Ni vitamini gani katika shimoni?

Nutritionists wanasema kwamba ikilinganishwa na matunda mengine, plum ina utungaji matajiri na madini. Kwa hiyo, katika maeneo ambayo hupandwa, mboga hutumiwa katika fomu safi na makopo, pamoja na matunda yaliyokaushwa.

Ni vitamini gani zilizomo katika shimoni?

Plamu ya ladha ina tata kamili ya vitamini muhimu kwa afya: A, B, C na E.

1. Vitamini A - retinol - hufanya kazi kwa afya ya ngozi, epithelium ya njia ya kupumua na ya mkojo, njia ya utumbo. Ni muhimu kwa afya ya macho na kinga kali.
2. Vitamini B1 - thiamine - ni muhimu kwa kimetaboliki ya kawaida ya asidi amino na wanga, utendaji wa mifumo ya neva ya kati na ya pembeni, pamoja na afya ya moyo.
3. Vitamini B2 - riboflavin - ni wajibu wa kupumua, michakato ya metabolic, awali ya hemoglobin. Kwa ukosefu wa vitamini hii, protini haziunganishi kabisa na kujilimbikiza kwa aina ya sumu. Aidha, upungufu wa riboflavin unaweza kusababisha ugonjwa wa matumbo, udhaifu, ugonjwa wa utimilifu wa mucosal, kupungua kwa maono.
4. Vitamini B3 - asidi ya pantothenic - mapambano na kuzeeka mapema na magonjwa ya moyo, normalizes kazi ya tezi adrenal na tezi ya tezi. Ukosefu wa vitamini husababisha uharibifu wa mfumo wa neva, atherosclerosis.
5. Vitamini B5 - hupunguza hatari ya athari ya mzio, ina athari ya vasodilating, inaboresha kazi ya ini na husaidia kuimarisha ubongo na oksijeni.
6. Vitamini B6 - pyridoxine hydrochloride - ni muhimu kwa ajili ya kazi ya mfumo wa neva, mchakato wa kimetaboliki, awali ya asidi asidi unsaturated, usafiri wa mafanikio ya chuma cha damu, shaba na sulfuri. Ukosefu wa vitamini B6 inaweza kusababisha maendeleo ya upungufu wa damu, ugonjwa wa kukata tamaa, na matatizo ya utumbo.
7. Vitamini B9 - folic asidi - inadhibiti matayarisho ya erythrocytes, inashiriki katika awali ya asidi ya amino, inasaidia afya ya membrane ya mucous. Ni muhimu sana kwa kawaida ya ujauzito.
8. Vitamini C - asidi ascorbic - moja ya vitu muhimu zaidi kwa metabolism, michakato-kupunguza michakato, kinga, malezi ya homoni, elasticity ya mishipa ya damu, nguvu nzuri ya mwili. Ukosefu wa vitamini C unaweza kusababisha kicheko, uvimbe wa viungo, usumbufu wa dansi ya moyo, kupungua kwa damu na matatizo mengine.
9. Vitamini E - tocotrienols na tocopherols - kikundi cha vitamini ambacho kinajibika kwa lipolysis, kozi ya kawaida ya ujauzito, afya ya ngozi, moyo na viungo vya eneo la uzazi, mkusanyiko wa vitamini vyenye maji.