Ikiwa unawauliza watu kwa kile wanachojumuisha oatmeal, basi maoni yatagawanywa takribani sawa - England na hospitali. Na kwa kweli, oatmeal ni Kiingereza ya jadi, na kuwa sahihi zaidi, kifungua kinywa cha Scotland, lakini kwa kuongeza uji huu ni sehemu muhimu ya mlo wa matibabu nyingi na kwa kawaida hutumiwa katika lishe ya matibabu. Mwisho huo ni kutokana na ukweli kwamba oatmeal huweka kazi ya viungo vya utumbo, huondoa cholesterol na chumvi za metali nzito, ina vitamini na madini mengi muhimu kwa mwanadamu.
Oatmeal - protini, mafuta, wanga
Kama nafaka nyingi, oatmeal ina wanga wengi - hadi 64% kwa uzito. Hata hivyo, haya ni wanga tata ambayo hayana kusababisha kupanda kwa kasi kwa sukari ya damu, lakini, kinyume chake, kupungua kwa polepole, kugawanya mwili kwa nishati muhimu kwa muda mrefu. Ndiyo sababu uji ulipikwa kutoka kwao ni chaguo la kifungua kinywa chaguo.
Aidha, oatmeal ghafi ina protini - karibu 18% ya uzito wa bidhaa, mafuta - 11%, ambayo mengi ni asidi ya mono na polyunsaturated (hasa oleic na linoleic).
Aidha, uji wa oatmeal una:
- karibu vitamini vyote vya kundi B - moja ya nyanja za ushawishi wao - kuzuia depressions, na pia wanajibika kwa afya ya ngozi, nywele na misumari;
- Vitamini A - hupungua mchakato wa kuzeeka, kwa sababu ni muhimu kwa ajili ya ujenzi wa seli mpya;
- vitamini E - antioxydant, inalinda mwili kutoka kwa radicals bure, ni wajibu wa kazi ya uzazi;
- vitamini K - coagulability sababu ya damu, na upungufu wa vitamini hii kunaweza kuwa na damu, damu ya chini ya damu, ufizi wa damu;
- vitamini C - kuna kidogo sana katika oatmeal, kwa kuongeza asidi ascorbic haina kuvumilia matibabu ya joto, hivyo maudhui ya vitamini hii katika oatmeal inaweza kupuuzwa;
- macroelements - potasiamu, kalsiamu, magnesiamu na fosforasi;
- tazama vipengele - chuma, manganese, shaba, seleniamu na zinki.
Hata hivyo, watu wengi hawapendi jambo hili, bila shaka, bidhaa muhimu. Na jambo ni kwamba hawajui jinsi ya kupika.
Jinsi ya kupika oatmeal?
Moja ya tofauti ya oatmeal ya "watoto" kutoka kwa nafaka inaonekana kama hii:
Oatmeal na maziwa
Viungo:
- oat flakes - 400 g;
- maji 750 ml;
- maziwa - 500ml;
- chumvi - vijiko 2;
- siagi - vijiko 2;
- sukari - kulahia;
- anise, mbaya, sinamoni au poda ya limao (machungwa) - kuilahia.
Maandalizi
Tunatupa maji ya maji, kupika kwenye joto la chini mpaka flakes vizuri kuchemshwa. Kisha, sisi hupitia uji kupitia unuli wa chuma, au colander. Ongeza maziwa ya moto na kupika hadi uji uenee upole (lazima uwe kioevu, unapita). Tunaongeza sukari kidogo (haifai kuhisi), pamoja na yoyote ya viungo vya juu na siagi.
Kwa maandalizi ya flakes ya nafaka ya oatmeal "Hercules" yanafaa zaidi, yaliyomo ya kaloric ni kilogramu 100.
Kuna pia toleo la awali la "oatmeal" ya watu wazima:
Uji wa oatmeal na bidhaa
Viungo:
- nafaka ya oats - 200 g;
- mchele - 200 g;
- maji - 1 l;
- ini ya nyama - 100 g;
- Moyo wa nyama - 100 g;
- Nyama ya mapafu - 100 g;
- vitunguu - vitunguu 1;
- siagi - 50 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Mchele na oti hupika uji wa crumbly. Kwa kufanya hivyo, ongeza oatmeal kwa maji ya moto, baada ya dakika 5 - Mchoro. Wakati wa kuandaa uji, chemsha moyo na mapafu, hebu tupite kupitia grinder ya nyama. Kisha unahitaji kukata vitunguu, kaanga pamoja na ini katika siagi, fanya kila kitu. Ongeza kizuizi kutoka kwa moyo wa kuchemsha na mapafu, kaanga na uchanganya na uji.
Calories katika oatmeal kama hiyo itakuwa sawa na pasta katika Navy - 260-300 kcal.
Kuna kilocalories ngapi katika oatmeal?
Licha ya utungaji wa madini yenye thamani ya vitamini, kalori katika oatmeal ni ndogo - 340 kilocalories katika croup ghafi.
Je! Wanapata mafuta kutokana na oatmeal?
Kwa ujumla, unaweza kupona kwa kula karibu bidhaa yoyote, na oatmeal hakuna ubaguzi. Kwa watu ambao wanataka kupoteza uzito, unahitaji kukumbuka kwamba oatmeal ni matajiri katika wanga. Kwa hiyo, kula bora zaidi asubuhi.