Lazima tujaribu kuhakikisha kuwa samaki huwa kwenye meza yetu mara nyingi iwezekanavyo. Bidhaa hii inaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili na kuimarisha kwa vitamini mbalimbali na microelements. Aidha, samaki huandaa haraka sana. Sasa tutawaambia jinsi ya ladha ya kupika vijiti vya tilapia.
Jinsi ya kupika tilapia katika batter?
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- fillet ya tilapia - pcs 8;
- unga - 300 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- pilipili, chumvi.
Maandalizi
Kifungu cha samaki kinashwa na kukatwa vipande. Katika chombo kimoja tunaendesha mayai, kidogo chao chumvi. Na katika pili sisi kumwaga unga, pilipili na chumvi. Kila kipande cha vichwa vya nywele kwanza katika mchanganyiko wa unga, na kisha katika yai. Baada ya hapo, kijiko cha tilapia katika batter kinawekwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta yaliyotangulia kabla ya kunywa. Kumtumikia samaki hii bora wakati wa moto.
Jinsi ya kupika tilapia katika tanuri?
Viungo:
- kijiko cha tilapia - 800 g;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- Parmesan jibini - 50 g;
- Lemon - nusu;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
Vitunguu na nyanya zimekatwa na pete, Parmesan tatu kwenye grater. Kifungu cha samaki kinashwa na kinachowekwa kwenye bodi ya kukata. Kila kipande cha chumvi, pilipili na kidogo kilichochafuliwa na maji ya limao. Tunatengeneza sufuria na mafuta ya mafuta na kuiweka vipande vipande juu yake. Juu ya hayo sisi kuweka pete vitunguu, homemade mayonnaise , nyanya na kuweka katika tanuri. Bika kwa dakika 40 kwa digrii 180. Kisha nyunyiza samaki na mboga iliyokatwa na kupika kwa dakika 10.
Jinsi ya kupika tilapia katika multivariate?
Viungo:
- kijiko cha tilapia - kilo 1;
- karoti - 100 g;
- vitunguu - 200 g;
- viazi - 500 g;
- mafuta ya mboga, chumvi, viungo.
Maandalizi
Mchumba wa samaki ni thawed, umeosha na kavu. Baada ya hapo, sisi ni chumvi na tuachie kwa muda wa dakika 20. Wakati huo huo, tumefanya mboga mboga: kupamba pete ya vitunguu, kuinyunyiza na chumvi na viungo. Karoti, viazi kukata vipande na kuenea kwa vitunguu. Changanya kila kitu mpaka viungo vinasambazwa sawasawa juu ya mboga. Tunatulia mafuta ya mboga katika kikombe cha multivarka, kuenea mboga mboga, halafu fimbo za samaki na kurudia tabaka. Weka mode "Kuzima" na muda ni dakika 80.
Jinsi ya kupika tilapia katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- tilapia - 400 g;
- mchuzi wa soya - 60ml;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 3 tsp.
- pilipili, basil kavu - kulawa.
Maandalizi
Vidokezo vya Tilapia vinatengenezwa na yangu ni chini ya maji ya baridi. Kila kipande cha fillet kinagawanywa katika sehemu mbili na huchafuliwa na maji ya limao pande zote mbili. Pia nyunyiza samaki na manukato. Chumvi haihitajiki, kwa kuwa tuna mchuzi wa soya, na tayari ni chumvi. Tunatisha mafuta kwenye sufuria. Inaweza kuwa ama ya alizeti au mizeituni - uchaguzi hutegemea kabisa ladha yako.
Kueneza kitambaa cha samaki kwenye sufuria na kaanga moto juu ya joto kwa dakika 3 kila upande. Kwa mchuzi, kuchanganya sukari na mchuzi wa soya, kuchanganya hadi sukari itapasuka. Mchanganyiko unaotiwa hutiwa kwenye sufuria ya kukata na samaki kwa namna ambayo kila kipande kinapata sehemu yake. Kuleta mchuzi kwa chemsha, funika sufuria ya kukata na kifuniko, chukua moto na upika tilapia kwa dakika nyingine 5. Tunatumikia kwenye meza ya moto na kitambaa cha mboga na mchele.
Jinsi ya kuandaa tilapia katika foil?
Viungo:
- fillet ya tilapia - 500 g;
- chumvi, manukato - kulawa;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- Nyanya - 1 pc .;
- mchanga wa kinu - 30 g;
- wiki ya parsley - 30 g.
Maandalizi
Ninaosha tilapia yangu na kuiuka. Pembepili ya Nyanya na Kibulgaria hukatwa kwenye cubes, kuongeza mimea iliyoharibiwa na vijiko 2 vya mafuta ya mboga na kuchanganya. Fomu imewekwa na foil, mafuta ya mafuta ya mboga na kutoka juu tunaweka safu za samaki, tunaweka mchanganyiko wa mboga juu. Funika kichwa na foil na kuweka kwenye tanuri. Kwa digrii 200, tunapika dakika 30. Kisha uondoe foil, kurudia tena samaki kwenye tanuri chini ya grill. Na katika dakika 10 tuna sahani nzuri - tilapia na kupamba mboga.