Mazao kutoka kwa chryoplodki kwa sifa zao ladha sio duni kuliko zabibu za jadi, na kwa idadi ya vyombo vilivyomo ndani yake mara nyingi huzidi. Hasa sana katika costume hii ya vitamini P na B, fluoride, chuma na madini. Ina antioxidant, anti-mzio mali, inapunguza shinikizo la damu na shinikizo la shinikizo, na pia husaidia katika matibabu ya magonjwa mengi ya ini, figo, viungo vya utumbo, pamoja na mifumo ya endocrine na mishipa ya moyo. Kwa nini usifanye bidhaa muhimu sana nyumbani, hasa kwa kuwa ni rahisi kabisa kufanya.
Jinsi ya kufanya mizabibu kutoka kwa chard?
Viungo:
- ashberry, aronia - 2.9 kg;
- sukari granulated - 1.7 kg;
- maji iliyochujwa - 950 ml;
- asidi citric - 20 g.
Maandalizi
Kuchukua maandalizi ya zabibu, tunaanza kwanza kutengeneza berries za blackberry, kuondokana na vipimo vya shaka. Sasa, kutokana na maji yaliyoonyeshwa katika mapishi ya kiasi cha sukari na asidi ya citric, kupika sukari ya sour-tamu, kusubiri kufutwa kwa fuwele zote. Tunaingia kwenye mchanganyiko wa homoni wa moto uliowekwa na matunda yaliyochapwa ya ash ya mlima na baada ya kuchemsha mara nyingi tunapika kwa dakika ishirini, tukiunga mkono moto.
Sasa kuunganisha cherry nyeusi ndani ya colander na kuacha kwa muda wa kukimbia. Baada ya hapo, sisi huenea berries na safu moja kwenye karatasi zilizofunikwa na ngozi, na kuacha kwa kukausha na kukausha katika joto, na kuchochea mara kwa mara.
Huwezi kutumia mazabibu tu, lakini pia syrup, ambayo hupandwa mavuno. Kuipunguza kwa maji, tunapata kunywa muhimu sana au msingi wa jelly. Na ikiwa unawawaga katika casseroles yao safi, pancake au puddings, ladha yao itakuwa nzuri, na faida za chakula huzidisha.
Raisins kutoka blackberry na maji ya limao katika dryer umeme
Viungo:
- ashberry, aronia - 1.6 kilo;
- sukari granulated - 550 g;
- maji iliyochujwa - 950 ml;
- Lemon - 160 g.
Maandalizi
Mazao kutoka kwa chokeberry pia yanaweza kufanywa kwa msaada wa jiko la umeme. Muda wa berries zilizo kavu utahitajika katika kesi hii ni kidogo sana, na uwezekano wa kuwa wao wataharibika kabla ya kukauka, hupunguza sifuri.
Kanuni ya usindikaji berries kabla ya kukausha ni sawa na moja ilivyoelezwa hapo juu na mabadiliko madogo. Kwa syrup katika kesi hii, tutatumia sura ndogo za sukari ya granulated na badala ya asidi ya citric kuongeza maji yaliyochapwa kutoka kwa limao.
Changanya maji na sukari na juisi ya limao, basi fuwele zote zifute, na chemsha ya syrup, na immerishe cherry nyeusi iliyoandaliwa ndani yake. Kama ilivyo katika kesi iliyopita, kupika berries kwa dakika ishirini, na kisha kuunganisha kwenye ungo na kuondoka kwa wakati wa kukimbia. Kisha tulienea rowan kwenye pala na mashimo madogo na kavu kwenye joto la digrii 40-45 kwa masaa 8 hadi kumi au mpaka tayari.
Siri iliyobaki baada ya kupikia inamwagika juu ya vyombo safi, kufunikwa na vifuniko na kuhifadhiwa mpaka kutumika mahali pa baridi.
Kwa namna hiyo, unaweza kuandaa zabibu kutoka kwa cherry nyeusi kwenye tanuri, ukitumia badala ya dryer ya umeme. Kwa hili, matunda yaliyoandaliwa na kuchemshwa kwenye syrup yanawekwa kwenye karatasi ya ngozi iliyowekwa na sufuria na kavu kwenye joto la digrii arobaini hadi hamsini na mlango unafunguliwa kidogo, mara kwa mara kuchanganya.
Jinsi ya kuhifadhi mazabibu kutoka kwa chickpeas?
Mazabibu yaliyopikwa na kavu yaliyo kavu ya cherry haitaji hali yoyote maalum ya kuhifadhi. Inatosha kuiweka kwenye mitungi ya kavu ya kioo, masanduku ya makabati au masanduku ya mbao, kifuniko na kifuniko na mahali mahali penye hewa na unyevu mdogo na bila harufu ya nje.