Inaaminika kuwa mama mke mwenye nyumba anapaswa kunuka harufu. Sasa tutawaambia kichocheo cha patties zilizookawa na viazi. Jambo muhimu zaidi ni kwamba kupika kwao si vigumu. Jaribu, utafanikiwa!
Pies zilizopikwa na viazi na uyoga
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - kilo 1;
- chachu kavu ya hatua ya haraka - 12 g;
- mayai - vipande 3;
- cream cream - 400 g;
- sukari - 70 g;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- maziwa - 150 ml.
Kwa kujaza:
- viazi - 900 g;
- champignons - 450 g;
- vitunguu - 170 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Chachu kavu hutiwa na maziwa (digrii 40) na waache kusimama "hai" kwa muda wa dakika 15. Wakati huu, kofia ya povu inapaswa kuunda. Mayai kupigwa na sukari, kueneza cream sour na kuchanganya. Masi hii huongezwa kwenye sufuria na chachu. Mimina katika unga. Ni bora, kwamba ilikuwa sifted, unga utageuka kwa upole zaidi. Tunamwaga mafuta ya mzeituni (kama hakuna mafuta, unaweza kuchukua mafuta ya kawaida ya alizeti) na kuchanganya unga. Kama unavyojua, unga huinuka vizuri katika joto. Kwa hiyo, tunaweka chombo na unga katika tanuri ya joto. Baada ya kuinua kwanza, tunamdanganya na kumruhusu tena. Na tunajifanya sisi wenyewe - tunaweka viazi kwenye mfuko wa plastiki, tunafanya mashimo 3-5 kwenye kisu ndani yake na kupika dakika 10 kwenye tanuri ya microwave. Ikiwa viazi ni kubwa, wakati unaweza kuongezeka. Sasa tunaitakasa, kuifanya na kuiruhusu kupitia kwa grinder ya nyama. Kuponda uyoga na vitunguu na kaanga. Sasa viazi vinavyotumiwa na uyoga na vitunguu vinaunganishwa - kujaza uko tayari!
Sasa kurudi kwenye jaribio - tamaa kipande kidogo, ukipeleke kwenye safu, ambazo tumezipiga vipande kadhaa na kuzifukuza. Kwa kila vile tupu tunaweka kitu kidogo, weka kwenye kando na tuma kwenye tray ya kuoka. Beteti kwenye karatasi ya kuoka huruhusiwa kusimama kwa muda wa dakika 15 ili pies ziweze kuongezeka kidogo. Kisha mafuta yao na mayai ghafi na pie za kuoka na viazi na uyoga katika tanuri saa 180 ° C. Wakati vichwa vya juu vinapokwisha, pies tayari!
Kichocheo cha "Pies zilizopikwa na viazi"
Viungo:
- maji ni joto - 500 ml;
- chachu ya haraka-kaimu - 10 g;
- sukari - 100 g;
- mafuta ya alizeti - 60ml;
- unga;
- mayai - kipande 1;
- viazi zilizopikwa;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
Chachu hutiwa ndani ya maji ya joto, hapo tunamwaga sukari. Acha dakika ya 20 kuinua. Baada ya hayo, mimea mafuta ya mboga na kumwaga katika unga, ukichukua unga. Tunachiacha ili iwe sawa. Kwa ajili ya kujaza sisi kuchukua viazi mwingi mashed, kuongeza nyanya na kuchanganya. Piga kipande cha unga, juu ya apple ndogo, kuifungua kidogo, kuifanya kuwa keki ya gorofa. Tunaweka mazao ya mazao, tunaweka kando. Katika karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka, tangaza patties na uwaache kwa muda wa dakika 20 kwenda. Baada ya hayo, mafuta yao na yai na kuweka katika tanuri, moto hadi 180 ° C, kwa dakika 25.
Kichocheo cha patties zilizooka na viazi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano ya juu zaidi - glasi 3,5;
- Soda ya kuoka - kijiko 1;
- kefir - 500ml;
- sukari - 50 g;
- chumvi - 1 pin;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Kwa kujaza:
- viazi - 500 g;
- vitunguu - 130 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kwa unga wachanganya viungo vyote na waache kusimama kwa dakika 15. Kwa ajili ya kujaza, kupika viazi na kuwageuza viazi zilizochujwa. Vitunguu ni kaanga, kuongeza viazi zilizochujwa, chumvi, pilipili na kuchanganya. Kutoka kwenye unga huvunja kipande, tunaunda keki, tukaweka vitu katikati na kulinda minyororo. Kueneza patties kwenye karatasi ya kuoka, juu na yai iliyopigwa, ili kufanya patties upole, na kuoka saa 200 ° C kwa dakika 30. Kama vitunguu vya chachu, pies hizi ni lush na laini.