Mzigo wa nyama ya nguruwe

Mzigo wa nguruwe ya nguruwe - sahani ladha na ladha ya asili. Unataka tu kuonya kwamba kwa maandalizi yake yatakuwa na ugomvi mdogo, lakini ni thamani yake. Shukrani kwa ladha ya tajiri na rangi mkali, sahani inakuwa ya sherehe, isiyo ya kawaida na ya zabuni sana. Hebu tujue kwa undani zaidi jinsi ya kuandaa shingo ya nyama ya nguruwe.

Kichocheo cha shingo ya nyama ya nyama ya nguruwe

Viungo:

• Nguruwe ya nguruwe - kilo 1;
• mayonnaise - 125 ml;
• viungo.

Kwa kujaza:

• walnuts ya ardhi - vitu 0,5;
• prune bila mashimo - kipengee 1;
• jibini ni ngumu - kulahia;
• kijani parsley - rundo 1.

Maandalizi

Kipande cha nyama ya nguruwe kikanawa na maji baridi, kavu na kitambaa cha karatasi, chagua na chumvi na pilipili, vitunguu, vifuniwe kwenye karatasi ya ngozi na kuiweka kwa saa 5 kwenye friji. Baada ya kula nyama, kwa kisu kisu tunafanya kupunguzwa kwa kina kwa umbali wa sentimita 2, lakini usiipunguze hadi mwisho. Katika mteremko uliojengwa tunaweka vitu vingi.

Kwa ajili ya maandalizi yake, mboga hutolewa , iliyopambwa vizuri, pamoja na walnuts ya ardhi na mimea iliyokatwa. Kwa mapenzi, katika kila incision sisi kuweka kipande cha jibini ngumu au ham. Tengeneza uso wa nguruwe ya nguruwe na mayonnaise yaliyopambwa , kuifunga nyama kwenye karatasi, kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kupika shingo ya nyama ya nyama ya nguruwe katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa saa 1.

Nguruwe ya nguruwe imefungwa na mboga

Viungo:

• Nguruwe ya nguruwe - kilo 1;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• Pilipili ya Kibulgaria yenye tamu: nyekundu, kijani, njano - pcs 3;
• bulbu - kipande 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• ketchup - 100ml;
• Bacon - 2 vipande;
• cream sour - ladha;
• Herb kavu: thyme, basil, rosemary;
• viungo.

Maandalizi

Peppers ya rangi tatu huosha, kavu, tunaondoa mbegu na kukata katika cubes ndogo. Vitunguu na vitunguu vinatakaswa, vyema na vyema Fry katika sufuria ya kukata kwa dakika 5. Kisha kuongeza pilipili, chumvi, pilipili ili kuonja na kuondokana na joto. Hebu mboga mbolea iwe chini na uchanganyike na ketchup. Shingo ya nguruwe imeosha vizuri na waache kabisa. Kisha tunaukata na kuupiga kwa nyundo maalum ili inaonekana kama kafu ya mraba.

Kisha, suuza shingo ya nyama ya nguruwe na viungo na mimea ya kavu yenye kunukia, usambaze hata safu ya mzabibu wa mboga na ugeuze kila kitu kuwa kikao. Kisha tunaifunga kwa fimbo yenye nguvu, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuituma kwenye tanuri iliyowaka kwa saa 2. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, funika roll ya vipande vya bacon. Kabla ya kutumikia, kata kichwa kilichochombwa na vipande na utumie na cream ya sour.