Pancakes ni sahani rahisi ya vyakula vya Urusi, ukoo na kupendwa na wengi tangu utoto. Kuna maelekezo tofauti kwa ajili ya maandalizi yao - yanapikwa kwenye kefir, whey, maziwa. Baadhi ya mama wa nyumbani wanapendelea batter custard . Sasa tunakuambia jinsi ya kufanya pancakes ladha laini kwenye maji ya madini.
Vipande vidogo vya maji kwenye maji ya madini - mapishi
Viungo:
- maji machafu ya madini - 500ml;
- unga - 300 g;
- sukari ya mchanga - 50 g;
- chumvi;
- mafuta ya mboga odorless - 90 ml;
- soda, slaked na siki - ½ tsp;
- mayai ya kuku - pcs 5.
Maandalizi
Katika tank ilimwaga maji ya madini na gesi, huko tunaendesha mayai, kuweka sukari, chumvi, slaked soda na koroga. Ongeza unga, gurudisha hadi mchanganyiko, umimina ndani ya mafuta na ukanduke tena. Mimina sehemu ya unga ndani ya sufuria ya kukausha na kaanga pancakes.
Vitamu vya pancakes vyenye maziwa na maji ya madini
Viungo:
- unga wa ngano wa daraja la juu - 200 g;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- chumvi;
- maji ya madini na gesi - 70 ml;
- ng'ombe ya maziwa - 150ml;
- sukari ya mchanga - 50 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Changanya viini na sukari na whisk. Ongeza soda, maziwa na whisk. Kisha tunamwaga unga uliopigwa vipande vipande na kuchanganya unga. Wazungu waliohifadhiwa hupigwa na kuongeza chumvi kwa povu kali. Matukio yanayozalishwa huletwa ndani ya unga kidogo kidogo, kwa upole kuchochea. Pakeka za kaanga kwenye sufuria ya kukata mafuta.
Recipe ya pancakes kwenye maji ya madini na mashimo
Viungo:
- mafuta ya mboga - 90 ml;
- unga wa ngano - 320 g;
- chumvi - pinch;
- sukari ya mchanga - 50 g;
- maji ya madini na gesi - 400 ml.
Maandalizi
Katika bakuli, chaga katika soda, chaga katika unga na kuchochea. Tunaweka chumvi, sukari na kuchochea tena. Ikiwa unga ni kioevu sana, ongeza unga zaidi na uwapige wote kwa mchanganyiko. Tunamwaga mafuta ya mboga, kuwapiga, na kisha kuacha kwa dakika 5. Kwa pancake ya kwanza, joto sufuria ya kukata na mafuta, fanya sehemu ya unga na kaanga pande zote mbili. Kwa bidhaa zafuatayo, kama sheria, tayari inawezekana kutosafisha sufuria ya kukata na mafuta.
Panikiki ladha zaidi kwenye maji ya madini na mashimo
Viungo:
- kefir - 100ml;
- maji ya madini na gesi - 100 ml;
- chumvi;
- unga wa ngano - 150 g;
- sukari ya mchanga - 30 g;
- wazungu wa yai - pcs 2.
Maandalizi
Katika bakuli tunaweka wazungu wa yai, kuongeza kefir, maji ya madini, sukari na kuongeza chumvi. Yote hii imepigwa kabisa. Kisha kwa makini kumwaga unga uliopigwa na tena uifake unga mpaka laini na kaanga.
Pepakeki zilizo na mashimo kwenye maji ya madini - mapishi
Viungo:
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- mayai - kipande 1;
- maji ya madini na gesi - 100 ml;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 150 g;
- sukari - 60 g;
- mayonnaise 67% maudhui ya mafuta - 100 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Tunaanza na ukweli kwamba sisi kuzaliana mayonnaise na maji ya madini na gesi. Na kwamba ni vizuri kufutwa, maji inapaswa kumwaga hatua kwa hatua. Tofauti, ongezea yai na sukari na chumvi. Tunachanganya raia wote. Sasa nimimina unga uliopigwa na usumbue vizuri. Sasa kwa kawaida katika unga tayari sisi kumwaga mafuta ya mboga, sisi kuchanganya tena na kila kitu, unga ni tayari! Frycakes nyembamba nyembamba na mashimo.
Panikiki ladha zaidi na mashimo ya maziwa na maji ya madini
Viungo:
- ng'ombe ya maziwa - 220ml;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- maji ya madini na gesi - 300 ml;
- chumvi - pinch;
- soda chakula - 0.5 tsp.
- unga wa ngano - 350 g;
- sukari ya mchanga - 55 g;
- siagi asili - 20 g.
Maandalizi
Sisi huyungunyiza siagi, kuendesha mayai, sukari na kuchapwa kwa nguvu. Pumisha chumvi, unga wa ngano, usumbue. Tunatua maziwa ya joto na kufanya unga, kama vile pancakes. Gasim siki soda, uongeze kwenye molekuli jumla na maji ya madini na kuchanganya, kuleta unga kwa wiani uliotaka. Pake pancakes kwenye sufuria ya kukata pande zote mbili.