Wakati kwenye rafu bado unaweza kupata kibolili kwa bei ya bei nafuu, usikose nafasi ya kujaribu kichocheo cha vitafunio hiki rahisi. Pancakes zilizotengenezwa kutoka kwa cauliflower zinashangaa kwa kushangaza, kukumbuka kwa mchanganyiko kutoka kwa zucchini katika msimamo wake, inaweza kutumika hata baridi na ni nzuri kwa kula chakula cha mchana au kwenye kazi.
Pancakes zilizofanywa na maelekezo ya cauliflower
Crispy nje na zabuni ndani ya fritters kabichi ni zaidi ladha zaidi katika kampuni ya mchuzi, yetu itakuwa na mchanganyiko wa mayonnaise rahisi na mchuzi wa pilipili, lakini inaweza kubadilishwa na yoyote kuzamisha kwa uchaguzi wako.
Viungo:
Kwa pancakes:
- kichwa cha wastani cha cauliflower - 1 pc.;
- unga wa ngano - 45 g;
- nafaka - 35 g;
- jibini iliyokatwa - 20 g;
- yai - kipande 1;
- vitunguu kavu na vitunguu - 1/2 kijiko kila;
- kijani parsley - 2 tbsp. vijiko.
Kwa mchuzi:
- mayonnaise - 45ml;
- mchuzi wa moto wa chilli - 10 ml.
Maandalizi
Inflorescence ya kuchemsha kabichi hadi laini. Futa kabichi na blender au kisu. Kuhamisha kabichi "kuingiza" kwenye chombo chochote kilicho rahisi na kuchanganya na aina zote za unga, jibini iliyokatwa, mimea, vitunguu na vitunguu, na kisha kuwapiga yai kwa kundi hilo. Changanya kabichi pamoja na viungo vyote mpaka laini na kisha ugawanye mchanganyiko katika sehemu sawa, kila sehemu ya sehemu na gorofa kati ya mitende. Fry pancakes kutoka kwa cauliflower na cheese mpaka zabuni, na kisha uhamishe kwenye taulo za karatasi.
Haraka kuandaa mchuzi kwa kuchanganya mayonnaise na mchuzi mkali wa pilipili, na utumie sahani.
Fritters kutoka courgettes na cauliflower
Kwa nini usijumuishe pancakes kutoka kwa cauliflower na binamu zao maarufu zaidi - pancakes ya koga? Pato itakuwa vitafunio vya majira ya joto kutoka kila iwezekanavyo, kushangaza zabuni na kukumbuka vizuri kwa msimu wa joto wa mwaka.
Viungo:
- kichwa cauliflower (ukubwa wa kati);
- mazao ya viazi (ukubwa wa kati) - 2 pcs.;
- zukini - kipande 1;
- shallot - 45 g;
- wiki ya parsley - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Punga zucchini na msimu na chumvi cha ukarimu. Piga na kukata mizizi ya viazi, kisha ukawake hadi laini. Chemsha inflorescence ya kabichi kwa wanandoa au maji ya chumvi. Chop shallots.
Wakati wa maandalizi ya viungo vilivyobaki zucchini watakuwa na muda wa kutenga kiasi cha kutosha cha juisi: itapunguza na kuchanganya zucchini iliyokatwa na vitunguu na mimea. Blender inflorescences ya kuchemsha ya kabichi na kuchanganya pamoja na viungo vyote. Pry viazi na pia kuongeza kwa mchanganyiko. Kutokana na wanga katika mizizi, umati unapaswa kuweka utulivu wake kwa utulivu, lakini ikiwa haifai, ongeza kijiko cha unga mwingine.
Baada ya kuchapisha vipandikizi, fry yao kwa wingi wa mafuta mpaka kuoza na kutumikia.
Pancake na cauliflower na kula nyama
Katika fritters kawaida au patties nyama nyama, mboga huongeza kwa kuongeza juiciness. Katika kesi hiyo, cauliflower itatenda kwa kanuni moja, na kufanya vipandikizi vizuri zaidi.
Viungo:
- kichwa cauliflower - vipindi 1/2.;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - vipande 3;
- kuku ya kuku - 620 g;
- mchele (kuchemsha) - 45 g;
- unga - 30 g;
- maziwa - 45ml;
- grated Parmesan - 35 g;
- yai - kipande 1;
- Mashina ya asugi - 8 maandishi.;
- karafuu za vitunguu - kipande 1;
- makombo ya mkate - 75 g;
- kijani parsley - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa pancakes kutoka kwa cauliflower, chemsha inflorescence hadi laini. Kuwapiga kabichi na blender na kuchanganya na nyama iliyopikwa, mchele, unga na maziwa. Kuvuta yai na kuongeza cheese iliyokatwa. Piga vidole na vitunguu na pia uchanganishe na nyama iliyopangwa. Chemsha mabua ya asufi ya wanandoa, ya kukata fade na kuongeza kwenye fritters za baadaye. Sehemu za kusababisha molekuli hutokea katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta ya awali kabla ya kuchomwa.