Ni vigumu kufikiria matunda maarufu zaidi duniani kuliko machungwa. Ladha yake ya kuimarisha na harufu ni ujuzi kwetu tangu utoto, na juisi ya machungwa hadi siku hii ni pamoja na katika kifungua kinywa chake watu wengi ulimwenguni kote. Hii haishangazi, kwa sababu machungwa haipati tu ladha ya kufurahisha ya kipekee, lakini pia mali nyingi muhimu.
Nini ni muhimu kwa machungwa kwa mwili?
Pengine, matumizi ya machungwa ni vigumu sana. Jaji mwenyewe. Ina kiasi cha rekodi ya asidi ascorbic - asilimia 70 ya ulaji wa kila siku wa vitamini C kwa mtu mzima. Aidha, matunda ya juisi ni tajiri:
- Vitamini: A, P, D, vitamini vya kundi B;
- madini: magnesiamu, sodiamu, potasiamu, shaba, fosforasi, kalsiamu, chuma, nk;
- nyuzi za chakula;
- fructose na glucose.
Pamoja, hii hufanya matunda ya machungwa ni chombo bora cha kuimarisha kinga, kuzuia avitaminosis, kupambana na dhiki na kurejesha mwili. Oranges ni muhimu kwa mfumo wa endocrine na mishipa ya moyo, husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, kupunguza cholesterol na kusaidia kurekebisha shinikizo la damu. Mali sawa, lakini peel zaidi ya machungwa. Sio kitamu sana, lakini ni kubwa kama kuongeza kwa kuoka na kunywa.
Ni muhimu sana kwa machungwa kwa wanawake?
Ya machungwa ni ya manufaa hasa kwa wanawake, kwa sababu ina mengi ya asidi folic. Dutu hii ina jukumu muhimu katika ujauzito, kwani inazuia tukio la uharibifu wa kuzaliwa kwa mtoto. Aidha, folate ni antioxidant yenye nguvu na husaidia kudumisha elasticity ya mishipa ya damu.
Dutu nyingine muhimu katika machungwa inachukuliwa kuwa limonoids. Athari zao hazieleweki kikamilifu, lakini tayari imeonekana kwamba limonoids inaweza kupambana na ufanisi wa maendeleo ya saratani ya matiti na kansa.
Flavonoids, ambayo ni sehemu ya fetus ya machungwa, ni kuzuia bora ya magonjwa ya chombo cha damu. Watafiti kutoka Uingereza wameonyesha kwamba wanawake ambao mara nyingi hutumia machungwa ni uwezekano wa chini ya asilimia 19 ya kuteseka kutokana na kiharusi kuliko wale ambao hawana matunda mazuri katika chakula chao.
Ni muhimu sana kwa machungwa kwa kupoteza uzito?
Kufanya orodha ya chakula, kila mtu angalau mara moja alifikiria kuhusu machungwa na manufaa kwa kupoteza uzito. Licha ya maudhui ya juu ya fructose, nutritionists wanaamini kwamba machungwa ni dessert nzuri ya chakula. Na ndiyo sababu. Kama matunda yote ya machungwa, ni kichocheo cha kimetaboliki, kuanzisha michakato ya metabolic katika mwili. Kwa kuongeza, pectini hupatikana katika vipande vya machungwa na nyeupe za machungwa - dutu ambayo inaweza kudumisha hisia za satiety. Ikiwa tunaongeza hii maudhui ya kalori ya chini ya matunda ya jua (takriban takriban 40 kwa g 100) na ukosefu wa mafuta, basi tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba machungwa ni muhimu kwa wale wanaotaka kupoteza uzito . Ukweli huu pia unathibitishwa na wataalamu wa neva, ambao katika kipindi cha utafiti waligundua kuwa watu wanaola machungwa hawawezi kukabiliwa na matatizo kuliko wengine. Kwa hiyo, vile vile machungwa "wanaodharau" hawawezi tu, lakini pia wanahitaji kuongezwa kwa chakula kwa wale ambao wanalazimika kujizuia katika bidhaa zao zinazopenda.
Wakati machungwa haipendekezi?
Bila shaka, machungwa ni matunda muhimu. Hata hivyo, hata katika pipa hii ya asali, kuna mafuta ya kuruka. Ukweli kwamba machungwa huongeza asidi ya tumbo, kwa hiyo hawapendekezwi kwa watu wenye vidonda vya tumbo na vidonda vya duodenal. Pia, kwa sababu ya sukari ya juu ya matunda, machungwa ni kinyume chake katika watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote. Kwa tahadhari ya machungwa inapaswa kutibiwa na wale ambao huwa na athari za mzio, pamoja na watoto wa umri wa mapema. Ikiwa haipatikani hapo juu - unaweza kuongeza matunda ya jua katika mlo wako.