Paella na dagaa - maelekezo ya kuvutia ya sahani ya kawaida ya Kihispania

Mhudumu kila mmoja anajaribu kuandaa sahani ladha na afya kwa familia. Paella na dagaa, iliyofanywa katika mila bora ya Kihispaniola, ni chakula tu. Ni rahisi kufanya nyumbani, na sehemu ni za kutosha kulisha wanachama wote wa familia.

Paella na Spanish dagaa classic

Toleo la Kihispania la kisasa ni nini kinapendekezwa kuwa na wamiliki wa kwanza kwanza. Itakuwa paella na dagaa, kichocheo kinachotumiwa nyumbani kwa sahani. Harufu isiyo ya kawaida itawavutia wanachama wa nyumbani kwa chakula cha jioni tajiri bila kuwakumbusha bila lazima. Kati ya vipengele hivi, huduma za 5-6 zinapatikana.

Viungo:

• mchele "Valencia" - 250 g;
• cocktail bahari - 450 g;
• safari - 0.5 tsp;
• vitunguu - kipande 1;
• Nyanya ya nyanya - 200 g;
• makopo ya makopo - 100 g;
• pilipili tamu - kipande 1;
• chumvi.

Maandalizi

1. Dagaa inapaswa kuwa thawed, safari iliyojaa maji na kuruhusiwa kusimama kwa dakika 15-20.
2. Katika gesi kali, joto mafuta, kuweka vipengele vya cocktail, kaanga juu ya joto kubwa na kuhamisha kwenye bakuli tofauti. Hapa, pia, weka vitunguu vilivyochaguliwa.
3. Kwa kuongeza mchele croup, na kaanga wote pamoja jozi ya dakika. Mimina maji ya kuchemsha na safari ndani ya sufuria ya kukata, ili kioevu kinapakia mchanganyiko.
4. Weka panya ya nyanya, mbaazi, pilipili au mboga nyingine kwa mapenzi.
5. Mara tu nafaka ya mchele imepata maji, kuongeza sehemu za cocktail. Shikilia paella na dagaa kwa moto kwa dakika kadhaa na kumtumikia moto kwenye meza.

Paella na kuku na dagaa - mapishi

Hakuna mpishi anayefuata njia ya kupikia sawa wakati wote. Kila mtu huibadilisha kwa ladha yake na upendeleo wake. Hii inatumika kwa sahani kama vile paella na kuku na dagaa. Ni tayari kwa njia sawa, lakini kuongeza viungo vipya ambavyo vinaboresha tu ladha ya chakula.

Viungo :

• mchele kwa paella - 300 g;
• kifua cha kuku - 250 g;
• mchuzi - vitu 2;
• nyanya - maandiko 2;
• makopo ya mahindi na nafaka - 100 g;
• vitunguu - vipande 2;
• Karoti 1;
• viungo.

Maandalizi

1. Anyezi iliyokatwa kwa karoti, kata nyanya kaanga katika sufuria. Kuongeza mboga mboga, kata vipande vidogo. Chakula na kueneza nyanya iliyokatwa.
2. Kisha kuongeza vyombo vya mchele croup na, kwa upande wa mwisho, mbaazi ya kijani na nafaka.
3. Kushikilia kidogo juu ya moto, kumwaga mchuzi na kuondoka sahani kwa muda wa dakika 20.
4. Wakati mchuzi umepokezwa, kisha uondoe sufuria ya kukata moto, piga dakika kwa 10, halafu paella na dagaa hutumiwa kwenye meza.

Paella na shrimps - mapishi

Mchanganyiko mzuri wa uji wa mchele rahisi ni paella yenye shrimps, ambayo sio chini ya manufaa. Kutoka sehemu isiyojulikana ya sehemu ya sahani, ambayo inaweza kuwa sio kwenye friji, kutakuwa na shrimp. Matokeo yake, nusu saa, sehemu 5 za ukarimu za chakula, ambazo zinajaa virutubisho iwezekanavyo, zitatolewa.

Viungo :

• mchele mrefu - 300 g;
• Shrimp - vipande 10-15;
• nyanya puree - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• Lenten mafuta -50 ml;
• maji - vitu 2,5;
• mbegu za kijani - 100 g;
• manukato kwa paella - safari, chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Vitunguu ni vyema vya kung'olewa, vimewekwa kwenye sufuria na kukaanga mpaka dhahabu. Ongeza puree ya nyanya.
2. Mimina maji, chumvi, pilipili. Kisha viungo huongezwa na vikichanganywa.
3. Jaribu kuchanganya na viungo vyote, ongeza mchele croup kwenye sufuria ya kukata. Kutoa maji kuchemsha na kusambaza sawasawa shrimp.
4. Paella na dagaa hutolewa chini ya kifuniko kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 15. Baada ya hapo, kifuniko huondolewa, mbegu za kijani huwekwa na sahani zimewekwa kwenye sahani.

