Beet ya kawaida (nyekundu), inayojulikana kwetu tangu nyakati za zamani. Fomu yake ya kuongezeka kwa mwitu hadi siku hii inapatikana nchini China na Mashariki ya Mbali. Hippocrates pia aliandika juu ya manufaa ya nyuki za kuchemsha kwa magonjwa mengi.
Matumizi na manufaa ya nyuki zilizopikwa
Leo beet imepata umaarufu ulimwenguni kote. Ni vigumu kupata mahali kwenye ramani popote ambapo ni mbele ya umaarufu kati ya mboga nyingine. Sababu ni matumizi yake, upatikanaji na gharama nafuu. Katika kesi hii, beet inachukuliwa kwa kuhifadhi muda mrefu.
Beets huliwa na kupikwa na safi. Borscht kutoka beet imeshinda mioyo ya watu ulimwenguni pote! Juisi ya beets vijana safi ni muhimu sana. Na majani ya beet yana mengi ya vitamini A, hutumika katika saladi na botvignas. Ni saladi maarufu sana kutoka kwa nyuki za kuchemsha au safi na vitunguu na mayonnaise.
Hata nyuki za kuchemsha huhifadhi mali zao, kwa vile vitamini B na chumvi za madini vyenye chuma, sodiamu, potasiamu sio nyeti sana kwa joto, na maudhui mengi ya amino asidi, hasa betaine, huchangia kuimarisha sahihi ya protini, hupungua maendeleo ya matukio ya sclerotic na kuzuia fetma ya ini . Dutu hii pia haiharibiki wakati wa kupikia, ambayo mara nyingi kubwa zaidi kuliko matumizi ya nyuki za kuchemsha kwa mwili.
Beet ya kuchemsha kupoteza uzito
Faida ya dhahiri na maudhui ya chini ya kalori ya nyuki za kuchemsha (37 kcal!) Hazikufahamika na mashabiki wa mlo mbalimbali kwa kupoteza uzito. Kama chakula cha kutosha cha kupakia, unaweza kupendekeza sahani ya upande wa beet ya kuchemsha na karoti mpya za mashed kwa sahani za chini za mafuta. Chakula kama hicho kitakusaidia sio tu kushika takwimu, bali kuimarisha mwili kwa vitu vyenye manufaa na kuondoa sumu na vitu vingine vyenye madhara.