Pancake ni sahani ya kipekee ambayo watu wazima na watoto wanapenda. Wote wawili ni tamu na safi, wanaweza kuliwa aidha tofauti au kwa kujaza yoyote na upesi. Ikiwa ungependa sahani hii, tutawaambia jinsi ya kufanya pancake za maridadi zisizofaa.
Openwork pancakes - mapishi
Viungo:
- kefir - 500ml;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 3-4 tbsp. vijiko;
- unga - 250-300 g;
- chumvi - ½ tsp;
- maji machafu ya kuchemsha - kipengee 1;
- soda - ½ tsp;
- mafuta ya mboga - 3-4 st. vijiko.
Maandalizi
Kabla ya kufanya pancakes maridadi kefir na mayai wanahitaji kutoka nje ya jokofu kwa hiyo wao ni katika joto la kawaida. Katika bakuli, jumuisha unga, mayai, chumvi, sukari na kefir, na whisk kila kitu pamoja ili kufanya molekuli sawa. Soda dissolve katika maji mwinuko ya moto, na haraka uimimishe ndani ya unga. Koroa vizuri na kuruhusu kusimama kwa dakika 10-15.
Baada ya hapo, ongeza mafuta ya mboga kwa unga, joto sufuria ya kukata na kaanga mikate, ukipaka unga na ladle. Wakati pande zote zinapuka, tembeza sufuria kwa upande mwingine na upika kwa dakika chache zaidi.
Vifungu vya Openwork na maziwa
Vifunguko vya mazao ya wazi ya maziwa, kupikwa kwa mujibu wa mapishi haya, hawana unsweetened, lakini ni maridadi na maridadi sana.
Viungo:
- maziwa - vitu 3;
- unga - kipengee 1;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 1-2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2-3 tbsp. vijiko;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Maziwa, 1 glasi ya maziwa, chumvi, mafuta ya mboga na whisk ya sukari. Kisha hatua kwa hatua uimimine unga na kuchanganya vizuri ili hakuna uvimbe. Punguza hatua kwa hatua katika unga wa mabaki, wakati unaendelea kuingilia kati. Hebu unga kusimama kwa dakika 15.
Reheat sufuria ya kukata vizuri, usijumuishe kitu chochote, kwa kuwa mchanganyiko tayari una mafuta ya mboga, akamwaga unga kidogo, na sawasawa kusambaza katika sufuria ya kukata, pancake ya unga. Wakati pande zote zina rangi nyekundu, tembeza keki kwa upande mwingine na kaanga mpaka kufanyika.
Vifungu vya Openwork
Ikiwa unataka kitu tofauti na kisicho kawaida, tutashiriki mapishi ya jinsi ya kuoka pancakes wazi na mifumo tofauti.
Viungo:
- maji 100-150 ml;
- yai - kipande 1;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa ya unga - 1 tbsp. kijiko;
- unga wa kupikia kwa unga - kwenye ncha ya kisu;
- unga - 2-3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jumuisha viungo vyote vilivyo hapo juu, na whisk na whisk au blender. Mimina mchanganyiko kwenye chupa ya kawaida, katika kifuniko cha kufanya shimo ndogo, au chupa maalum ambayo ina pua nyembamba na shimo kwenye kifuniko. Frying sufuria vizuri, lakini usijumuishe, kuna mafuta katika unga.
Haraka kufanya mifumo moja kwa moja kwenye sufuria ya kukata. Usimzuie mawazo yako, kuteka kwenye miduara, mawe, viscose au chochote kinakuja kwenye akili yako. Mara tu minyororo igeuka kuharibu pamba. Bidhaa zilizokamilishwa zimejaa tubes au bahasha, kwa hiyo itakuwa nzuri zaidi, na hutumikia meza, iliyokatwa na sukari ya unga.
Vifungu vya Openwork - mapishi na picha
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 1 bidhaa;
- unga - kipengee 1;
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- Butter - kwa kukata.
Maandalizi
Weka yai, maziwa, chumvi, sukari na unga katika blender, na kupiga kwa dakika 2-3. Mimina unga ulioamilishwa kwenye chupa ya plastiki, funga kifuniko na ufanye shimo ndogo ndani yake.
Punguza mafuta katika microwave, na moto sufuria kwenye jiko. Chukua kitambaa, chaza ndani ya mafuta na mafuta kwa sufuria ya kukata.
Mimina unga katika chupa maalum na pua mkali na shimo.
Weka moja kwa moja mfano kwenye sufuria ya kukata. Kwanza, futa sura ya msingi ya moyo
Kisha, chaguo kujaza fomu na muundo wa maua.
Kupamba edges nje ya pancake ya samaki na dots ndogo.
Hatimaye tunapata mifumo hiyo nzuri kwa kifungua kinywa. Kufanya keki hiyo si vigumu hata kwa mtu bila mwelekeo maalum wa kisanii, jambo kuu sio kutayarisha, vinginevyo uharibifu utawaka.
Unaweza kutumika sahani hiyo kwa kupamba na caramel , asali, au katika duet yenye mawe ya barafu .