Nyama ya nguruwe na mboga mboga ni rahisi, yenye kuridhisha na wakati huo huo si sahani ya juu sana ya kalori.
Mboga mboga na nguruwe
Viungo:
- nguruwe - kilo 1;
- Pilipili ya Kibulgaria katika rangi tofauti - pcs 2;
- zukchini - 1 pc.;
- vitunguu - kichwa 1;
- karoti - vipande 3;
- haradali - 2 tbsp. vijiko;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- mbolea, ardhi ya pilipili, chumvi, jani la bay - kulawa;
- nutmeg - 0.5 tsp.
- turmeric - 0.5 tsp.
- basil - 0.5 tsp.
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunakula nyama, kuiweka kwenye chombo kirefu na kuinyunyizia mavuno, hebu tumesimama kwa muda. Pilipili ya vitunguu na Kibulgaria yalikatwa, zucchini - brusochkami, karibu na ukubwa wa nyama. Vitunguu husafishwa na kukata meno kwa nusu. Karoti hukatwa na robo 0.5 mm nene.
Tunaweka nyama katika sufuria yenye kukata moto na kaanga kwa joto la juu kwa dakika 5, daima kugeuka. Nyama, kukaanga kutoka pande zote, kuweka katika bakuli, kuongeza haradali , kuchanganya, kifuniko na kuondoka kwa muda. Katika sufuria nyingine ya kukataa, wea vitunguu kwenye hue ya dhahabu. Kisha, kuongeza vitunguu, changanya na kaanga kwa dakika chache.
Katika sufuria ambapo nyama ilikuwa iliyochujwa, kueneza pilipili na zukini na kumwaga katika mchuzi wa soya. Fry mchanganyiko wa mboga kwa muda wa dakika 3 kwenye joto la juu. Kwa vitunguu na vitunguu, ongeza karoti na kaanga kwa dakika 3. Kisha kuchanganya mboga mboga kutoka kwa sufuria mbili na kuendelea kukimbia kwa dakika nyingine 5, na kuchochea daima.
Katika sufuria kali ya kukata au scallop tunaeneza mboga na nyama, kuchanganya na kumwagilia maji, kwa hivyo inashughulikia yaliyomo kwa cm 1, kuiweka kwenye moto wa kati. Solim, pilipili, kuweka laurushka, kuleta kwa chemsha, baada ya kuchemsha kuongeza nyanya ya nyanya, kuchanganya, karibu, na kupika kwenye joto la chini kwa dakika 40. Kisha jaribu nyama, ikiwa iko tayari, kisha uondoe kwenye moto, suti chombo katika ubao na uache kwa muda wa dakika 15-20. Unaweza kutumikia na viazi zilizopikwa , na kama sahani tofauti.
Nyama ya nyama ya nguruwe iliyo na mboga mboga iliyo na multivariate
Kichocheo hiki cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na mboga mboga hutumia mchanganyiko waliohifadhiwa, ambao hujumuisha pilipili ya Kibulgaria, cauliflower, karoti na maharagwe ya kijani, ikiwa kuweka hii haikubaliani, unaweza kutumia mboga nyingine.
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 600-700 g;
- mboga mpya iliyohifadhiwa - pakiti 1;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama yangu, kata vipande vidogo. Sisi kuweka multivarker juu ya "Baking" mode na kaanga nyama kwa muda wa dakika 30 mpaka kuonekana dhahabu inaonekana. Kisha sisi hulala mboga na kuchanganya, tunatafuta dakika 20. Baada ya kuongeza cream ya sour na nyama na kikombe 1 cha maji ya kuchemsha, chumvi, pilipili. Tunapika saa 1 kwenye mode "Kuzima". Baada ya wakati huu, tunajaribu, kama nyama ni ngumu, basi uondoke kwa muda wa kuweka nje kwenye utawala huo.
Nyama ya nguruwe iliyo na mboga na viazi
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- nguruwe - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa katika cubes kubwa. Tunaeneza viazi kwenye pua na kupika kwenye joto la kati. Nyama ni yangu, kukatwa vipande vipande, chumvi, kuongeza viungo. Vitunguu na karoti vilipambwa vizuri. Katika sufuria ya kukata sufuria kaanga nyama ya nyama ya nguruwe juu ya moto kwa muda wa dakika 5, kuchochea daima. Kisha tunakwenda karoti za usingizi na kaanga kwa dakika 2 zaidi, kuongeza vitunguu, kaanga zaidi na kuongeza nyanya ya nyanya. Kuchanganya kila kitu na kupika kwa dakika 4. Katika viazi, kuchemshwa kwa nusu kupikwa, kuweka nyama na mboga mboga (jambo kuu si kuruhusu viazi kuchemsha sana). Tumezima wote kwa dakika 10, chumvi ni mwisho.