Laini ya pink ni mojawapo ya wawakilishi wa kawaida wa lax, hasa katika maji baridi ya Pasifiki na Bahari ya Arctic. Laini ya Pink ni samaki ndogo ya ladha na kivuli cha mwili, uzuri. Gorbushu kuvuna kwa njia mbalimbali, ikiwa ni pamoja na, na makopo katika viwanda.
Kutoka kwenye makopo ya laini ya pink katika juisi yake, unaweza kuandaa saladi za samaki. Laini ya Pink katika kujaza nyanya ni nzuri kwa supu, kwa saladi haipaswi.
Mapishi ya saladi rahisi kutoka sahani ya makopo ya pink
Safi hii imeandaliwa haraka, ambayo ni ya ajabu sana ikiwa unahitaji haraka kuandaa vitafunio vizuri.
Viungo:
- sahani ya pink (chakula cha makopo) - 1 sufuria ya kawaida;
- yai ya kuku - pcs 2;
- Tango mpya ya vijana - kipande 1;
- radish - majukumu 5-8. (au daikon - 1 mizizi ndogo ya mizizi);
- upinde kijani - manyoya 8;
- kijani ya vitunguu vya mwitu, bizari na nyingine;
- mafuta ya mboga;
- lemon.
Maandalizi
Maziwa itakuwa ngumu-kuchemsha, kuchujwa, kusafishwa na kung'olewa na kisu, pamoja na vitunguu na wengine wa wiki. Tunachochea kidogo saladi ya pink na uma. Tango narezhem longitudinal ndogo vipande, radish - duru (daikon - bora juu ya grater, au kutumia chopper). Tunachanganya kila kitu kwenye bakuli la saladi na kumwaga na siagi na juisi ya limao (uwiano wa 3: 1).
Kufanya saladi sawa kuwa yenye kuridhisha zaidi, ongeza kikombe 1 cha mchele wenye kuchemsha au cha 1 cha maharagwe ya rangi ya makopo (mchuzi unapaswa kupikwa, maharagwe yanapaswa kuosha na maji ya kuchemsha).
Ili kutoa saladi sawa na ladha ya Pan-Asia, tunatumia mchuzi wa soya na mafuta ya sesame kwa ajili ya kuvaa.
Saladi ya Puff kutoka sahani ya makopo ya pink
Viungo:
- sahani ya pink (chakula cha makopo katika juisi yake) - makopo 2;
- uyoga mpya wa uyoga au uyoga - karibu 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- Tango ya kijani kijana - 2 pcs.;
- viazi zisizofanywa - pcs 5;
- mizeituni bila mashimo - maandishi 8;
- yai ya kuku - pcs 4;
- jibini ni ngumu - kuhusu 250 g;
- bustani ya mboga ya kijani;
- mayonnaise.
Maandalizi
Hebu kufungua jar ya laini ya pink, kushawishi samaki kwa uma. Viazi zitapikwa kwa njia yoyote rahisi, kukatwa kwa fukwe au kufungwa kwenye grater kubwa. Uyoga na vitunguu, vilivyoteuliwa vyema, vyema kwa kaanga na vidogo vikali. Kupika mayai yenye kuchemsha, safi na kukata kwa kisu, matango yaliyokatwa kwenye vipande vidogo vidogo, mizeituni - duru, jibini tatu kwenye grater.
Tunajenga saladi kwenye safu za safu:
- Kwanza, safu ya viazi iliyokatwa iliyochanganywa na vitunguu na uyoga, tunafanya muundo wa "net" kutoka kwa mayonnaise juu, kulainisha na spatula.
- Juu ya safu ya pili tuneneza sahani ya makopo ya pink na tena kufunika na mayonnaise.
- Safu ya pili ni yai iliyokatwa na tango, juu ya - mayonnaise.
- Punja sana saladi na jibini iliyokatwa, kupamba na miduara ya mizeituni na mboga.
Saladi kutoka sahani ya makopo ya pink na broccoli, malenge na peari
Viungo:
- sahani ya pink (chakula cha makopo) - sufuria 1;
- broccoli au cauliflower - 300 g;
- miscat muscatine - 200 g;
- pea ya vuli juicy ya njano, lakini si laini - vipande 2;
- pilipili tamu nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc ;;
- mafuta ya mboga;
- vitunguu;
- pilipili nyekundu;
- mafuta ya mboga;
- lemon;
- mboga ya mboga.
Maandalizi
Tutafuta saladi ya pink na uma. Broccoli tutasambaza katika kocheshki tofauti na sisi blanch, yaani, sisi kujaza na maji ya moto kwa dakika 5-8, basi sisi maji maji ya chumvi. Sisi kukata pear katika vipande vidogo na mara moja kunyunyiza na juisi ya limao ili haina giza. Malenge iliyopigwa kwenye grater kwa karoti za Kikorea. Tutafuta pilipili tamu kwenye vipande. Kicheki kilichokatwa.
Sisi kuchanganya kila kitu katika bakuli bakuli.
Kuandaa kujaza: na vitunguu taabu, kujaza siagi, kuongeza juisi ya limao, msimu na pilipili moto. Mimina saladi na koroga.
Saladi kutoka sahani ya makopo ya pink inaweza kutumiwa chini ya divai au roho zisizopendekezwa.