Egg roll

Watu wachache wanajua kwamba kwa kweli, roll hii ya yai inaonekana kuwa vitafunio vya jadi ya Korea Kusini. Na yeye hana yai, lakini tu kuzama ndani yake kabla ya kukausha-kukata. Lakini kabla ya mama zetu wa kike yai na mapishi yake, zimebadilishwa. Pamoja na hili, sahani pia ilibakia mwanga na hewa.

Egg roll na jibini

Viungo:

• mayai - pcs 6;
• jibini iliyopatiwa - vipindi 3;
• mayonnaise - 350 g;
• vitunguu - vipande 3;
• siagi - 50 g;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• soda;
• chumvi.

Maandalizi

Kuwapiga vizuri mayai na mayonnaise ya nusu iliyopikwa. Ongeza chumvi kidogo na soda kwenye ncha ya kisu. Weka tray ya kuoka na mafuta na uinyunyiza unga. Katika sufuria, mimina mchanganyiko wa yai na kuweka katika tanuri ya preheated. Fused jibini wavu. Ongeza mayonnaise iliyobaki na vitunguu kilichokatwa, changanya vizuri. Omelet iliyokamilishwa hutoka kwenye tanuri, kueneza mchanganyiko wa jibini na kuingia kwenye roll. Acha katika jokofu kwa saa 2. Kabla ya kuwahudumia, kata vipande vipande.

Egg roll na stuffing

Viungo:

• kuku ya kuku - 300 g;
• mayai - pcs 6;
• unga - kipengee 1;
• cream sour - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - vipande 2;
• Mizeituni (pitted) - 80 g;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - 3 karafuu;
• siagi - 50 g;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• kijani - parsley, vitunguu kijani;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Katika nyama ya kuku ya kumaliza, kuongeza yai moja, chumvi, pilipili na vitunguu kidogo. Kusha msisimko na kuweka pembejeo. Kuandaa kituo cha gesi. Karoti wavu juu ya grater ndogo, vitunguu na vitunguu vyema kukata. Koroga mboga, chumvi, pilipili na kaanga katika siagi hadi nusu iliyopikwa. Whisk mayai, kuongeza cream kali na unga kidogo, chumvi, pilipili na kupigwa na mixer. Fanya mafuta ya karatasi ya kuoka na mafuta na uimiminie omelet. Kuoka katika tanuri kwa dakika 10 kwa digrii 150. Wakati omelet iko tayari, kugeuka kwa upande mwingine na kuruhusu kuwa baridi. Juu ya omelette kuweka mizaituni iliyokatwa na kuweka roll kwa dakika 5 katika tanuri. Kisha kuondoa nje na kuiweka sawasawa. Pinda kwenye roll na kuitumikia kwenye tanuri kwa dakika nyingine 25, wakati mwingine kugeuka. Roulette iliyoandaliwa kabla ya kutumikia, kumwaga siagi iliyoyeyuka na kunyunyizia wiki iliyokatwa.

Rangi hii ya nyama ya yai inaweza kubadilishwa kwa ladha yako. Kwa mfano, badala ya nyama iliyochujwa, unaweza kuweka nyama ya nyama ya nyama iliyokatwa au ham. Tu katika kujifungia unaweza kuongeza jibini, na katika nyanya za kuvaa. Jaribu na urekebishe sahani hii ya ladha kwa ladha yako.