Wakati mapambo yanahitaji kitu cha asili, rahisi na wakati huo huo ni muhimu, utapata mapishi kwa ajili ya sahani na nyanya iliyokaanga. Wao ni tayari kwa haraka na kwa urahisi, lakini husababisha ladha ya kupendeza.
Kichocheo cha zucchini kaanga na nyanya
Viungo:
- zukini - kipande 1;
- nyanya - pcs 3;
- babu - tani 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo;
- wiki safi;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Zukini nikanawa, kukatwa na ngozi ya kisu, kata pamoja nusu na kuchagua mifupa yote. Ikiwa unatumia zucchini mdogo, basi uangamize kwa pete. Nyanya, pia, nikanawa, ukata pete zilizopambwa na zenye kung'olewa. Bonde na vitunguu safi na kukatwa kwa ndogo. Sasa tunapunguza joto la mafuta ya mboga ya kaanga, kuweka zukchini na uangaze kwa muda wa dakika 3. Kisha kuongeza vitunguu, vitunguu na nyanya. Salting, pilipili kwa ladha na kitovu kwa muda wa dakika 8-10 na kifuniko kilicho wazi, kikichochea. Mwishoni mwa kukataa tunatupa mimea safi na huchanganya kwa upole. Kutumikia sahani kama vitafunio vya mwanga, kupamba nyama au samaki.
Fried nguruwe na nyanya
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya - 300 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- juisi ya limao - 2 tsp.
- Basil kavu - 1 tbsp. kijiko;
- feta cheese - 100 g;
- viungo;
- majani ya lettuce.
Maandalizi
Nyama iliyoosha, kukatwa vipande 4, kavu na kunyunyizwa na chumvi na manukato. Kisha kaanga mafuta ya mboga kutoka pande mbili hadi tayari na uende kwenye sahani. Funika nguruwe na kitambaa ili kuitunza. Katika sufuria ya kukata, panua mafuta kidogo ya mboga na joto juu ya moto wastani. Kisha sisi kutupa ray kukatwa katika nusu pete na kaanga, kuchochea mpaka dhahabu.
Ongeza nyanya kukatwa katika vipande, vitunguu vilivyotokwa na basil kavu. Koroa vizuri na kupika kwa muda wa dakika 3, mpaka nyanya ni laini. Tunamwa maji ya limao na msimu na pilipili na chumvi. Safu hiyo imepambwa na majani ya lettuce, na juu yetu tunaeneza chops na kuinyunyiza nyama iliyochukwa na fimbo iliyokatwa.
Uyoga kaanga na nyanya
Viungo:
- minyororo mpya - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- nyanya - 300 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Bombo husafishwa na kuharibiwa vizuri. Vitunguu pia husafishwa na kuruhusu kupitia vyombo vya habari. Nyanya zimeosha, zikaushwa na zikakatwa cubes ndogo. Champonsons ni kusindika na kung'olewa katika vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga ndani yake vitunguu na vitunguu mpaka dhahabu.
Kisha kuongeza nyanya, chumvi na pilipili ili kuonja. Tunachanganya kila kitu vizuri na kuandaa mboga kwa dakika chache zaidi. Kisha kutupa uyoga, funika sufuria ya kukausha na kifuniko na kaanga uyoga kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 20, ukichochea. Safi iliyokamilishwa iliyochapwa katika vidole vyenye kung'olewa vizuri.
Nyanya iliyokaanga katika kupiga jibini
Viungo:
- paprika iliyokatwa - kulahia;
- nyanya - pcs 4;
- vitunguu - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Kwa kupiga:
- yai - vipande 2;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- Jibini ngumu - 150 g.
Maandalizi
Nyanya huosha, hupunguzwa kwa sekunde 10 katika maji ya moto na hupigwa. Kisha kata ndani ya miduara, uinyunyiza na paprika, iliyochapwa vitunguu na pilipili. Sasa tunafanya claret: whisk mayai, kuweka cream sour, kuongeza jibini iliyokatwa na kuchanganya kila kitu kabisa. Ikiwa tamaa, tunaongeza chumvi kwa ladha. Kukausha sufuria, kumwaga mafuta na kusubiri hata ikapuka. Kisha sisi hupiga nyanya kwenye batter, tukaziweke kwenye sufuria ya kukausha na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.