- Koroga katika vitunguu, basil, joto kwa dakika.
- Kuhamisha wingi wa mboga kwenye ukungu, ikilinganishwa na vipande vipya vya pollack (safu ya juu inapaswa kuwa mboga).
- Weka chombo kwa foil na upika sahani kwa dakika 30-40 kwenye nyuzi 220.
Mchele wa polisi na karoti na vitunguu - mapishi
Hata kama ungeongeza pollock ya pollock yenye kavu na vitunguu na karoti, sahani inachukua maelezo maalum ya ladha. Kwa juiciness, mchanganyiko wa mboga unaweza kuongezewa na nyanya iliyokatwa au mchuzi wa nyanya. Kutumikia viumbe sawa vya upishi na viazi zilizochujwa, mchele wa kuchemsha.
Viungo:
- pollock - kilo 1;
- vitunguu na karoti - pcs 2;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- unga - kikombe 0.5;
- chumvi, pilipili, viungo vya samaki.
Maandalizi
- Kipindi cha vipande vya pollock, kilichowekwa kwenye unga na kukaanga mpaka kuchanganya pande zote mbili.
- Toka vitunguu kaanga na karoti, ugeuke kwa samaki.
- Joto la pollack na karoti na vitunguu katika sufuria ya kukata chini ya kifuniko kwa dakika kadhaa.
Pungusha katika cream ya sour na karoti na vitunguu
Ladha ya kuvutia sana inayojazwa na pollock, ikatengenezwa na marinade kutoka karoti na vitunguu na cream ya sour. Tabia ya chakula itakuwa pembejeo zaidi wakati wa kuongeza mchuzi wa sour cream ya mboga kavu ya Provencal au mchanganyiko wa basil kavu, oregano na thyme. Sio juu ya utungaji itakuwa pilipili yenye harufu nzuri na jani la lauri.
Viungo:
- pollock - kilo 1;
- vitunguu na karoti - pcs 2;
- cream cream - kioo 1;
- maji - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- unga - kikombe 0.5;
- Mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
- chumvi, pilipili, laurel.
Maandalizi
- Msimu wa samaki, sufuria katika unga, kaanga mpaka kuchanganya.
- Tofauti vitunguu vya kaanga na karoti.
- Ongeza cream ya sour, mimea, pilipili, laurel, chumvi ili kuonja.
- Jaza marinade na samaki.
- Baada ya dakika 10 ya languor ya utulivu chini ya kifuniko, pollock ya stewed na vitunguu na karoti katika cream ya sour itakuwa tayari.
Alaska pollack katika mayonnaise na vitunguu na karoti
Tembo ni kupikwa pollock, stewed na vitunguu mayonnaise na karoti. Unaweza kutumia sufuria ya kina ya kukata, na sufuria, kazan. Kifungu cha samaki, kilichopangwa na viungo vya awali vya kupendeza na msimu huu, huwekwa kwenye chombo na mafuta bila kukataa kwa awali.
Viungo:
- vijiti vya pollock - 700-800 g;
- vitunguu na karoti - pcs 2;
- mayonnaise - 200 g;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Vipande vya samaki vinavyopikwa vimewekwa kwenye chombo cha preheated na mafuta.
- Safu ya juu ya vitunguu, basi karoti.
- Jifunikisha kila kitu na mayonnaise, jifunika kwa kifuniko na ukibeba vijiti vya pollock chini ya marinade kwenye moto wa utulivu kwa dakika 30.
Alaska pollack na karoti na vitunguu
Kipigo, kilichopikwa na karoti ya vitunguu katika nyanya kwa mujibu wa mapishi yafuatayo, ni vizuri kwa kufungua wote wa moto na baridi. Kwa mchuzi, tumia nyanya ya nyanya kwa maji au mchuzi, nyanya safi ya juisi au juisi iliyo tayari. Ni kitamu sana kuongezea kwenye marinade ya mboga ya mboga iliyochapwa kwa harufu ya Kibulgaria.
Viungo:
- pollock - kilo 1;
- vitunguu na karoti - pcs 2;
- Nyanya ya nyanya - 120 g;
- maji - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- unga - 120 g;
- sukari - 1,5 tbsp. vijiko;
- laureli - vipande 1-2;
- vitunguu - jino 1;
- pilipili tamu - kipande 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kipande kinachokatwa katika vipande, vimehifadhiwa na chumvi, pilipili, viungo, vimewekwa katika unga na kukaanga pande zote mbili kwenye mafuta.
- Kuhamisha samaki kutoka kwenye sufuria au sufuria kubwa.
- Katika vitunguu vya kaanga kaanga na karoti, ongeza kamba, joto kwa muda wa dakika kadhaa na kuchochea, kuongeza pilipili tamu, mimina maji.
- Chakula mchuzi wa ladha, na kuongeza chumvi, sukari, lauri, pilipili na vitunguu.
- Jaza na sauce pollack na simmer chini ya kifuniko kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika pollack katika marinade katika multivariate?
Iliyotayarishwa bila matatizo yasiyo ya lazima ya pollock katika multivark na karoti na vitunguu. Hatua ya samaki kupika katika mode "Baking" iliyopendekezwa na teknolojia ya mapishi inaweza kufutwa kwa kuweka vipande vya samaki safi pamoja na mboga zilizokatwa na gravy katika bakuli na kupigia katika mode kuu mpaka kupikwa.
Viungo:
- pollock - kilo 1;
- vitunguu na karoti - pcs 2;
- nyanya kuweka - 100 g;
- maji - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- unga - 100 g;
- sukari - kulahia;
- laureli - vipande 1-2;
- viungo vya samaki - kijiko 1;
- chumvi, pilipili, maji ya limao.
Maandalizi
- Samaki iliyokatwa, yaliyotengenezwa na chumvi, pilipili, viungo na juisi ya limao, imewekwa unga na kukaanga katika "Baking" ili kuwapiga pande zote mbili.
- Ongeza mboga iliyokatwa, diluted katika maji, kuweka, chumvi, sukari, condiments.
- Badilisha kifaa kwenye mode "Ondoa" na upika kwa muda wa dakika 40-50.