Katika Urusi, buckwheat iliitwa mashujaa wa chakula, na jina moja "buckwheat", bila kujali jinsi ngumu nadhani, ni kutokana na nchi ya "muuzaji" - Ugiriki. Ilikuwa pale ambapo wafalme wa Kigiriki walikuwa maarufu kwa uwezo wao wa kukua nafaka hii. Ingawa, kama ilivyobadilika, mbegu za buckwheat - groats zisizostahili sana, hazihitaji hata kupalilia.
Katika kila nchi hii mazao inaitwa kwa njia mbalimbali - Wagiriki wanaiita "nafaka ya Kituruki", na Wajerumani wanaiita "nafaka za kipagani". Lakini, hata hivyo, mahali popote buckwheat inafaidika na umaarufu wa ajabu, baada ya yote, bila kujali jinsi tunayoiita, mali isiyofaa hawezi kuficha.
Njia nzuri zaidi, kwa kusema, ni mali ya buckwheat ili kupoteza uzito wetu. Pengine buckwheat ni tu bidhaa ambayo unahitaji "kula ili kupoteza uzito." Na kupoteza uzito ilikuwa nzuri zaidi - ni pamoja na kefir.
Ili kuchochea kefir na buckwheat kupoteza uzito, tunakupa mapishi kadhaa ya kupoteza uzito.
Matumizi ya buckwheat
Kulingana na utungaji wa protini, buckwheat ni ikilinganishwa na nyama. Ole, kufanana na protini kutoka vyakula vya mmea ni mbaya zaidi kuliko nyama, lakini bado 11 muhimu amino asidi katika buckwheat ni sasa.
Aidha, buckwheat ni chanzo cha nyuzi, ambazo zina uwezo wa miujiza katika kuimarisha njia ya utumbo. Inatakasa kutoka kwa amana za kale za kale, kuharakisha peristalsis na kutoa (kwa sababu ya uvimbe) satiety kwa muda mrefu. Buckwheat ina rekodi kati ya nafaka ya seti ya madini na ina seti kamili ya vitamini B.
Pia croup yetu mpendwa ina flavonoids. Katika suala hili, inaimarisha kazi ya mfumo wa mishipa ya moyo, inashiriki katika kuzuia kansa, na pia hupunguza cholesterol na "kusafisha" mishipa ya damu.
Chakula cha kila wiki juu ya buckwheat na kefir
Mapishi rahisi kwa chakula na buckwheat na kefir ni kula vyakula hivi tofauti. Hivyo, buckwheat jioni unahitaji kuzama na maji ya moto katika chombo cha chuma au kioo - uwiano wa buckwheat na maji 1: 3. Kabla ya buckwheat ni vyema vya kuosha na kuchaguliwa kuchaguliwa.
Tunaacha buckwheat usiku kwa sufuria iliyotiwa kitambaa, na asubuhi tunajiuliza ni "kuchemshwa".
Chumvi, pilipili, kuongeza chochote kwa buckwheat ni marufuku. Lakini unaweza kunywa kefir - kabla na baada ya kula kwa dakika 30. Sehemu ya kefir kwa siku ni 1 lita, mtindi lazima 1-2% tena na si chini, kwa kuwa baadhi ya mafuta chini bado inahitajika.
Lakini kiasi cha buckwheat kwa siku sio mdogo.
Buckwheat na mtindi kwa kifungua kinywa
Pia kuna kichocheo cha buckwheat, kilichowekwa katika kefir. Hii inamaanisha kuwa buckwheat ya jioni inapaswa kumwagika hasa na kefir, na asubuhi inapaswa kuwa ya kushangaza hata zaidi kuwa uvimbe wa buckwheat hata kutoka kwenye baridi ya lactic asidi ya kunywa. Kiasi - ½ kikombe cha buckwheat na 1 ½ kikombe kefir.
Hiyo ndiyo njia yote, jinsi ya kupika buckwheat na kefir. Sutra inapaswa kuongezwa kwenye mchanganyiko huu wa mwitu wa mimea iliyokatwa na kula kwa kifungua kinywa. Saa baada ya kifungua kinywa, unapaswa kunywa glasi ya maji ya joto.
Hii ni kozi ya kusafisha kifungua kinywa, ambayo inapaswa kudumu siku 10.
Buckwheat na asali kwa kupoteza uzito
Kupunguza rangi pia kunafaa kwa kuchanganya buckwheat na asali. Buckwheat yenyewe iko tayari kwa njia ya kawaida - tunamwaga maji mara moja. Asubuhi kabla ya kifungua kinywa unahitaji kunywa glasi ya maji ya joto na kijiko cha asali kilichopasuka ndani yake, na kisha nusu saa baadaye kuanza chakula cha buckwheat.
Urefu wa chakula hiki ni siku 7. Pamoja na asili yake ni ukosefu wa njaa ya sukari ambayo hutokea katika jicho ambazo haziwezi kuwa na kisaikolojia bila chochote tamu. Katika suala hili, asali atachukua nafasi sio tu ya sukari, lakini pia kuongeza vitamini kwa lishe .