Karibu na Shrove Jumanne na wanawake waliojibika tayari tayari kutafuta mapishi mapya kwa ajili ya utambuzi wao siku za likizo hii ya kufurahisha. Kahawa ya jadi kwenye maziwa hakuna mshangao. Lakini bidhaa zilizofanywa kwenye kefir, na hata kwa matumizi ya chachu, zitakuwa na uwezo wa kumvutia wengi. Wao hugeuka kuwa wingi, lakini wakati huo huo wavu na hewa. Na kama huna kitu chochote kinyume na bidhaa za chachu, hakikisha uandaa pancakes kwenye kefir kulingana na mapishi hapa chini. Wewe na familia yako mtafurahia "mashujaa" hawa.
Jinsi ya kupika pancakes chachu nyekundu kwenye mtindi - mapishi
Viungo:
- Unga ya ngano - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- maji ni joto - 375 ml;
- yai - vipande 4;
- sukari granulated - 45 g;
- chachu kavu - 2 tsp.
- siagi - 125 g;
- chumvi - 2 pin;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa katika unga - 70ml;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa kwa pancakes za kuoka.
Maandalizi
Tangu unga wa pancakes zetu ni chachu, tunachukua kitu cha kwanza kwa gamu. Kwa kufanya hivyo, katika maji ya joto basi basi chachu kavu itafute na kufutisha kioo cha unga. Sisi kuweka mchanganyiko katika joto kwa dakika ishirini na tano, kufunikwa na kata tishu. Wakati huu chachu imeanzishwa na povu nyingi. Sasa tunaweka ndani ya mayai yaliyopigwa na kijiko mpaka kuangaza na sukari, chumvi, naa mafuta ya joto ya kefir na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Hatua ya mwisho ni kuanzisha unga uliopigwa kwa njia ya mchezaji na kuchanganya na whisk mpaka kila mipira ya unga imefutwa kabisa. Kisha, unga wa pancakes huwekwa katika joto kwa dakika ishirini hadi thelathini, hivyo huja kidogo na kuiva.
Baada ya hayo sisi kuendelea na kuoka pancakes lush. Kwa kufanya hivyo, tunamwaga unga ndani ya kati ya sufuria ya mafuta ya sufuria ya mafuta na kusambaza unga chini kabisa. Baada ya kuoza rangi upande mmoja, kugeuka sufuria kwa spatula ya mbao kwa upande mwingine na kaanga zaidi.
Mapendekeo yaliyotayarisha hupanda sahani juu ya kila mmoja, akieneza uso na mafuta ya mboga.
Vipande vyeusi vyeusi vya keki kwenye kefir na maji ya kuchemsha - mapishi
Viungo:
- Unga ya ngano - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- maji (maji ya moto) - 490 ml;
- yai - vipande 4;
- sukari granulated - 40 g;
- chachu kavu - 2 tsp.
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa katika unga - 35ml;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa kwa kulainisha sufuria ya kukata.
Maandalizi
Punguza unga wa ngano na nusu ya kiasi cha jumla katika bakuli na sukari, chumvi cha chumvi, chachu kavu, na kisha upeze kefir ya joto na kuchanganya vizuri. Katika kesi hiyo, mchanganyiko unaozalishwa utakuwa cauliflower yetu, kwa hiyo, kama inavyovyotarajiwa, tunaiweka katika joto na faraja kwa dakika ishirini au thelathini, ikiwa na uwezo na kitambaa.
Baada ya muda uliopita na baada ya povu ya opara, tutapiga mayai, kuchanganya na unga uliobaki na kuchanganya na mchanganyiko wa laini ya chachu. Ifuatayo, mimina maji ya moto kwenye unga, koroga mpaka ufanane na tena mahali pa joto wakati huo huo kama kijiko. Sasa tunamwaga ndani ya unga uliotiwa mafuta ya mboga iliyosafishwa, kuchanganya na
Tunasharisha sufuria ya kukataa hadi haze nyeupe nyeupe, mafuta ya mafuta ya mboga, kumwaga unga katikati na ladle, usambaze yote chini na kuoka kutoka pande zote mbili kwenye kinywa cha kumwagilia kinywa.
Kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, tunaweka pancake zilizokamilishwa kwa rundo na kupumzika kila mmoja na siagi.
Kwa pancakes vile nzuri inawezekana kuwasilisha cream tofauti ya sour, jam, asali au maziwa yaliyohifadhiwa, na inawezekana kujaza kwa kuongeza kwa taka yao ya taka.