Tunakuelezea maelekezo ya awali ya sahani kutoka kwa miguu, ambayo itasaidia kugawanya orodha ya kila siku na kulisha familia nzima.
Dish kutoka miguu kwenye multivark
Viungo:
- ukonde wa kuku - pcs 6;
- viazi - pcs 5;
- babu - vipande 2;
- nyanya - ikiwa ni taka;
- viungo;
- Siki ya Balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya wa kawaida - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kila mguu wa kuku hugawanywa katika sehemu mbili - shin na mguu, nikanawa na kuweka ndani ya bakuli. Mababu husafishwa, yamepandwa katika cubes ndogo na kuweka nyama. Jaza yote na mchuzi wa soya na siki ya balsamic. Solim, pilipili kwa ladha, changanya vizuri na mikono yako na uondoe ray kutoka miguu. Tunamwaga juu na mafuta ya alizeti, kueneza kuku ndani ya bakuli ya multivark na kuweka regimen ya kuoka kwenye kifaa kwa muda wa dakika 40. Baada ya nusu saa, tembea kila kipande cha nyama kwa upande mwingine na endelea kwa kaanga mpaka bomba. Miguu ya kuku ilikamilishwa kwa makini kuondolewa kutoka bakuli na kuenea kwenye sahani. Tulisafisha viazi, tukawaosha, tukawazuia kwenye robo, tuweke kwenye uwezo wa multivark, funika nyanya na pete na uike kuku juu. Tunaweka programu ya "Baking" kwenye maonyesho na kuiweka kwa dakika 15, na kisha kutafsiri kwenye "Varka" mode na kuchukua sahani ya kuku na viazi kwa dakika 15.
Dish kutoka kwa miguu katika sufuria ya kukata
Viungo:
- unga wa ngano - 4 tbsp. vijiko;
- viungo;
- miguu ya kuku - pcs 4;
- mafuta ya mboga;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - vipande 2;
- celery - sprigs 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mchuzi wa kuku - kipengee 1;
- maharage nyekundu ya makopo - 350 g;
- maharagwe nyeupe makopo - 350 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- lemon peel - kijiko 1.
Maandalizi
Bombo husafishwa na kubatiwa pamoja na celery. Chop vitunguu. Karoti husafishwa, kuchapwa kwenye grater na kuondokana na mafuta ya mboga. Changanya unga na chumvi, pilipili na ukike kuku katika mchanganyiko unaochangia. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta, kaanga kuku kwa dakika 5-6 na kuiweka kwenye sahani. Katika sufuria ya kukataa kutupa ray, karoti, vitunguu na celery. Mboga mboga mboga mboga dakika 3, mimina katika mchuzi wa kuku na kuleta kwa chemsha. Mwishoni mwingi tunaeneza kuku, kupunguza moto, kuifunika na kuifunika kwa dakika 10. Kisha kuongeza maharage, itapunguza juisi ya limao na kutupa zest iliyokatwa. Fry mwingine dakika 15, kuchochea, na kutumika sahani na mimea safi.
Dish kutoka miguu katika tanuri
Viungo:
- miguu ya kuku - pcs 4;
- champignons safi - 400 g;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- sherry - 2 tbsp. vijiko;
- tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Mchuzi wa Soy unachanganywa na sherry, tangawizi, vitunguu vilivyotekwa na asali. Mimina mchanganyiko unaotokana na mguu wa kuku na kuwapiga katika jokofu kwa masaa 3. Uyoga hutengenezwa, kupunjwa na kukaanga katika siagi. Sisi hufunika foil na mafuta ya mboga, kuweka mguu wote juu yake, na juu yao - uyoga. Vipande vya foil huunganisha na kupika bakuli kwa dakika 30, na kisha, kufungua foil, mahali kuku katika tanuri kwa dakika chache zaidi kwa browning.
Nyama ya Pamba ya Kuku
Viungo:
- miguu ya kuku - pcs 4;
- walnuts - item 1;
- prunes - vitu 0.5;
- parsley ya kijani - rundo 1;
- viungo;
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise au cream - kula.
Maandalizi
Mguu wote umeosha, kavu na kitambaa na kwa upole hupunguka ngozi. Kisha ukatenganishe nyama kutoka mifupa, uondoe tendons zote na uipoteze kwa njia ya grinder ya nyama na walnuts, prunes na mimea. Maziwa yaliyoandaliwa yaliyohifadhiwa na mboga, viungo, kuweka mayonnaise au cream. Sasa kujaza uzito uliopokea na ngozi za kuku, kurekebisha kando na dinoli na uweke kwenye sufuria ya kukata smeared with oil. Kunyunyizia chumvi juu, kifuniko na foil na kuiweka katika tanuri ya preheated.