Tunataka kupendeza wapenzi wa dagaa, kama leo katika orodha yetu itakuwa zabuni, ladha, iliyooka katika samaki ya tanuri. Mbali na hilo, samaki wetu hakuwa kavu, lakini juicy na ndani yake iwezekanavyo na mali zake muhimu zimehifadhiwa, tutazitayarisha kwenye karatasi. Baada ya yote, kila mtu anajua kwamba bidhaa hii ina matajiri katika phosphorus na vitu vingine muhimu, ambazo zinahitajika hasa kwa watoto na watu wa umri wa miaka. Basi hebu kuanza kuanza kupikia hivi karibuni! Na jinsi ya kuoka na kiasi gani cha kupika samaki kwenye tanuri, kufungwa kwa karatasi, unaweza kujifunza kutoka kwa mapishi yoyote.
Kichocheo cha samaki kuoka katika foil, katika tanuri
Viungo:
- Vidokezo vya haki - 800 g;
- mchuzi wa soya - 30ml;
- vitunguu - maandiko 2;
- chumvi, pilipili - ncha moja;
- wiki ya parsley - rundo moja;
- mafuta ya mboga - kijiko 1.
Maandalizi
Kifuniko cha hake kilichomalizwa na kuosha kwa maji baridi, kwa kiasi kikubwa kilichosababishwa na mchuzi wa soya, kikae kwenye chombo cha kufaa na kuweka kando kwa saa 1 dakika 40. Baadaye, fanya uchafu kwenye tray ya kuoka, ambayo sisi husafirisha na mafuta na kueneza fani za samaki hapa. Tunatupa na pilipili ya pilipili, chumvi na kuifunika na pete za vitunguu vya kung'olewa. Kisha, jinyunyiza na mboga zilizochapwa, za mboga safi na ufunika na karatasi moja ya foil, ambazo zimefungwa, kuziunganisha kwenye karatasi ya chini. Sisi kuweka sufuria katika tanuri. Kuoka samaki katika foil, katika tanuri ya moto hadi nyuzi 190, huchukua muda wa dakika 25-30.
Samaki nyekundu hupikwa kwenye foil
Viungo:
- steaks ya safu ya chum - pcs 5;
- juisi ya limao - vijiko 5;
- juisi ya machungwa - vijiko 5;
- pilipili, chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga - 2-3 tsp.
- sliced mimea safi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Steaks ya samaki nyekundu Ketas huosha na maji na, ikiwa ni lazima, kusafishwa kutoka kwa mizani. Sisi kukata karatasi tano za foil ili kila mmoja, kipande cha samaki kitawezekana kabisa. Weka karatasi na siagi na uweke juu ya pilipili iliyokatwa na samaki ya chumvi. Kunyunyiza steaks kwanza na juisi ya limao, na kisha na machungwa na pritrushivayem wao vyema kung'olewa bizari ya bizari safi. Vipande vya foil viliinuliwa na karibu karibu kila kipande cha samaki, wakipiga. Kueneza samaki kwenye karatasi au wavu na kuoka kwenye digrii 185, katika tanuri. Baada ya dakika 25, steaks za Keta zitakuwa tayari.
Samaki ya kupikia kwenye mbolea na mboga
Viungo:
- mzoga wa kuzaa - kipande 1;
- Vikundi vya Brussels - vipande 4-5;
- cauliflower - 4-5 inflorescences;
- kamba ya maharage - 120 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- cilantro ya kijani na parsley - gramu 10;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- mchanganyiko wa pilipili na chumvi - ladha;
- mafuta ya mboga - 2 tsp.
Maandalizi
Pelengas hutolewa na kusafishwa kutoka kwa mizani, lakini kichwa chetu hakikatwi. Tunatupa kwa juisi ya limao, chumvi na kuikata na mchanganyiko wa pilipili. Katika kikombe kirefu tunaongeza rangi na mimea ya Bruxelles, maharagwe ya kamba, vitunguu vya nusu vilivyomwagiliwa, coriander safi na nyekundu iliyokatwa na parsley. Kunyunyiza kila kitu kwa chumvi, pilipili na kuchanganya. Kata karatasi kubwa ya foil na mafuta na mafuta ya mboga. Kwenye sehemu moja yake tunaweka samaki na mboga, ambayo, iwezekanavyo, huingizwa ndani ya tumbo, na wengine huwekwa kwenye pande za kuzaa. Funika sehemu ya pili ya foil, funga karibu na kando na mahali kwenye karatasi ya kuoka. Sisi kuweka joto katika digrii kuhusu 180 na kuoka kila kitu katika tanuri kwa dakika 40-50.
Samaki ya kupikia kwenye foil, katika mchanganyiko
Viungo:
- mzoga wa samaki wadogo (mackerel, hake) - kipande 1;
- chumvi ya bahari na pilipili - kulahia;
- vipande vya limao - vipande 5-6;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- ketchup (classic) - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 1-2 tsp.
Maandalizi
Mzoga wa samaki wako unaopenda hupigwa na kupigwa. Kisha tunasukuma samaki na chumvi la bahari, tunyiza na pilipili na mafuta ya mayonnaise pamoja na ketchup. Kwenye karatasi kubwa ya mafuta, weka samaki, tutafanya maelekezo kadhaa kwa upande mmoja na kuingiza kipande cha limau ndani yake. Tunakaribia foil zote, kwa kasi tutafungulia kando na kuweka kitambaa, kwenye bakuli la multivark. Ikiwa samaki sio kubwa, basi ukike kwenye mode "ya kuoka" kwa muda wa dakika 45, na ikiwa ni kubwa, basi hadi saa moja.
Samaki wote unaowapika, tunapendekeza kula katika hali ya baridi.