Uchovu wa mchanganyiko wa ladha mzuri, kisha fanya muda wa kupika majaribio na uacha kumbuka mapishi ya sahani na nyama. Nyama ya kitamu na ya juicy itafanya kampuni bora ya nyanya zilizoiva, wiki na viungo vingine vya msingi, ambavyo tutazungumzia kwa undani baadaye.
Saladi na nyama ya nyama, nyanya na jibini
Viungo:
Kwa saladi:
- steak nyama - 250 g;
- nyanya - 250 g;
- vitunguu vya caramelized - 1/2 tbsp ;;
- jibini bluu - 80 g;
- Pecans - 1/3 ya karne;
- zabibu zimefungwa - 1/2 st .;
- arugula - kundi;
- mafuta ya mizeituni.
Kwa kuongeza mafuta:
- Mchuzi wa Dijon - 1 tbsp. kijiko;
- Siki ya Balsamu - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Nyanya ni zangu, kata kwa nusu na kuenea juu ya ngozi iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Tunatupa vipande na mafuta, msimuze na ladha na uoka kwa muda wa nusu saa.
Juu ya safu ya gorofa kuweka wachache wa arugula, juu sisi kuweka vipande vya vitunguu caramelized, jibini bluu, karanga na nyanya Motoni.
Nyama ya nyama ya kaanga hua kwenye grill mpaka kiwango cha kupatikana cha upatikanaji, kata na kuenea juu ya saladi. Nyunyiza bakuli na jibini iliyobaki na upunyike na kuvaa.
Saladi na nyama ya nyama ya nyama, nyanya na pilipili
Viungo:
- Steak nyama - 600 g;
- yai mayonnaise - 60 g;
- horseradish - kijiko 1;
- avocados - kipande 1;
- juisi ya laimu - 2 tbsp. vijiko;
- watercress - 1 wachache;
- pilipili tamu - kipande 1;
- Tango Libya - 1 pc.;
- nyanya za cherry - 250 g;
- zambarau zambarau - 1 pc.
Maandalizi
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama huchafua kwa mchanganyiko wa chumvi na pilipili ya ardhi, na kisha kaanga kwenye grill ya moto kwa dakika 2. Ili juisi zisiondoke nyama wakati wa kukata, inahitaji kupumzika kwa muda wa dakika 10.
Wakati huo huo, tunaweza kutunza mboga: mgodi na ukata tango, pilipili tamu, vitunguu nyekundu, avocado , nyanya na kuchanganya na saladi. Sisi kueneza vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe na kuimarisha yote kwa mayonnaise na juisi ya laser na laimu.
Saladi ya Thai na Nyama na Nyanya
Viungo:
Kwa saladi:
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- steak - 400 g;
- Lettu - 100 g;
- majani ya mint na coriander - kundi 1;
- mimea ya maharagwe - kipengee 1;
- nyanya za cherry - kipengee 1;
- tango - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.
Kwa kuongeza mafuta:
- mchuzi tamu chili - 1/3 ya karne;
- juisi ya limao;
- mchuzi wa samaki - vijiko 2;
- karafuu ya karafu - 1 pc.
Maandalizi
Katika sahani, changanya wiki na mboga zilizokatwa. Steak haraka kaanga, kata na kuenea juu ya mto wa mboga. Tunatulia mavazi ya saladi kutoka kwa mchanganyiko wa aina mbili za sahani za Asia, juisi ya laimu na kuweka vitunguu vya vitunguu.