Mara nyingi mara nyingi nyama za nyama zinaongezewa na mchele ili kuongeza kiasi cha bidhaa za kumaliza. Mchele kwa lengo hili sio kwa chochote kilichochaguliwa: ina ladha ya neutral, kwa urahisi na kwa haraka imeandaliwa, inaweza kumwaga kwa fomu ghafi na inatoa hisia ya kueneza. Katika maelekezo yafuatayo, tutakuambia siri chache za jinsi ya kupika nyama za nyama na mchele.
Maziwa ya mchele na mapishi ya mchele
Nyama hizi za nyama za calorie za chini kutoka kwa Uturuki zinatayarishwa bila ya kuongeza mchuzi, zimefunikwa kwenye mchuzi wa kuku, kisha huhudumiwa meza peke yake au kwa kuongeza safu.
Viungo:
- Uturuki - kilo 1.2;
- mchele wa nafaka ndefu - kipengee 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- mchuzi wa kuku - 730 ml;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Kwanza unapaswa kuhakikisha kuwa umeosha kabisa mchele, lazima iwe kati ya maji ya wazi kabisa. Mbegu iliyotiwa huwa kavu kidogo, lakini wakati wao hupunguza maji ya ziada, hugeuka katika Uturuki wa nyama na vitunguu. Kwa ligament, ongeza mayai ya kuingiza, na kisha uimimine mchele. Seti ya viungo katika mapishi hii ni ya msingi: panya ya chumvi bahari na pilipili safi. Ifuatayo, fanya mpira wa nyama uliohifadhiwa na uweke kila mmoja kwenye brazier na ujaze mchuzi. Weka nyama za nyama na mchele na kula nyama kwa muda wa dakika 45 kwa joto la chini.
Nyama za nyama za samaki na mchele
Kuunda nyama za nyama hawezi kuwa tu kuku au nyama, bali pia kwa msingi wa massa ya samaki. Ikiwa haukuhitaji kupika nyama za samaki kabla, basi tunapendekeza kuanzia na mapishi haya rahisi ya mashariki.
Viungo:
- mboga ya parsley, coriander - 2 tbsp kila. vijiko;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- Harissa - 1/2 tsp;
- cumin ya ardhi - kijiko 1;
- vifuniko vya samaki mweupe - 680 g;
- vitunguu - 95 g;
- mkate crumb - vitu 1 1/2;
- yai - kipande 1;
- Nyanya katika juisi yake - 410 g;
- mchuzi - 340 ml.
Maandalizi
Pindisha fungu la samaki ndani ya nyama iliyopikwa na kuchanganya na mkate na yai. Tunapopika kwa mujibu wa mapishi ya Mashariki, samaki watatimizwa na ladha mbalimbali. Ongeza mimea iliyosababishwa na vitunguu, kuweka vitunguu, mchuzi mkali wa Harissa na cumin. Kuunda kutoka kwa mipira iliyopangwa tayari na haraka ukawasha katika mafuta ya moto. Wakati huo huo na teftelek ya kuchoma, fika na kuandaa mchuzi, ambayo ni muhimu kuchemsha nyanya na mchuzi wa samaki hadi homogeneity. Weka mikate ya nyama ya samaki kwenye mchuzi na kuweka dakika nyingine 15.
Mapishi ya nyama za nyama za kuku na mchele katika mchuzi wa nyanya
Viungo:
- vitunguu - 115 g;
- wachache wa parsley ya kijani, basil, oregano;
- mchele wa kuchemsha - vitu 2;
- meno ya vitunguu - pcs 4;
- nyama ya kuku - 520 g;
- yai - kipande 1;
- nyanya kuweka - 55 g;
- unga - 45 g;
- mchuzi - 565 ml.
Maandalizi
Vitunguu vilivyowekwa na vitunguu, ongeza mchanganyiko kwenye nyama ya nyama iliyopangwa na kuchanganya viungo pamoja. Ongeza nyama iliyopangwa na uteuzi wa wiki zilizokatwa, na kwa kundi kuongeza yai. Piga sehemu ya nyama iliyopikwa ndani ya mipira ya ukubwa sawa, uwafute unga na kahawia kwenye joto la juu. Mchanganyiko wa panya ya nyanya na maji, chaga ndani ya sufuria. Weka mipira ya nyama katika mchuzi wa baadaye. Bika mpira wa nyama na mchele katika tanuri kwa dakika 15 kwa digrii 170.
Maziwa ya nyama yenye mchele na mchele
Viungo:
- Nyanya katika juisi yake - 415 g;
- vitunguu vya vitunguu - pcs 3;
- maji - 320ml;
- vitunguu - 115 g;
- Kuweka nyama ya nyama - 520 g;
- yai - kipande 1;
- Mchuzi wa Worcestershire - 15ml;
- mikate machache ya mikate;
- mchichaji waliohifadhiwa - 235 g.
Maandalizi
Katika sufuria ya sufuria mimimina maji, ongeza nyanya na vitunguu vilivyomwagika. Baada ya kuchemsha joto na kuacha mchuzi kwenye jiko wakati wa kuandaa nyama za nyama. Kwa ajili ya nyama za nyama huchanganya nyama iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa, yai, dada, mkate na mkate wa pilipili. Baada ya kutengeneza mchanganyiko katika mipira, uwaweke mchuzi pamoja na mchicha na uache kwa muda wa dakika 25.