Ikiwa unataka kutibu mwenyewe na jamaa zako na misitu isiyo ya kawaida na ya kupendeza, jaribu kupika cheesecake ya Kihungari kulingana na mapishi hapa chini, na itakuwa moja ya dessert yako favorite.
Mchungaji wa Hungarian
Cheesecakes ya Kihungari na jibini la Cottage kutoka kwenye mboga iliyopangwa tayari imeandaliwa haraka sana, lakini matokeo - tu kumeza vidole vyako.
Viungo:
- kikapu kilichosababisha - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- Cottage jibini - 300 g;
- protini - pcs 2;
- sukari - ½ bidhaa;
- Lemon - kipande 1;
- sukari ya unga - kwa kunyunyizia.
Maandalizi
Nyanya ya udongo na kuenea unene wa urefu wa 0.5 cm, kata ndani ya mraba ya 10x10. Jogoo la jumba hufuta kwa njia ya ungo, mayai yanasukumwa na sukari na kuchanganya na jibini la Cottage. Ongeza nao peel ya limao na wazungu waliopigwa makofi. Unapaswa kupata mchanganyiko mwingi, kama cream kali.
Weka spoonful ya kujaza katikati ya mraba ya unga, na kuunganisha kando kutoka juu kwa sura ya "nyumba". Acha cheesecakes kwa muda wa dakika 15, na kisha ueke kwenye tanuri, ukaliwe na digrii 180, kisha ukike kwa muda wa dakika 15-20. Kunyunyiza bidhaa zilizokamilishwa na sukari ya unga.
Cheesecake ya Kihungari katika multivark
Ikiwa una jikoni jikoni lako, tutawaambia jinsi ya kupika keki ya jibini ya Hungarian nayo.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 150 g;
- sukari - kipengee 1;
- sukari ya vanilla - 15 g;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- cream cream 10% - 4 tbsp. vijiko;
- vyakula - 1,5 vitu;
- maziwa evaporated - 200 g;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Whisk mayai na sukari na kuongeza kwao cottage cheese jibini na sukari vanilla. Tofauti, kuchanganya unga, siagi ngumu na unga wa kuoka. Panua sufuria ya mafuta ya multivark, futa mchanganyiko wa 1/3 wa unga na mafuta, kisha uweka 2-3 tbsp. Spoons ya molekuli curd na razravnjajte. Kurudia uharibifu huu mara kadhaa, safu ya mwisho inapaswa kuwa unga wa mafuta.
Chagua mode "ya kuoka" na upika cheesecake kwa saa 1 na dakika 20. Bidhaa iliyomalizika huchanganya mchanganyiko wa cream ya sour, maziwa yaliyohifadhiwa na sukari ya unga.