Vidakuzi vya Kichina vya uchawi na utabiri - hii ni mapishi rahisi ya dessert ya sherehe, ambayo daima itapata nafasi kati ya pipi kwenye chama na itawacherahisha wewe na wageni wako.
Cookie yenyewe ni pancake nyembamba iliyofunika kipande cha karatasi na utabiri au unataka kushughulikiwa kwa watumiaji.
Historia ya kuonekana kwa liveries ya kichawi ni ya ajabu sana: kwa mujibu wa toleo moja, toleo la awali la uchumbaji ulio ndani ya maneno ya kupunguzwa kutoka kwa Biblia, yaliyotumwa kwa Los Angeles wasio na makazi, ambaye alipokea kuki kwa bure. Toleo jingine linasema kuwa dessert hapo awali ilitumikia kama siri kwa maelezo ya mapinduzi. Licha ya historia ya ajabu ya asili, labda unajua kuwa siri ya biskuti ni ya kusisimua ambayo ni ya kawaida ya kitamu na inastahili heshima sio tu kati ya damu za Amerika na Asia, ambapo zilipata umaarufu usio na kawaida, lakini pia kwenye meza zetu za Ulaya.
Katika makala hii, tutajua jinsi ya kuoka kuki na utabiri, kichocheo na picha zimeunganishwa!
Jinsi ya kupika kuki na utabiri?
Kabla ya kufanya kuki na utabiri, unahitaji kujiandaa utabiri wenyewe. Kwa kufanya hivyo, karatasi za karatasi zimekatwa katika vipande vya urefu wa 7 cm na 1.2 cm kwa upana - vigezo ni muhimu sana, vinginevyo alama na ujumbe haukufaa tu katika cookie. Baadaye, kwenye vipande vya karatasi unaweza kuandika chochote unachotaka, muhimu zaidi - cha kufanya na wino usio na sumu. Kwa njia, ujumbe pia unaweza kuchapishwa kwa kutumia printer, tu kurekebisha ukubwa wa font kwa mipangilio ya kumbuka.
Wakati maelezo yalipo tayari, unaweza kuanza kuandaa unga kwa ini.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- sukari - ½ bidhaa;
- unga - ½ st;
- chumvi - ¼ tsp kijiko;
- maji - tbsp 4. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- dondoo ya vanilla - ¾ tsp;
- siagi - kwa greasing karatasi ya kuoka.
Maandalizi
Squirrels hutolewa na vijiko na kuchapwa na dondoo ya vanilla na siagi hadi kuonekana kwa povu. Tofauti mchanganyiko wa maji, sukari, unga na dondoo ya vanilla ili kupata molekuli ya wambiso, ambayo itakuwa ni lazima kwa hatua kwa hatua kuanzisha protini, na kuikanda unga mpaka homogeneity kamili. Matokeo yake, tunapata molekuli ya kutosha kioevu.
Kama kuongeza kwa unga, unaweza kuongeza peel ya limao au machungwa, mdalasini, karafuu kidogo au hata poppy.
Tray ya kuoka ni mafuta na siagi (au kutumia karatasi ya kuoka kwenye nyuma ambayo huunda miduara ya sentimita 8, ambayo itasaidia kufanya cookies zako sawa na ukubwa).
Yote iliyobaki ni kuomba unga sawasawa kwenye karatasi ya kuoka na kutuma kwenye tanuri, hasira hadi digrii 180, kwa dakika 6-8 au hadi mwisho wa ini ni dhahabu. Kumbuka kwamba umbali kati ya kila kuki inapaswa kuwa juu ya 4-5 cm, ili wakati wa kupikia haifanye pamoja au kuenea.
Kisha, kuzima tanuri na kuacha mlango wake kufunguliwa, huku ukitumia cookies kumaliza moja kwa wakati wa kuwaweka plastiki. Katikati ya kila "pancake" sisi kuweka note.
Punguza biskuti katika nusu, kama taco.
Vitunguu vya biskuti vilipigwa katikati ya keki kwa msaada wa makali ya kikombe.
Sasa cookies lazima kuwekwa katika bakuli kuoka au kikombe au glasi ya kipenyo sahihi ili haina kupoteza sura wakati wa baridi.
Cookie na utabiri ni tayari kutumikia. Unaweza kuitumikia katika fomu yake ya awali, na kupamba na glaze, fondant, sprinkles rangi au shanga ya chakula.