Nyama ya kuku huchukuliwa kama mlo zaidi, maridadi na ladha. Chakula kutoka kwa kuku mara zote hutofautiana na juiciness ya ajabu, asili na unyenyekevu wa maandalizi. Wanaweza kutumikia na tu kwa chakula cha jioni cha kila siku kama sahani ya kujitegemea, na pia kupamba sherehe mbalimbali na sikukuu. Hebu tupitie mapitio na wewe baadhi ya mapishi ya awali kwa ajili ya kupikia kuku ya matiti na uyoga.
Kuku Recipe ya Maziwa na Mboga
Viungo:
- kuku ya maziwa - 300 g;
- uyoga safi (champignons) - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- mikate ya mkate na turmeric - 3 tbsp. vijiko;
- nyanya za cherry - pcs 6;
- wiki safi - ikiwa inahitajika;
- majani ya lettuce - 100 g;
- manukato - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa kifua cha kuku kilichombwa na uyoga, uondoe kwa makini ngozi kutoka kwa ndege, uitenganishe mwili kutoka mfupa, uifute kabisa, kisha uondoe unyevu kupita kiasi na kitambaa cha karatasi. Sasa nyama hiyo inamwagika, inakabiliwa na kulawa na kuweka kando kwa upande ili kuku iwe vizuri, ikitiwa.
Wakati huu, hebu tuchukue uyoga. Kwa kufanya hivyo, chukua uyoga safi, mchakato na uikate kwa muda wa dakika 25 katika maji ya chumvi. Kisha tunatupa uyoga kwenye colander, na kisha uhamishe kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga mpaka dhahabu kwenye mafuta ya mboga. Sisi kusafisha vitunguu, melenko kung'olewa na pia kutumwa kwa sufuria mkali sufuria. Zaidi ya hayo tunapunguza vidogo vya jua, tunafanya mchanganyiko mdogo kwenye vidonda vya matiti na kujaza mfukoni uliojengwa na kuandaa tayari.
Kumbusha maziwa katika mikate ya mkate na kuiweka kwenye skillet ya moto na siagi. Fry dakika kadhaa kwa pande zote mbili kuwa na ukoma mwingi, na kisha tunashuka kwa dakika 20 chini ya kifuniko juu ya moto dhaifu. Hiyo yote, kifua cha kuku, kukaanga na uyoga, tayari! Tunatumia sahani na nyanya safi za cherry na majani ya lettuki ya kijani!
Kuku ya maziwa hutengenezwa na uyoga
Viungo:
- maziwa ya kuku - pcs 2;
- uyoga wa mapishi - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mchuzi kuku - 1 kitu;
- cumin - 0.5 tsp.
- viungo;
- wiki safi - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Matiti hukatwa kwenye sahani ndogo, podsalivaem, pilipili ili kuonja na kaanga hadi dhahabu katika rangi kutoka pande zote. Kisha kuenea kutoka kwenye sufuria na uache kwa baridi. Uyoga hupigwa kwa vipande vipande, kata vitunguu kwa nusu na usiwape. Baada ya hayo, sisi hupita uyoga na vitunguu katika sufuria kwa dakika 2-3. Kisha kuongeza maziwa na kumwaga mchuzi wa kuku . Pakua sahani kwa dakika chache, na wakati wa mwisho ni pamoja na vitunguu vilivyowaangamiza na kuinyunyizia vidogo vilivyochapwa.
Saladi na kifua cha kuku na uyoga
Viungo:
- kuku ya maziwa - pcs 2;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise - 100ml;
- uyoga wa mapishi - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- wiki - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Hivyo, kuandaa matiti ya kuku na uyoga, nyama ya kuchemshwa hukatwa kwenye cubes. Karoti husafishwa, kata ndani ya pete na kaanga hadi laini kwenye skillet kwa kiasi kidogo cha mafuta. Kisha kwa semirings nyembamba
Kisha viungo vyote vinahamishwa kwenye bakuli la saladi, tunaongeza uyoga, tujaze na mayonnaise na uchanganya. Tunaweka saladi tayari na kifua cha kuku na uyoga marinated kwenye sahani, na kuifanya kwa msaada wa pete maalum ya chuma, na kupamba na matawi ya kijani juu.