Kutokana na ladha yake ya tamu na ladha, mchuzi wa gooseberry unaweza kutumiwa si tu kwa nguruwe na mchezo, lakini pia kuwasaidia na kuku na samaki. Maelezo zaidi juu ya aina ya billet hii ya kuvutia baridi, tutaweza kuzungumza katika mapishi hapa chini.
Mchuzi kutoka kwa jibini kwa nyama - mapishi
Mchuzi huu wa msingi una viungo vinne tu na unaweza kulishwa kwa nguruwe na kuku. Bila shaka, hakuna mtu anayezuia kupanua msingi na manukato kwa ladha yao wenyewe, hasa kwa kuzingatia kwamba ladha yote ndani ya mapishi hii tayari imefanana vizuri kati yao wenyewe.
Viungo:
- sukari ya kahawia - 145 g;
- gooseberry - kipengee 1;
- juisi ya mananasi - 45 ml;
- juisi ya limao - 15 ml.
Maandalizi
Ikiwa unapanga kutunza mchuzi kwenye pantry wakati wa majira ya baridi, utahitaji kwanza kupakia chombo kilichotumiwa na kifuniko. Wakati mabenki ni juu ya sterilization, kuchukua mchuzi yenyewe.
Weka sufuria ya sufuria kwenye moto upeo, kuweka kwenye berries zilizoosha na kuongeza sukari. Mara moja mimea katika juisi ya limao na mananasi, kisha uanze kuchuja matunda kwa uma. Baada ya dakika 5, kupunguza moto kwa nusu, endelea kupika mchuzi, ukiandika hadi ufikiaji unaotakiwa ufikia (unaweza kuwapiga yaliyomo ya sufuria na blender!). Baada ya muda, futa moto nyuma nusu na uendelee kuimarisha mchuzi kwa dakika 10. Iwapo inenea kwa kiasi kikubwa kwamba itafunika kijiko kwenye safu ya sare, chaga mchuzi juu ya kufunga na kuzaa.
Sauce kwa nyama kutoka kijani gooseberry na vitunguu
Toleo hili la mchuzi hutoa maelezo ya Asia kwa sababu ya kuwepo kwa juisi ya laimu, tangawizi na vitunguu katika mapishi. Kwa acuity rahisi, unaweza pia kuongeza pilipili safi na kavu pilipili. Mchuzi huu unafaa kwa kuku, samaki na nyama ya nguruwe.
Viungo:
- gooseberries - 430 g;
- sukari - 95 g;
- kipande cha tangawizi na kidole;
- vitunguu - jino 1;
- chokaa chali 1.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa mchuzi kutoka kwa mchuzi kwa nyama, suza berries kutoka kwa peduncles, na kuweka vyombo kwa ajili ya canning kwa sterilize na vijiti.
Weka gooseberry katika pua na kuinyunyiza sukari. Mara baada ya pili kuongeza vitunguu kilichokatwa, kilichokatwa na sahani nyembamba za tangawizi na zest ya chokaa moja. Kata berries kwa uma ili kuruhusu maji, na kisha upika kwa dakika 10. Jaribu mchuzi, ikiwa sio ya kutosha, ongeza juisi kidogo. Omba tupu juu ya mitungi na uwapeze.
Mchuzi mwekundu wa nyama ya nyama
Viungo:
- gooseberries - ½ st ;;
- mchuzi wa soya - 15 ml;
- sukari - 25 g;
- maji - 110 ml;
- tawi la rosemary.
Maandalizi
Gooseberries kuweka katika pua na kuendelea moto mpaka berries kuondokana na kuanza kupasuka. Chagua gooseberries na uma, ongeza soya, sukari, piga maji na kuweka sprig ya rosemary kwa ladha. Weka mchuzi juu ya moto, kuchochea, mpaka wiani uliotaka unapatikana, halafu ukavuke kwenye mitungi isiyoyumba.
Mchuzi huu ni mzuri na nguruwe na nyama za nyama.
Mchuzi mzuri na mchuzi kwa nyama ya gooseberry
Viungo:
- gooseberries - 230 g;
- tawi la elderberry;
- juisi ya limao - 10 ml;
- siagi - 25 g;
- sukari - 55 g.
Maandalizi
Sungunyiza siagi pamoja na sukari mpaka fuwele kufutwa. Ongeza berries ya gooseberries, juisi ya limao na elderberry, kuondoka mchuzi kuoza kwa muda wa dakika 15. Baada ya, mchuzi wa kumaliza unaweza kuunganishwa na blender kwa usawa mkubwa, au mara moja hivyo, kidogo hterogeneous, akavingirisha katika mitungi isiyoyotengenezwa.