Pasta iliyofunikwa na nyama iliyokatwa na jibini katika tanuri

Hata kutoka kwa banali hiyo, inaonekana, bidhaa kama pasta, unaweza kuandaa sahani ladha, ukawafunga kwa nyama iliyochangiwa na kuongeza ya jibini na kupika katika tanuri na mchuzi.

Macaroni kwa kupikia lazima ilichukuliwe kubwa. Na mchuzi unaweza kuwa, kama béchamel maarufu, na nyingine kulingana na mapendekezo yako ya ladha, na inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kufikia pasta iliyopakiwa iliyojaa kwenye sahani inayofaa ya kuoka.

Ikiwa una nia ya wazo hili, tutawaelezea kwa undani zaidi katika mapishi yetu jinsi ya kupika pasta iliyochukizwa katika tanuri , iliyofunikwa na nyama iliyochangwa na jibini. Na wewe kwa hiari yako unaweza kubadilisha viungo, kwa mfano, kuchukua daraja nyingine ya nyama, au kwa kuandaa mchuzi tofauti. Katika hali yoyote, matokeo ya shaka utafurahia.

Pasta na nyama iliyochangwa na jibini iliyooka katika tanuri na mchuzi wa béchamel

Viungo:

• saashell kubwa ya pasta (concillions) - pcs 12;
• nyama ya nyama - 400 g;
• vitunguu - 250-300 g;
• vitunguu - 2 karafuu.
• karoti wastani - kipande 1;
• mchuzi wa nyanya - tbsp 5-6. vijiko;
• jibini ngumu - 250 g;
• maziwa - 950 ml;
• siagi - 120 g;
• unga - vijiko 3 na slide ndogo;
• mafuta ya mboga;
• pilipili nyeusi;
• Mimea ya Italia;
• chumvi.

Maandalizi

Vitunguu na vitunguu vilivyokatwa, vitunguu na lettuki kupitia karoti ndogo au za kati za kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga kwa dakika tano hadi saba. Kisha uongeze nyama iliyochujwa, kaanga kwa dakika kumi, unyoosha mara kwa mara ili uondoe uvimbe, chumvi, pilipili, kuongeza mchuzi wa nyanya, basi iwe uketi kwa muda wa dakika tatu, uondoe kwenye joto, uache baridi, na uchanganya na gramu ya gramu ya jibini iliyokatwa. Kujaza ni tayari.

Kwa mchuzi katika siagi iliyoyeyuka kwenye sufuria ya kaanga au kwenye sufuria, panda kwenye unga na ufikia dakika mbili kwa rangi ya nutty. Kisha unachochea mara kwa mara, umwagaji mkali wa maziwa, uongeze chumvi, pilipili, mboga za harufu za Italia, uwaleta na uondoe kwenye joto.

Katika sahani ya kupikia kumwaga mchuzi machache, tunaiweka pasta iliyosimbwa sana na kumwaga mchuzi uliobaki. Ikiwa conciglions hazifunikwa kabisa, unaweza kuongeza mchuzi au maji. Kutoka juu, jishusha sahani na jibini iliyobaki kupitia grater na kupika katika tanuri, mkali kwa digrii 180 kwa muda wa dakika thelathini.

Tunatumikia nyama ya moto na mboga mboga, na kupamba na wiki.