Ukizingatiwa katika kanda yetu, mayai yaliyopigwa ni maarufu sana ulimwenguni pote. Maziwa, kwa hiyo, huandaliwa angalau mara mbili kwa haraka, na pia ni rahisi sana, kwa sababu sasa hauna budi kupuuza uhifadhi wa kiini. Kuhusu jinsi ya kupika mayai yaliyopigwa, tuliamua kuzungumza katika maelekezo yafuatayo.
Vipindi vyekundu - mapishi
Viungo:
- cream jibini - 45 g;
- mimea safi (thyme, vitunguu ya kijani, basil) - ladha;
- siagi - 5 g;
- mayai - pcs 4.
Maandalizi
Panda mayai 4 pamoja na chumvi nzuri. Mimina mayai kwenye sufuria ya kukata na siagi iliyoyeyuka, subiri hadi kunyakua kutoka chini na kuchanganya, kama vile vipande vilivyofunika juu ya kila mmoja. Tuma tena hadi chini itakapochukuliwa, na kurudia utaratibu.
Wakati mayai yana moto, panya jibini cream na mboga za kung'olewa. Ondoa sufuria ya kukata na mayai kutoka kwenye moto na kuweka jibini juu. Hesabu hadi kumi na kuchanganya viungo vyote pamoja.
Kutumikia mayai yaliyopikwa juu ya toast ya crispy .
Mayai yaliyopikwa na nyanya
Viungo:
- nyanya - 120 g;
- pilipili tamu - 70 g;
- mayai - pcs 5;
- wachache wa mbaazi ya kijani;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - vipande 3;
- mchuzi wa soya - 30 ml.
Maandalizi
Kwa kiasi kidogo cha mafuta, sanya nyanya zilizokatwa na pilipili hadi mwisho wa nusu kupikwa. Changanya mboga mboga na mbaazi.
Maziwa hupigwa na vitunguu vya kijani na chokaa. Mimina juu ya sufuria ya kaanga ya mboga na koroga mpaka yai iliyoangaziwa pande zote.
Majani yaliyopikwa katika mchuzi wa puff
Ikiwa unataka kuleta kifungua kinywa kwa kiwango kipya, kisha upika omelette, amefungwa kwenye unga uliochapwa kwa mshangao wa wanachama wote wa kaya.
Viungo:
- karatasi ya puff;
- mayai - pcs 6;
- champignons - 60 g;
- sausage - 80 g;
- wiki ya parsley - kulahia;
- jibini iliyokatwa - 40 g;
- siagi - 5 g.
Maandalizi
Preheat tanuri kwa digrii 175. Taya ya udongo na ueneke. Kata kando ya safu ndani ya vipande vya sentimita kadhaa, lakini usifikie katikati. Hebu kipande kikuu cha kati kiwe sawa sawa na 5-7 cm.
Jitayarisha kwa kupika, uyoga wa kwanza wa kukausha, kisha ukawachanganya na vipande vya safu na bay na mayai. Tayari kwa mayai yaliyoangaziwa na cheese na parsley safi, kisha uiweka katikati ya unga na kufunika na vipande vya upande, kueneza pigtail ya mwisho. Kupika kwa nusu saa.