Wakati msimu wa radish haujafikia, tengeneze maandalizi ya saladi yenye kuvutia, kulingana na mzizi rahisi na yai. Chini sisi tutashirikiana na maelekezo rahisi na yaliyothibitishwa.
Saladi kutoka radishes na mayai
Viungo:
- mayai - vipande 8;
- Mtindi wa Kigiriki (au sour cream) - 1/2 tbsp.;
- Mchuzi wa Dijon - 2 tbsp. vijiko;
- radish - 200 g;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mimea ya maharagwe;
- mkate wote wa nafaka.
Maandalizi
Majani kuchemsha ngumu, baridi na safi. Mayai ya kuchepwa hukatwa kwenye cubes kubwa na kuweka bakuli la saladi. Dagaa kukatwa na slicer au kisu mkali, vipande nyembamba. Kufuta vitunguu vya kijani. Changanya radish na wiki na yai na kujaza kila kitu na mchuzi kutoka sour cream (mtindi) na haradali , iliyopendezwa na chumvi na pilipili.
Sehemu ya mkate kaanga katika sufuria bila mafuta, tunaweka mimea ya maharagwe (si lazima) juu na safu ya saladi yetu. Funika sandwich na safu ya pili ya mkate na kula na hamu ya kula.
Saladi na radish, tango na yai
Viungo:
- chicory - vichwa viwili;
- tango - kipande 1;
- radish - 1 wachache;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- parsley - 1 wachache;
- mayai - vipande 3;
- Anchovies - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tango na radish huziba kwenye grater kubwa au kukata vipande. Chicory hupangwa ndani ya majani, kuosha vizuri na pia kukatwa kwenye vipande nyembamba. Chop vitunguu vya kijani na kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la saladi.
Maziwa chemsha kwa bidii, baridi, safi na kukatwa ndani ya robo. Pamoja na blender, siagi ya mjeledi, mayonnaise, anchovies na parsley. Vifuniko vinavyochanganywa vinachanganywa na maji ya limao, chumvi na pilipili, kisha kuchanganya na saladi. Juu ya sahani tayari sisi kuweka mayai kukata na sisi kutumikia saladi kutoka mayai tango , na radish kwa meza.
Mchuzi wa saladi na yai
Viungo:
- mayai ya bata - pcs 2;
- karanga - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- mbegu za kijani - kipengee 1;
- viazi - 500 g;
- figo - vipande 4-6;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu ya kijani, parsley, thyme;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Mchuzi wa Dijon - kijiko 1;
- nafaka nzima ya nafaka - kijiko 1;
- juisi ya limao - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta - 1/3 tbsp.
Maandalizi
Maziwa kuchemsha kwa kuchemsha na kukatwa vipande vipande. Maharage ni kaanga na pia hukatwa kwa kisu. Mbaazi na karoti (ndogo) blancher kwa dakika 3 katika maji ya moto, baada ya hayo tunapunguza na kukata karoti kwenye majani au miche nyembamba. Viazi ni kupikwa mpaka tayari na kukatwa katika halves au robo. Kata wiki kwa uzuri. Changanya viungo vyote katika bakuli la saladi.
Katika blender, whisk aina mbili ya haradali na maji ya limao, siagi, chumvi na pilipili. Sisi kumwaga saladi na mavazi ya haradali na kuchanganya. Juu, weka pete nyembamba za vitunguu nyekundu.
Saladi kutoka radishes na mayai
Viungo:
- apples - vipande 2;
- 1/2 maji ya limao;
- Bunduli ya fennel - maandishi 2;
- radish - vipande 4-5;
- mayai - vipande 4;
- kijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- cress saladi - 1 wachache;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- haradali - kijiko 1;
- siki - 1 tsp.
Maandalizi
Kata apples katika vipande nyembamba au piga kwenye grater kubwa. Fennel na radish kata katika vipande nyembamba na slicer na kuinyunyiza na maji ya limao mara baada ya slicing. Maziwa yana chemsha "katika mfuko," tunapenda baridi, safi na kukata nusu.
Kutumia whisk, whisk viungo vyote kwa ajili ya kujaza mpaka emulsion moja hupangwa. Weka safu ya kupamba na chumvi na pilipili ili ladha.
Chini ya bakuli la saladi, tunaweka crock ya cress na kinu, kuweka mboga iliyokatwa juu na kumwaga mavazi yote. Crochet sahani nusu ya mayai ya kuku.