Nerka sio mgeni wa kawaida kwenye rafu ya maduka. Yeye ni tayari kununua, kwa sababu ya bei nafuu. Lakini, licha ya hili, sio watumiaji wote wanajua ambapo samaki wa samaki wa soka wanaishi na ni muhimu sana. Wengi hawapaswi kutofautisha kutoka kwa wawakilishi wengine wa familia ya lax, ingawa nyama yake ina tint nyekundu zaidi. Kuna tofauti nyingine, ikiwa ni pamoja na hii inatumika kwa mali muhimu.
Wapi samaki wa soka huishi wapi na ni nini muhimu?
Samaki hii sio jina la samafi bila maana, na siyo maana ya rangi ya vijiti vyake, bali pia rangi ya mwili - inageuka nyekundu wakati inapozalisha. Wakati mwingine wote, viwango vina pesa nzuri ya fedha. Nerka inajulikana kwa hasira yake isiyo na maana, kwa sababu kwa kuzalisha huchagua hifadhi safi za maji safi na maji safi safi, kwa ujumla, makazi yake ni maji ya Bahari ya Pasifiki, Bahari ya Okhotsk, maji ya pwani ya sehemu ya mashariki ya Sakhalin Island. Alaska na Kamchatka.
Mali muhimu ya saumini ya samaki ya samaki hutegemea muundo wake. Ina mafuta ya mafuta ya omega-3 , vitamini E na D, B-kikundi, vitamini A na vitamini C, pamoja na vitu vile vya thamani kama fosforasi, magnesiamu, chuma, seleniamu na potasiamu. Ladha ya mchuyu ni matajiri na mazuri sana, kwa kuwa asili hulisha samaki juu ya aina maalum ya chakula - ndogo ya mafuta ya crustaceans calanids.
Kujibu swali, jinsi samaki muhimu ni sockeye, wataalam juu ya lishe kumbuka kuwa vitu vyenye samaki:
- kuboresha kimetaboliki;
- kuimarisha kiwango cha cholesterol na sukari katika damu;
- kuimarisha mwili kwa vitu vilivyo hai;
- kuboresha hali ya ngozi na nywele, membrane ya mucous, vyombo;
- kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka, kutokana na uwepo wa idadi kubwa ya antioxidants;
- ongezeko sauti ya jumla ya mwili;
- kuimarisha kinga;
- huchangia kupunguza hatari ya kansa.
Nerka ni samaki yenye mafuta au sio?
Maji ya kaloriki ya saumini ya saumini ni karibu 157 kcal kwa gramu 100, ambayo gramu 8.4 za mafuta (~ 76 kcal), na hii ni wastani wa maudhui ya mafuta. Ndiyo sababu
Je, ni safu ya samaki yenye hatari?
Mbali na faida, na madhara kutoka kwa sockeye ya samaki pia inaweza kuwa. Haipendekezi kula kwa wale wanao shida na njia ya utumbo, hasa ikiwa ni tumbo la tumbo au gastritis yenye asidi ya juu. Sockeye ya kisukari huonyeshwa kwa wingi sana. Kuweka kabisa samaki samaki hufuata wale walio na mishipa ya dagaa .