Kijadi, pilaf hupikwa katika chupa. Na unaweza kutumia teknolojia ya kisasa kwa kusudi hili, kwa mfano, multivark. Na kama katika kesi ya kwanza, wengi hawakupata pilaf ladha mbaya, basi katika kesi ya pili tu kinyume. Jinsi ya kupika pilaf na nguruwe kwenye multivark, soma chini.
Pilaf ladha na nyama ya nguruwe katika multivariate
Viungo:
- mchele mrefu wa kusaga nafaka - vikombe 2;
- vitunguu - 250 g;
- karoti - 250 g;
- maji - vikombe 2;
- chumvi - kijiko 1;
- viungo kwa pilaf - 10 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta iliyosafishwa ya mafuta - 90 ml.
Maandalizi
Nguruwe hukatwa vipande vipande. Karoti hukatwa kwenye vipande nyembamba. Vitunguu vitunguu vilivyopigwa au semirings. Tunamwaga mafuta katika sufuria ya multitone, tengeneza mpango wa "Bake", na wakati mafuta hupuka, fanya vipande vya nyama. Baada ya dakika 5, chumvi, futa na manukato, changanya na uifunge multivark. Baada ya dakika 15, kuweka vitunguu na kuchanganya tena. Kupika kwa dakika 5, kisha kuongeza karoti na kupitisha dakika 5. Wakati huo huo, tunaosha mchele vizuri, kuiweka katika bakuli juu ya bidhaa nyingine, juu yake na spatula. Tunamwaga maji. Kufanya kwa uangalifu, ili maji asivunja safu ya mchele, kwa hiyo akifunua nyama. Mwagilie maji bora na kuponda nyembamba kwenye kijiko. Ongeza chumvi. Katika vitunguu, kata chini na tu kuingiza ndani ya mchele. Chagua programu "Pilaf" na kusubiri ishara, baada ya hiyo sahani inaweza kuchanganywa.
Mapishi ya pilaf ladha na nguruwe katika multivariate
Viungo:
- nyama ya nguruwe (nyama) - 500 g;
- mchele - 550 g;
- vitunguu - 250 g;
- karoti - 300 g;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- vitunguu - 4 karafuu;
- maji - 700 ml;
- msimu wa pilaf - kijiko 1.
Maandalizi
Tunamwaga mafuta katika sufuria ya kupikia mbalimbali, kuweka vipande vya nguruwe, chumvi na kuinyunyiza na manukato kwa pilaf. Tunachukua dakika 20 kwenye programu "Zharka", mara kwa mara kuchanganya nyama. Kusaga karoti na vitunguu kwa njia yoyote ya taka. Weka kwenye nyama ya safu ya kwanza ya vitunguu, na kisha safu ya karoti. Sasa sawasawa mahali mchele umeosha, tunaweka karafuu ya vitunguu. Jaza yaliyomo ya multivark kwa maji na upika kwenye mode "Plov". Kuhusu utayarisho wa sahani tutaambiwa na ishara ya sauti.
Pilaf na nguruwe na kuku
Viungo:
- Pembe ya nguruwe - 250 g;
- kuku - 500 g;
- Mchele wa mzunguko - vikombe 1.5;
- vitunguu - 130 g;
- mchuzi - vikombe 2.5;
- karoti - 200 g;
- chumvi;
- Mafuta ya alizeti - 100 ml;
- msimu wa pilaf.
Maandalizi
Tunamwaga mafuta kwenye sufuria ya kupika mbalimbali, kuweka nyama iliyokatwa vipande vipande na kupika kwa dakika 15 kwenye "Moto", kisha ukike kuku katika vipande. Kwa hali sawa, tunaandaa dakika 10. Sasa kuenea karoti zilizokatwa, vitunguu, kuchanganya na kupika pamoja kwa dakika nyingine 10, kuongeza chumvi na kuongeza viungo kwa pilau kwa ladha. Tunamwaga mchele umeosha ndani ya multivark, hupatia mchuzi wa moto na kuitayarisha kwa ishara katika hali ya "Plov".
Pilaf katika jiko la shinikizo la multivariate na mapishi ya nguruwe
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 600 g;
- mchele - 260 g;
- maji 400 ml;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mafuta ya mzeituni - 80 ml;
- karoti - 350 g;
- saladi nyeupe saladi - 200 g;
- safar - pinch;
- zira - pinch;
- pua - pua;
- chumvi - 8 g.
Maandalizi
Katika bakuli la jiko la shinikizo la multivark, chagua mafuta, kuweka karoti zilizochapwa na vitunguu na katika hali ya "Moto", tunaruhusu mboga kupikwa kwa dakika 5. Kisha sisi kuweka vipande vya nyama na kwa njia sawa sisi kupika dakika 10. Sasa tunatafsiri multivark katika "Plov" mode, kuweka mchele iliyoosha kabisa. Sisi kuweka valve katika nafasi ya juu-shinikizo na kuweka wakati kwa dakika 25. Baada ya ishara shinikizo linapungua na kila kitu ni tayari! Haraka sana, rahisi na ladha! Bon hamu!