Kila mtu anajua kwamba pizza, iliyopikwa nyumbani, ni mengi zaidi kuliko kununuliwa. Hasa ikiwa vipengele vyake vyote: unga, kunyunyiza na mchuzi - fanya mwenyewe. Leo tutakuonyesha jinsi ya kufanya unga rahisi kwa pizza.
Rahisi yasiyo ya chachu ya unga kwa pizza
Viungo:
- yai - vipande 2;
- unga - vitu 2;
- siagi - kijiko 1;
- maziwa - 140ml;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Katika bakuli yenye kuta za juu, punja mayai ya kuku na kuwapiga kwa mchanganyiko. Kisha tunamwaga maziwa ya joto na mafuta. Tunaifanya unga peke yake, na kisha kuanzisha hatua kwa hatua mchanganyiko wa yai ndani yake, katika sehemu ndogo. Tunapiga unga kwa muda wa dakika 10. Ifuatayo, tunaunda mpira kutoka kwenye hilo na kuiingiza kwenye bakuli, iliyochafuliwa. Acha kupumzika kwa dakika 15. Hiyo yote, baada ya muda ni unga wa haraka na rahisi kwa pizza tayari!
Poda rahisi kwa pizza juu ya maji
Viungo:
- unga - vitu 2;
- maji yaliyochapishwa - vipengee 0,5;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- chumvi.
Maandalizi
Katika bakuli kuiga unga na chumvi, na katika bakuli nyingine, kupiga mixer yai. Kisha sisi kumwaga maji iliyochujwa na mafuta ya mboga. Mchanganyiko unaozalishwa hatua kwa hatua huletwa katika unga, na kuendelea kuchochea wakati huo huo. Kisha changanya mchanganyiko, ikiwa ni lazima, kunyunyiza unga kidogo. Kisha, kuiweka kwenye bakuli, funika na kitambaa safi na uachiondoe kwa dakika 30. Wakati unapotoka, unga uliowekwa tayari umeunganishwa kwa siri, hubadilishwa kwenye tray ya kuoka ya mafuta na kujazwa na kujaza yoyote kwa ladha yako.
Rahisi na kitamu pizza unga kwa mayonnaise
Viungo:
- kefir 3.2% - 0.5 lita;
- sukari ni ndogo - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise konda - 2 tbsp. vijiko;
- unga - vitu 3;
- yai - vipande 2;
- soda chakula - kijiko 1;
- chumvi kidogo - pinch.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, soda soda na mtindi, kuweka mayonnaise, kunyunyiza chumvi, sukari na kuingiza mayai yaliyopigwa. Wote wameweka kwa uangalifu kwa homogeneity. Kisha, kwa sehemu ndogo, panua unga na kuchanganya unga. Inapaswa kuwa rahisi, plastiki na inafanana na cream kali ya sour cream. Kisha tunatengeneza safu ya kuoka na mafuta, kueneza unga, kueneza na kuijaza na kujaza yoyote kwa ladha yako.
Poda rahisi kwa pizza kwenye kefir
Viungo:
- kefir 3.2% - 1 bidhaa;
- unga - 350 g;
- chakula cha soda - pinch;
- chumvi ni vizuri - kulahia;
- yai - vipande 2;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Mayai ya kuku hupiga mchanganyiko na chumvi, hadi kuundwa kwa povu ya hewa. Katika kefir sisi kutupa Bana ya soda, awali kuzima na siki ya meza. Cream siagi, baridi kidogo na kuongeza kefir. Baada ya hapo, sisi huunganisha na mayai na kwa hatua kwa hatua tutie unga uliopigwa. Fanya mchanganyiko kila kitu mpaka msimamo unaofanana unapatikana. Matokeo yake, unapaswa kupata unga, sawa na sufuria, - mnene, lakini sio nene sana kuifunga kwa siri.
Rahisi chachu ya unga kwa pizza
Viungo:
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- unga wa daraja la juu-2 vitu;
- maji iliyochujwa - kipengee 1;
- chachu safi - 20 g;
- sukari - pinch;
- chumvi.
Maandalizi
Tunapunguza maji kwa hali ya joto, kuweka chachu safi ndani yake na kuweka mchanganyiko katika nafasi ya joto kwa dakika 10. Kisha, mimea katika mafuta ya mboga, koroga na kijiko na kumwaga kila kitu kwenye unga uliopigwa. Tunachanganya unga rahisi kwa pizza, sufunga kwenye filamu na uondoke kwa muda wa dakika 30 katika joto. Wakati huu, itaongezeka vizuri na ongezeko la mara 2 kwa kiasi. Kisha fungua kwenye meza ya jikoni na kuendelea na maandalizi ya kujaza.