Mapendekezo ya Paella na mussels -

Katika Hispania kuna chaguo, si chini ya jadi kuliko yale ilivyoelezwa hapo juu - ni paella na mussels. Tukio bora la kujaribu uchumba itakuwa likizo ya pili, kwa sababu ni bora zaidi kwa matukio maalum. Kutibu inaonekana sherehe, na nje ya idadi iliyoelezwa ya vipengele itakuwa huduma za 5-6.

Viungo :

• mchele arborio - 300 g;
• mussels - 350 g;
• divai nyeupe kavu - 100 ml;
• vitunguu - 2 karafuu;
• bulb -1 pc ;;
• pilipili pilipili - 1 pc.;
• viungo - bay jani, chumvi na pilipili;
• wiki.

Maandalizi

1. Garlic safi, kata. Fry katika mafuta katika sufuria ya kukata hadi juisi ikitoke.
2. Kundi la bunduki na mwendaji. Changanya na mchele na grill mpaka rangi itakaporudi lulu.
3. Punguza hatua ndogo kwa divai nyeupe kavu, pilipili pilipili na vipande vidogo vya jani la bay.
4. Kisha mimina maji (glasi 3-4). Acha keki ya mchele kuacha.
5. Mishipa hutafutwa na baadaye huongezwa kwenye viungo vyenye tayari.
6. Safi hutumiwa kwenye meza, iliyochapwa na mimea.

Paella na mapishi ya kikapu

Wapendaji wa vyakula vizuri huiandaa na aina mbalimbali za bidhaa za baharini. Kila wakati sahani inakuwa ya kitamu, lakini tofauti. Moja ya tofauti zake, ambazo zitakuwa wazi kwenye meza, unaweza kuteua sahani hiyo kama paella na squid. Kupika kwa sehemu kubwa nne haitachukua zaidi ya saa.

Viungo :

• mchele - 300 g;
• squid - 350 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• bulb -1 pc ;;
• pilipili - kipande 1;
• manukato - safari, paprika.

Maandalizi

1. Hamu iliyokatwa kwa kaanga.
2. Kata vitunguu na kaanga. Changanya na mchele na uangaze pamoja.
3. Ongeza pilipili iliyokatwa na viungo moja kwa moja.
4. Punguza maji na uacha.
5. Ongeza squid na kuleta kwa utayari.

Paella na cocktail bahari - mapishi

Safi yenye manufaa na yenye lishe ni paella na cocktail ya bahari. Ili kuunda unahitaji wakati mdogo sana na bidhaa. Sehemu ya msingi ni kununuliwa mapema na kufutwa wakati wengine vimeandaliwa. Matokeo yake, kwa nusu saa tu itakuwa sahani 4 za sahani ya moyo.

Viungo :

• mchele "Jasmine" - 200 g;
• cocktail bahari - 250 g;
• babu - vipindi 0.5.;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mafuta kwa kukataa;
• maji - vikombe 3;
• viungo;
• wiki.

Maandalizi

1. Anyezi, saga, kaanga katika sufuria. Ongeza vitunguu.
2. Ongeza mchele wa mchele kwenye bakuli, mchanganya na kumwaga ndani ya maji.
3. Ongeza viungo na kuleta mchanganyiko wa kuchemsha. Chemsha kwa dakika 15.
4. Kuweka cocktail bahari na kuzima dakika 6-7.
5. Paella na dagaa hutumiwa, iliyokatwa na mimea.

Paella na dagaa katika multivariate

Njia rahisi ya kupata sahani ya kitamu na ya lishe ni kutumia multivark. Uzuri ni kwamba wakati paella inapoandaliwa, kichocheo hicho kinaendelea kuwa sawa, lakini kiasi kikubwa cha vitu muhimu huhifadhiwa na kiwango cha chini cha muda kinahitajika. Wakati huo huo, ladha ya sahani haitakuwa duni kwa kile kilichoandaliwa kwa njia ya kawaida.

Viungo :

• mchele - 250 g;
• cocktail bahari - 450 g;
• vitunguu - kipande 1;
• Nyanya ya nyanya - 200 g;
• makopo ya makopo - 100 g;
• pilipili tamu - kipande 1;
• viungo;
• chumvi.

Maandalizi

1. Mboga ni kaanga katika vifaa.
2. Kisha kuongeza croup ya mchele, iliyopikwa kwa programu maalum. Tumia kwanza programu "Frying", na mwisho "Mchele" au "Pilaf kulingana na mfano.
3. Mwishoni, ongezeko la kulala kwa bahari.