Matango yaliyotengenezwa hufanya sahani, ambazo zinajumuishwa, zaidi piquant na kitamu. Hapa chini unasubiri maelekezo kwa ajili ya kupikia saladi na matango ya kuchanga.
Saladi ya viazi na matango ya machungwa
Viungo:
- viazi kuchemshwa "katika sare" - 5 pcs.;
- vitunguu - 100 g;
- uyoga wa mapishi - 150 g;
- matango ya machungwa - 400 g;
- pilipili nyeusi nyeusi - pinch;
- mafuta yasiyo ya mafuta ya alizeti - 50 ml;
- parsley - kikundi 1.
Maandalizi
Viazi, matango ya machungwa, vitunguu na uyoga hukatwa kwenye cubes. Ongeza wiki iliyopasuka ya parsley. Sisi kuunganisha viungo vyote, msimu saladi na pilipili nyeusi, mafuta ya mboga na kuchanganya!
Saladi ya hepatic na matango ya machungwa
Viungo:
- ini - 600 g;
- vitunguu - 120 g;
- karoti - 450 g;
- tango chumvi - 350 g;
- nyanya za cherry - pcs 5;
- mayai ya kuku - pcs 2-3;
- mwanga wa saladi mayonnaise - 150 g;
- chumvi.
Maandalizi
Ini husafishwa kutoka kwenye filamu, mgodi, tunaiweka katika kofia na kupika mpaka tayari. Baada ya hapo, ini imefunuliwa na imejaa shina nyembamba. Karoti chemsha, safi na tatu juu ya grater kwa karoti katika Kikorea. Mayai ya kupikwa hukata cubes ndogo. Tunatengeneza vitunguu na kupasuka cubes ndogo. Ikiwa unataka kuondoa ufuatiliaji wake wa uchungu, tutaijaza kwa maji ya moto. Matango yaliyotengenezwa hupakwa kwa pete, na mmoja wao amesalia kabisa - inahitajika kwa ajili ya mapambo. Tunaunganisha karoti, ini, vitunguu na mayai, kuweka mayonnaise, chumvi na kuchanganya. Juu ya saladi na matango na ini, hupamba juu na nyanya za cherry, pete za tango na nyuzi za karoti.
Shakhtarsky saladi na matango ya kuchanga
Viungo:
- ng'ombe - 0.4 kg;
- matango ya machungwa - 300 g;
- vitunguu - 200 g;
- karoti - 250 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayonnaise - 30 g;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi hukata nyama ya nyama na miche nyembamba. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kama nyama ni iliyohifadhiwa kidogo. Karoti, pia, sisi hukata machafu, na vitunguu - semirings. Nyama ya kaanga kwa kiwango cha chini cha mafuta katika sufuria ya kukausha na mipako ya Teflon. Sisi kuweka nyama kupikwa katika colander, ili mabaki ya mafuta ni mchanga. Vile vile, jitayarisha vitunguu na karoti - kila mmoja kaanga kidogo, na kisha - katika colander. Changanya viungo vilivyotayarishwa, ongeza matango, ukate kwenye viungo vyote vilivyo na vichaka, vitunguu vilivyomwa na mayonnaise. Mchanganyiko mzuri na wote, unaweza kutumika saladi kwenye meza! Naam, ni vizuri kuiweka kwenye jokofu - saladi itaonja bora zaidi!
Mchuzi wa saladi na matango ya kuchanga
Viungo:
- beets - 200 g;
- matango ya machungwa - 450 g;
- karoti - 200 g;
- viazi - 150 g;
- jibini ngumu - 120 g;
- mayai ya kuku - vipande 1-2;
- cream cream 15% maudhui ya mafuta - 150 g;
- mayonnaise - 240 g;
- vitunguu ya kijani - 30 g.
Maandalizi
Mboga (viazi, karoti na beets) chemsha ndani ya ngozi, na kisha baridi na saga na grater kubwa. Matango yenye chumvi, jibini ngumu na yai, kuchemsha kwa bidii kuchemsha, kusagwa kwa njia ile ile. Katika mayonnaise, ongeza cream ya sour. Ikiwa ni lazima, podsalivaem na kuchanganya. Viungo vinaweka tabaka: viazi, karoti, pickles, beets, jibini ngumu na mayai. Vipande vyote vimewekwa na mchuzi ulioandaliwa. Juu ya saladi rahisi, lakini ladha na matango ya machungwa yaliyochafuliwa na vitunguu vya kijani.
Ladha ladha na matango ya machungwa
Viungo:
- Kuku ya kuvuta - 200 g;
- vitunguu - 100 g;
- minyororo mpya - 200 g;
- matango ya machungwa - 280 g;
- mayonnaise;
- wiki ya parsley;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Vipande vipande vipande vidogo, na vitunguu - pete ya nusu. Fry bidhaa zote mbili pamoja hadi tayari. Kuku ya kuvuta sigara na matango ya kuchanga hukatwa kwenye cubes. Sisi kuunganisha viungo vyote, kuongeza mayonnaise na kuchanganya. Tunapamba saladi na majani ya parsley na semicircles ya matango ya chumvi.