Mchele na kitoweo

Mchele na kitoweo, tayari kwa mfano katika multivarquet, ni sahani rahisi sana na kitamu, kupikia ambayo itachukua dakika chache, na kusubiri kwa shukrani nyumbani kukupendeza kwa muda mrefu. Ndiyo maana leo tutawaambia jinsi ya kupika mchele na kitoweo na nini sahani zinaweza kufanywa kutoka kwa viungo hivi viwili.

Mapishi ya mchele wa classic na kitovu

Viungo:

• kitovu - sufuria 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. l.;
• mchele - 300 g;
• chumvi na pilipili - kulahia;
• jua ya bizari - kulawa;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

Futa mchele chini ya maji baridi na upika mpaka utakapokamilika kwenye joto la kati, baada ya kuongeza chumvi kwenye sufuria. Fanya kavu katika sufuria ya kukata na kuunganisha mafuta mengi. Kisha tunatakasa vitunguu, tupate na kuchanganya na nyama. Kisha kuongeza nyanya ya nyanya, chumvi, pilipili na viungo vya kupendeza. Kabla ya kutumikia, tunapamba sahani na mimea safi iliyokatwa, unaweza kupamba kando ya sahani na kupunguzwa kwa mboga. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuongeza karoti iliyokatwa na pete ya pilipili ya Kibulgaria katika sahani. Badala ya panya ya nyanya, unaweza kutumia, kwa mfano, mchuzi wa soya, unaofaa zaidi pamoja na mchele na hupunguza nyama.

Sasa unajua jinsi ya kupika mchele na kitoweo, na ni rahisije mchakato huu. Ndiyo sababu tunakupa tofauti iliyo sawa na isiyofaa ya kupikia supu ya ladha na mchele na kitoweo.

Rassolnik na kitoweo na mchele

Viungo:

• kitovu - sufuria 1;
• karoti - vipande 2;
• tango chumvi - 150 g;
• nyanya - 400 g;
• viazi - 350 g;
• vitunguu - 50 g;
• Brine - 250 ml;
• chumvi na pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

Karoti huosha na kusafishwa, kisha kununuliwa na grater. Baada ya hayo, tunatakikana vitunguu na tukitengenezea faini. Kisha sisi hupita wote wawili kiungo kwa dakika 10 katika sufuria ya kukata, mafuta na mboga. Kisha, nyanya zangu na kuzisafisha kutoka peel, kisha ukate vipande. Kisha nusu ya nyanya huchanganywa na vitunguu na karoti na karoti kwa dakika nyingine 5. Kisha kukata matango na kupamba mimea safi.

Zaidi ya hayo tunaosha na kukata viazi, tunaimaliza kwenye maji ya moto yenye maji. Baada ya dakika 10 tunaongeza matango ya machungwa, viungo, nyanya zisizotumiwa na kitoweo. Baada ya mwingine dakika 5, ongeza karoti na vitunguu. Brine kuongeza kwa ladha. Mwishoni mwa maandalizi, ongeza piquancy kwa supu na wiki safi. Kutumikia na cream ya sour.