Jambo la kwanza linalokuja akilini linapokuja kuandaa chakula cha viazi ni kuchemsha mizizi, kuweka nje, au kaanga tu kwenye sufuria. Lakini wakati njia za kawaida za kupikia mboga tayari zimehifadhiwa vizuri, unaweza kutumia mawazo zaidi ya awali na uone kitu cha kawaida kwa chakula cha jioni.
Haraka chakula cha jioni kwa maelekezo ya haraka kutoka viazi
Kisha tutatoa mawazo kadhaa ambayo itasaidia sio tu kupika chakula cha jioni cha viazi ladha, lakini pia kuokoa wakati wa thamani.
Viazi ya chakula cha jioni - kwa haraka na kitamu
Viungo:
- viazi ya ukubwa wa kati - pcs 4;
- jibini ya aina ngumu - 120 g;
- Butter - 95 g.
- karafuu vitunguu - pcs 4;
- cream cream - 90 g;
- ham au bacon - 220 g;
- vitunguu ya kijani, bizari, parsley, basil - kulahia;
- chumvi kubwa na nyekundu nyeusi pilipili - kula.
Maandalizi
Katika kesi hii, tutahitaji tuber ya ukubwa wa viazi, mviringo kwa sura ya kawaida. Wanapaswa kuosha kabisa na brashi na kavu. Sasa kata matunda katika "accordion", si kukata kidogo mpaka mwisho, na lubricate kupunguzwa kwa mchanganyiko wa siagi na vitunguu iliyokatwa. Tunaweka vifungo kwenye tray ya kuoka au sahani ya kuoka na kuituma kwenye tanuri ya moto hadi digrii 195 kwa saa moja. Kulingana na aina mbalimbali na ukomavu wa viazi, wakati wa kupikia unaweza kutofautiana - tunaangalia ukitayarishaji wa mboga baada ya dakika ya thelathini ya kupikia, ikiwa ni lazima, kuongeza muda wa mchakato. Dakika kumi kabla ya utayari, tunaingiza vipande vya jibini kwenye sehemu.
Wakati viazi hupangwa, kaa siagi iliyopendeza nyembamba na katikati ya nyama au bakuli hadi nyekundu, na uchanganya cream ya samafi na chumvi, pilipili na mimea iliyo safi iliyokatwa.
Viazi za moto huenea juu ya sahani, juu na msimu wa cream ya sour na kuinyunyizia nyama iliyokaanga au bakuli.
Nini kupika kwa ajili ya chakula cha jioni kutoka viazi na nyama iliyopikwa?
Incredibly ladha ni pudding ya viazi na nyama iliyopikwa. Inafanywa kwa haraka, imeandaliwa katika tanuri na inawezekana kuwa nyepesi, harufu nzuri na mpole.
Viungo:
- viazi - 560 g;
- nyama iliyokatwa - 520 g;
- nyanya - 230 g;
- pilipili tamu - 230 g;
- balbu vitunguu - 740 g;
- jibini ya aina ngumu - 120 g;
- alizeti au mafuta - 25 ml;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- chumvi ni kubwa - kuonja;
- maziwa ya mayonnaise au cream ya sour - 120 g;
- mayai ya kuku bora - vipande 3;
- vitunguu ya kijani, bizari, parsley, basil - kulahia;
- chumvi kubwa, mimea ya Kiitaliano kavu na pilipili safi - kwa ladha.
Maandalizi
Viazi lazima zisafishwe na kuzikatwa kwenye vipande vidogo au vyema. Baada ya mazao ya viazi na nyasi za Italiki yenye kunukia na mafuta ya alizeti, tunaeneza kwenye tangi ya kuoka oiled. Juu na safu ya cream ya sour au mayonnaise, na kisha usambaze balbu zilizokatwa na zilizokatwa na kuingizwa. Futa bakuli na karafuu za vitunguu, kisha ueneze vipande vya pilipili na nyanya safi, msimu mboga mboga na sour cream au mayonnaise, mimea ya Kiitaliano na chumvi juu na mahali kwenye rafu ya kati ya moto hadi tanuri za tanuri 195. Baada ya dakika thelathini, vikeni viungo kwa njia ya mayai, kupigwa na chumvi na pilipili, bake kwa muda wa dakika kumi, kisha tunasukuma uso wa sahani na chepi za jibini na kuifunika kwa dakika kumi au hata mpaka uliohitajika. Ikiwa unataka, huwezi kutumia kujaza yai - haitakuwa chini ya ladha.
Vivyo hivyo, unaweza kupika kwa chakula cha jioni kimoja cha viazi na vipande vya nyama. Badala ya kula nyama, katika kesi hii tunatumia vipande vilivyopunjwa na vilivyopigwa vya nyama ya nguruwe au kuku iliyopendezwa na manukato na chumvi. Viazi ni bora kupunguza mugs, na badala ya pilipili Kibulgaria kutumia sehemu ya ziada ya vipande viazi, ambayo, pamoja na nyanya, lazima kuwekwa juu ya vipande vya nyama.