Ni likizo gani na sikukuu bila saladi? Tu hapa Olivier wote wa kawaida na herring chini ya kanzu ya manyoya kwa muda mrefu imekuwa kulishwa juu. Ninataka kitu cha kawaida na kitamu. Ni katika hali kama hizo kwamba ujuzi wa maandalizi ya saladi kutoka kwenye ini itasaidia. Wao ni maridadi na yenye kuridhisha.
Tunakupa mapishi kadhaa kwa saladi ladha na ini - kuchagua.
Jinsi ya kuandaa saladi kutoka kwenye ini?
Wakati mwingine unataka kuchanganya chakula cha jioni na saladi ya kitamu isiyohitaji sana maandalizi. Ni mzuri sana kwa saladi hii rahisi kutoka kwenye ini. Ni rahisi sana kwa ajili ya chakula cha jioni, lakini wakati huo huo kuridhika.
Viungo:
- ini ya nyama - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- matango ya matofali - 250 g;
- mayonnaise;
- mafuta ya mboga;
- wiki;
- chumvi.
Maandalizi
Vipande vidonda vidogo na kupunguza vipande vidonda. Katika sufuria ya kaanga ya moto kupika mafuta kidogo ya mboga na kuweka kwenye vipande vya sufuria. Kuchosha ini juu ya joto la kati, kuchochea daima mpaka kubadilisha rangi. Mara ini itakapokamilika, temesha moto, fanyeni maji kidogo na funika. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na uvuke karoti kwenye grater kubwa. Panya mboga mboga katika mafuta ya mboga. Matango yenye chumvi hukatwa. Weka viungo vyote katika bakuli na msimu na mayonnaise. Changanya vizuri na kuiweka kwenye sahani ya gorofa. Fanya gridi ya mayonnaise na kupamba na wiki.
Saladi Bogatyr na ini
Viungo:
- ini ya nyama - 250 g;
- Kuku ya matiti ya kuku - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- matango ya matofali - vipande 3;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mizeituni;
- juisi ya limao;
- chumvi;
- sukari.
Maandalizi
Tumia ini katika maji kidogo ya chumvi na ukate vipande. Vitunguu vipande vipande vya nusu na kaanga katika mafuta ya mboga kidogo. Ongeza vitunguu kwa karoti zilizokatwa vipande nyembamba. Chumvi na pilipili. Kunyunyizia maji ya limao na kuongeza sukari kwa ladha. Vitunguu vilichapishwa kupitia vyombo vya habari, kuongeza karoti na kuchanganya vizuri. Pamoja na chembe ya kuku ya matiti, na kata vipande vya nyama. Koroga viungo vyote katika bakuli, msimu na chumvi na msimu na mafuta.
Chakula cha "Objorka" na mapishi ya ini
Viungo:
- kuku ya ini - 400 g;
- viazi - pcs 3;
- mayai - vipande 4;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- jibini - 100 g;
- mayonnaise;
- chumvi.
Maandalizi
Karoti, viazi na mayai chemsha. Kiindi suuza vizuri na chemsha katika maji kidogo ya chumvi. Kwa hiyo ini haina kuwa ngumu, kuondoka kwa muda katika sufuria ya maji, ambako ilipikwa. Kisha, weka tabaka za saladi. Safu ya kwanza - viazi kwenye grater kubwa na mafuta na mayonnaise. Kisha mayai pia yana grater na mayonnaise kubwa. Weka safu ya tatu ya ini, finely kung'olewa na mafuta na mayonnaise. Inayofuata inakuja jibini kwenye grater nzuri na mayonnaise. Pamoja na tabaka za mwisho kuweka karoti iliyokatwa, na juu yake kukaanga na vitunguu vya rangi ya dhahabu. Hebu saladi iwe chini ya masaa 2-3 na inaweza kutumika kwenye meza.
Saladi "Uwindaji" na ini
Viungo:
- ini ya nyama - 400 g;
- uyoga mpya - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- saladi ya kijani - 100 g;
- celery - shina 1;
- siagi - 50 g;
- Siki ya Balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- wiki;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Osha na kusafisha kutoka kwenye filamu. Kata ndani ya cubes na kaanga hadi kupikwa katika siagi. Uyoga na celery hukatwa katika vipande, na ukate vitunguu na majani. Katika mafuta sawa ambako ini ilikuwa iliyoangaziwa, kaanga mboga mboga na uyoga mpaka tayari. Ongeza wiki iliyokatwa, pilipili na chumvi. Weka uyoga na ini katika chombo kimoja, chagua siki ya balsamic. Katika sahani ya gorofa, weka majani ya lettuki, na upole kuweka saladi juu. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza mbegu za sesame.