Pilipili ya Kibulgaria ni mboga maarufu, ambayo hutumiwa katika kupikia kwa ajili ya kupikia sahani tofauti. Pamoja na ukweli kwamba pilipili huchukuliwa kuwa tamu, kuna sukari kidogo ndani yake, tu 5%.
Faida na madhara ya pilipili nyeupe kengele
Rangi mkali ya mboga ni kutokana na uwepo wa lycopene - antioxidant yenye nguvu, ambayo husaidia kusafisha mwili wa sumu. Bado dutu hii inalinda seli kutoka kwa uharibifu.
Nini kingine ni muhimu kwa pilipili nyekundu kengele:
- Mboga ina asidi ya ascorbic, ambayo ni muhimu kwa kuimarisha kinga, pamoja na vitamini C, ambayo inahusishwa katika michakato mingi katika mwili.
- Kujua kama pilipili nyekundu ya Kibulgaria ni muhimu, ni muhimu kutaja kuwepo kwa kiasi kikubwa cha beta-carotene, ambayo ni muhimu kwa maono. Mboga huu unapendekezwa kwa wavuta sigara.
- Ina kijani pilipiki alkaloid capsaicin, ambayo hata kwa kiasi kidogo ina athari muhimu ya kibiolojia. Dutu hii inaleta mfumo wa utumbo, hupunguza shinikizo la damu na hupunguza hatari ya vifungo vya damu.
- Kwa kupoteza uzito pilipili ya Kibulgaria ni muhimu kwa kuwepo kwa nyuzi, ambayo husaidia kusafisha matumbo ya slags, na inakua kasi ya vyakula vingine. Maudhui ya kaloriki ya bidhaa hii pia ni ya chini, kwani kalori 100 tu zina jumla ya kalori 27.
Sasa hebu tuzungumze kuhusu madhara iwezekanavyo ya pilipili kengele nyekundu. Kwanza, haipendekezi kula chakula hiki kwa watu wenye kuvumiliana kwa bidhaa. Kwa kuongeza, ni vyema kuzingatia kwamba vyakula vyekundu ni mzio wenye nguvu. Pili, pilipili huweza kuleta uwepo wa matatizo na njia ya utumbo, kwa mfano, na asidi iliongezeka, gastritis , vidonda na koliti. Mali ya pilipili ya Kibulgaria nyekundu yanaweza kuwa na madhara kwa watu ambao wana msisimko mkubwa wa neva. Pilipili haipendekezi kwa kiasi kikubwa kwa magonjwa ya ini na magonjwa ya figo.