Casserole ya viazi katika chaguzi mbalimbali - sahani ladha na lishe. Mapishi ya bakuli ya viazi ni rahisi. Viazi ni kuchemshwa katika "sare", kusafishwa, kufuta grater coarse, kilichopozwa kidogo. Kawaida sufuria ya viazi huandaliwa na yai. Changanya viazi iliyokatwa na mayai ghafi, kama unapotaka, unaweza kuongeza vitunguu vyema na vidogo vya chumvi. Sisi kuweka molekuli kusababisha katika sahani ya kuoka, greased sana na kunyunyiziwa breadcrumbs. Weka uso wa yai, cream ya sour, au, bora - yai na cream ya sour. Unaweza kuinyunyiza jibini iliyokatwa - itakuwa hata tastier. Kwa kupikia, unahitaji viazi 4-5, mayai 2 ya kuku, breadcrumbs, cream ya sour, jibini ngumu, siagi, vitunguu.
Casserole ya viazi na kuingiza
Unaweza kuandaa bakuli ya viazi na nyama iliyochangwa (nyama, samaki, uyoga, mboga). Kufunikwa ni kuwekwa kati ya tabaka la molekuli ya viazi. Viazi zilizochukizwa na nyama ya nyama ghafi, nyama au samaki, hupika kwa haraka na kwa urahisi katika tanuri yenye moto. Viazi haiwezi kuchemshwa katika "sare", lakini kusafishwa, kupikwa kwa nusu kupikwa na grated kwenye grater kubwa au kung'olewa (manually, chopper, katika kuchanganya).
Casserole na majadiliano
Viazi zilizopikwa na zukchini - pia ni ladha.
Viungo:
- Viazi 5;
- Mayai 2;
- 1 mbolea ya mboga;
- glasi ya sour cream;
- mafuta ya alizeti-mbegu;
- Gramu 100 za jibini iliyokatwa.
Maandalizi:
Viazi zilizohifadhiwa majani kuchemsha kwa muda wa dakika 8-10 na tunatupa kwenye grater kubwa au kumtia chopper. Zucchini sisi wavu juu grater coarse. Changanya kila kitu, ongeza mayai na kuchanganya. Weka eneo hilo na mafuta mengi au smaltz. Weka wingi wa mboga katika ukungu na ukike. Tunapinga mchakato kwa muda wa dakika 10 hadi tayari, tutajenga sura na tunda casseroli na cream ya sour, ukapunyiza na jibini iliyokatwa, na kisha uitumie kwenye tanuri.
Casserole isiyo ya kawaida
Viungo:
- kuhusu kilo 1 ya viazi;
- 500 g ya ini ya ini;
- Vitunguu 2;
- glasi ya maziwa au cream;
- 100 g ya siagi ya asili;
- Mayai 1-2;
- chumvi;
- pilipili;
- cream ya sour;
- baadhi ya jibini iliyokatwa.
Maandalizi:
Casserole ya viazi na ini itafurahia wewe kwa urahisi wa kupikia na wazo la kawaida. Hebu chemsha viazi zilizokatwa, kata katika vipande, mpaka tayari. Sisi huandaa puree kwa kuongeza ya siagi na, labda, maziwa yote au cream. Vitunguu vilivyochapwa vitakuwa vyema vyepesi na vyema kukaanga katika mafuta ya mboga hadi dhahabu. Ongeza ini, kata vipande vidogo. Juu ya utayari wa ini, kila kitu kinachukuliwa kidogo na kikizingatiwa. Mafuta husafisha sahani ya kuoka na kuenea sawa nusu ya viazi zilizopangwa tayari ndani yake. Juu ya viazi zilizopikwa husafisha ini na vitunguu. Juu - safu nyingine ya viazi zilizopikwa. Casserole grisi ya yai yai na kuitumikia kwenye tanuri yenye joto. Casserole ya viazi katika tanuri huandaliwa kwa dakika 45, mpaka utapata kivuli kizuri cha kuvutia. Kahawa iliyo tayari tayari ilitumikia joto, imetengenezwa na cream ya sour na iliyokatwa na jibini iliyokatwa. Katika viazi zilizopikwa unaweza kuongeza kijiko kilichokatwa.
Viazi ya viazi na nyanya
Viungo:
- kuhusu kilo 1 ya viazi;
- gram 500-400 nyanya (si maji);
- gramu ya cheese 200 ngumu iliyokatwa;
- siagi kidogo;
- Mayai 1-2;
- baadhi ya maziwa au cream;
- parsley;
- kijiko;
- chumvi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi:
Viazi zilizokatwa hukatwa kwenye safu ndogo ndogo. Tutaosha nyanya, tung'oa mvua na kitambaa na kipande kote. Jibini tunasukuma kwenye grater iliyoshirika. Tuna fomu ya mafuta mengi, kuweka tabaka za viazi kwa zamu, juu ya vipande vya nyanya na juu na cheese. Pickle na pilipili. Sisi kuchanganya maziwa na yai, kwa haraka na kavu na kujaza misa hii na maudhui ya mold na kutuma kwa tanuri, joto kwa joto la 200 ° C, kwa muda wa dakika 45-50. Tutawasha casserole na cream ya sour na kuinyunyiza mimea iliyoharibiwa. Unaweza kutumika bakuli ya viazi na chai safi au compote kutoka matunda kavu. Safi hii inafaa zaidi kwa msimu wa baridi.